国連と欧州復興開発銀行（EBRD）、チュニジアのオリーブ産業への支援拡大を承認

欧州復興開発銀行（EBRD）と国連食糧農業機関（FAO）は、チュニジア産オリーブオイルの付加価値を高め、オリーブ栽培の持続可能性を向上させることで、チュニジアのオリーブ農家への支援を継続する方針だ。

国連食糧農業機関（FAO）と欧州復興開発銀行（EBRD）によるチュニジアのオリーブ産業への支援は、この複数年プロジェクトの第3段階が承認されたことを受け、今後も継続される見通しだ。

FAOとEBRDは過去5年間、品質、効率性、競争力の向上を目的として、この北アフリカの国のオリーブオイル産業に待望の支援を行ってきた。

「業界全体が、品質の向上を通じて所得と付加価値を高め、より明るい未来を築くために協力する意欲をすでに示しています」―FAOプロジェクトリーダー、リサ・パグリエッティ

プロジェクトの次の段階は2019年第1四半期に開始される予定であり、競争力の向上と、チュニジア産オリーブオイルの国際的な認知度向上に焦点を当てる。

「30万人のオリーブ生産者と、100万人以上の生計がオリーブオイルに依存していることから、オリーブオイル産業がチュニジアの社会・経済構造にとって重要であることは周知の事実です」と、本プロジェクトを率いるFAOのエコノミスト、リサ・パグリエッティ氏は『Olive Oil Times』に語った。

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本プロジェクトの初期段階の受益者には、オリーブオイルを生産する100軒以上の中小規模農家が含まれている。専門的な研修ワークショップでは、最高品質のオリーブオイルを生産するための持続可能なベストプラクティスに重点を置き、オリーブ園の管理、収穫、搾油、貯蔵に至るまでの生産プロセス全般に関する知見が提供された。

「過去5年間、FAOと欧州復興開発銀行（EBRD）は協力し、競争の激しい世界のオリーブオイル市場におけるチュニジアの地位を維持・発展させ、オリーブオイルに対する変化する消費者の需要に応える支援を行ってきました」とパリエッティ氏は述べた。 「特に、付加価値の向上、品質の向上、そしてこのセクターの持続可能性と包摂性の確保に重点が置かれてきました。」

FAO・EBRDプロジェクトは、研修に加え、官民対話の促進や業界団体の能力強化にも取り組んできました。 こうした取り組みの結果、同セクターの様々な関係者間での知識共有が進み、投資機会の特定や政策環境の改善が図られ、セクターの成長が促進されました。

資金調達に関する検討の結果、資金へのアクセスが発展の障壁となっていることが明らかになった。EBRDは、中小規模の生産者に対する資金調達手段の改善策を検討することで、この課題に取り組んでいる。

「また、チュニジア産オリーブオイルの国際的なバイヤーに対する詳細な調査と徹底的なインタビューを実施し、現状の強みと弱み、および主要な課題について明確な全体像を把握しました」とパグリエッティ氏は述べた。

「需要分析では、チュニジア産オリーブオイルの伝統的市場および新興市場における主要な関係者にインタビューを行いました」と彼女は付け加えた。 「これにより、中～高品質のエクストラバージンオリーブオイルの供給を強化することで、チュニジアはバルクオイルの常連顧客との交渉力を高め、バルク市場における潜在顧客数を増やしつつ、中小生産者によるエクストラバージンオリーブオイルの瓶詰め生産をさらに拡大できることが明らかになりました。」

近年、多くの生産者が有機農法などを用いて高品質なエキストラバージンオリーブオイルの生産に注力するようになり、チュニジア産オリーブオイルのイメージは向上している。世界中のコンテストで受賞するチュニジアの生産者が増えるにつれ、数々の権威ある国際賞を通じてその評価が広まっている。 2018年のNYIOOC（ニューヨーク・インターナショナル・オリーブオイル・コンペティション）では、チュニジアのオリーブオイル生産者が過去最多となる11の賞を獲得した。

FAO（国連食糧農業機関）とEBRD（欧州復興開発銀行）によるプロジェクトの次の段階では、競争力と認知度の向上を2つの主要な柱として掲げており、チュニジア産オリーブオイルの国際的な評価は今後も上昇し続ける見込みだ。

「適切な農法と搾油技術を実証するパイロットプロジェクトにより、品質が大幅に向上しました。例えば、小規模な零細農家が生産するオイルのポリフェノール含有量は200％増加しました」とパグリエッティ氏は述べました。 「バリューチェーン全体でのさらなる品質向上を促進し、特にそれを高付加価値販売へと転換することが、今後の鍵となります。」

2019年に実施予定の活動は、品質向上と輸出拡大への支援を主軸とする。また、他の競争力のある製品を開発することで、新たな市場への進出を図ることも目的の一つである。

「需要面において、チュニジア産オリーブオイルの潜在能力は十分に活用されていない」とパグリエッティ氏は述べた。 「オリーブオイルの品質と安定性を向上させ、提供される製品の範囲と特性を広げ、トレーサビリティ、認証、品質保証に対するバイヤーの高まる要求に対応するとともに、チュニジア産オリーブオイルの特長と品質に対する認知度を高める必要があります。 生産、品質、環境、原産地、衛生基準が満たされていることを証明することが、ますます求められているのです」

「実際、業界全体はすでに、品質向上を通じて所得と付加価値を高め、チュニジア産オリーブオイルの国際的な認知度を高め、環境の持続可能性を向上させることで、より明るい未来を築くために協力する意欲を示している」と、パグリエッティ氏は近年の成果について付け加えた。

「しかし、今後の課題は、高品質なオイルを、より高付加価値の販売へと転換することになるでしょう」と彼女は続けた。「これは技術的かつ文化的なプロセスであり、進化には時間を要するだけでなく、チュニジアの大きな潜在能力を確実に実現するために、業界として明確な目標を設定する必要があります。」