オリーブオイルの試飲 /ページ4

5月。 7、2014

オリーブオイルコースは、木からテーブルまでの旅に及びます

インターナショナル オリーブ オイル スクールの新しいコースでは、参加者がオリーブオイルのテイスティングと食べ物の組み合わせのテクニックの基礎を学びます。

2月6、2014

オリーブオイルイマージョンコースがニューヨークにやってくる

オリーブオイルテイスターズの全国組織(ONAOO)は、来月ニューヨークのデルポストで5日間のテイスティングコースを開催します。

1月13、2014

上昇中:英国のオリーブオイルテイスティング

料理のショー、ウェブ、高品質のオリーブオイルのおかげで、英国人は今、製品の背後にある魔法を理解したいと考えています。

6月14、2012

スローフードがオリーブオイルの「人の選択」コンテストを開催

- 年目となるスローフード イニシアチブは、人々が一晩プロのテイスターとなり、イタリア最高のエクストラ バージン オリーブオイルを発見できるようにするものです。

6月6、2012

アビラテイスティングルームがオリーブオイルの国際的なセレクションを展示

スペインのアンダルシアにあるサンタクルスデルヴァッレの古代オリーブ工場、ラモラレダは、地中海諸国のエクストラバージンオリーブオイル博物館に国際的な試飲室を開設しました。

3月8、2012

ニュージーランドのオリーブの感覚パネルの終mise

Olives New Zealand(ONZ)の幹部は最近、ニュージーランドでのOliveMark認証プログラムの評価を実施しないことを発表しました。

1月14、2012

ラリオハのオリーブオイルを強調する新しい官能分析コース

オリーブオイルの利点と特性に対する認識を高めるために設計された新しいプログラムは、スペインのラリオハ州で今月始まり、6月に試飲の利点で終わります。

6月27、2011

英国消費者ガイドがスーパーマーケットのオリーブオイルをレビュー

今月、製品テスト誌「Which?」によって実施された調査 消費者は、高品質のオリーブオイルを検索するときに最も高価なボトルに手を伸ばす必要がないかもしれないと示唆しています。

4月12、2011

北米オリーブ油協会がニューヨークでテイスティングを開催

オリーブオイル業界の幹部とジャーナリストが月曜日の夕方、ミッドタウンのマンハッタンのイタリアンレストランに集まり、オリーブオイルの試飲とディナーNAOOAを行いました。

2月1、2011

Paul Vossen:オリーブオイルの味覚パネルは問題ではない

高品質の果物から新鮮な油を生産する生産者だけが、より高い価格とエクストラバージンの指定で報われるべきです。

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1月28、2011

グループによると、オリーブオイルの試飲パネルは「虚偽の懸念」を生み出します

オリーブ油協会のグループは、オリーブ油の分類のための感覚刺激分析から生じる「深刻な問題」を非難する書簡をスペイン省に送った。

11月15、2010

悪いオイルがなくなった:オリーブオイルの欠陥を認識する

良いオリーブオイルの味と、プライムを過ぎたオイルの欠陥のいくつかを認識する方法。

11月3、2010

オリーブオイルテイスティングの概要

有力な専門家によって書かれたオリーブ油に関する基本的な消費者の質問に対処する一連の記事の最初で、Alexandra Kicenik Devarenneはオリーブ油の試食と食品の組み合わせについて説明します。

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