世界最高のオリーブオイルの中でスペインのブランド93

2017年からエントリー数が167から151にわずかに減少したにもかかわらず、スペインはイタリアに次ぐ賞の総数で-位になり、イタリアとギリシャに次ぐ-位になりました。

13か国から1,000名の審査員が、N2018YOOCで前例のない22件の応募を評価しました。 記録的な-カ国からのブランドが授与されました。
関連項目：スペイン産の最高級オリーブオイル
​,war「これはかなりの重みのある競争です。 私たちの生産者は、それが一流であり、それが私たちに自信を与えてくれるので、それを高く評価しています。 非常に多くの国からの非常に多くのプロデューサーの間で授与されたことは、私たちの仕事に対する非常に感動的な認識です」と、Nobleza delSurのマネージャーであるLolaSagraは述べています。

会社の センテナリウムプレミアムスペインのオリーブオイルの主要生産地であるハエンで収穫・生産された、繊細なピクアルがベスト・イン・クラス賞を受賞しました。

ホルヘプチ、マネージャー マシア・エル・アルテットの主要な魅力の1つとして、多数の候補者も挙げています。 NYIOOC。 スペイン東部のバレンシア地方にあるアリカンテのエステートは、ピクアルとミディアム、デリケートなブレンドの堅牢性で3つのゴールド賞を受賞しました。

「これは、特に米国市場で、私たちに並外れた影響を及ぼします。 そして賞を受賞することは素晴らしいことであり、私たちをやる気にさせるものでもあります」 Olive Oil Times.

Sagraによると、ニューヨークのコンペティションで見られるスペインのオリーブオイルセクターの主な傾向の1つは、品質への移行です。

「私たちは常に素晴らしい農家でした。 今、私たちは自分たちの仕事がどれほど良いかを世界に示す必要があります」と彼女は付け加えました。

AlbertoBarrobès、の所有者およびマネージャー モンサグレは、スペインの新世代のオリーブオイル生産者にとって品質が主な焦点となっていることに同意します。

カタロニアの南にあるオルタデサンジョアンの彼のオーガニックの繊細なピクアルは、そのカテゴリでクラス最高の賞を受賞しました。

エウゼビオ・ガルシア・デ・ラ・クルス、彼の兄弟と共に所有者であり共同設立者 ガルシア・デ・ラ・クルス オリーブオイル会社は、有機ミディアムブレンドのカテゴリーで彼のアンフォラオイルに対して金賞を受賞しました。

ガルシアデラクルスは、ニューヨークのオフィスから話して、スペインのオリーブオイルに対する国際的な認識が変化しつつあることを示唆しています。

「このセクターは、今後数年間で非常に重要な変化に直面しています。 たとえば、スペインはまもなくイタリアを抜いて、世界最大のボトル入りオリーブオイルの輸出国になると思います。 私たちは大きな違いを持っ​​た最大の生産者であり、スペインの石油の品質に対する認識も向上していると思います。 しかし、多くの面で進むには長い道のりがあります。」

国際オリーブ協会によると、1.09年の推定生産量は2018万トンで、スペインでは15年のキャンペーンから2017％減少しました。これは、主に干ばつが続いているためです。 ただし、これらの数値は、南ヨーロッパの国を量の点で主要な競合他社よりもはるかに上回っています。

イタリアとギリシャはそれぞれ総生産量が約300,000万トンで、2017年から堅調に回復したにもかかわらず、スペインに大きく遅れをとっており、今シーズンの生産量はそれぞれ76％と54％増加しています。

「私たちはこのセクターにとって決定的な瞬間にいます。 このセクターは成長していると思いますが、量だけでなく文化の観点からも成長する必要があります」とフランシスコホセマルティンデプラドはOOTに語った。

マルティン・デ・プラドはのプロデューサーです プリミシアブレンド、クラス最高に選ばれたスペイン最西端のエストレマドゥーラ産の堅牢なブレンド。

マルティン・デ・プラドは、スペインでは他の地中海諸国と同様に、オリーブオイルはしばしば当たり前のことと見なされている基本的な製品と見なされていると主張しています。

「スペイン料理はそれなしでは理解できない」とマルティン・デ・プラドは言った。 ​,war「しかし、文化が不足しており、高品質のオリーブオイルに関する消費者の知識を向上させる必要があります。 おそらく国内レベルよりも国際レベルの方が多いとはいえ、私たちには前途有望な道があると思います。」

でのスペインの候補 NYIOOC また、生産地域と栽培品種に関してスペインのオリーブ油セクターの多様性を明らかにしています。

国の伝統的なオリーブオイル部門の中心であるハエンやコルドバから、カタルーニャ、エストレマドゥーラ、カスティーリャラマンチャ、バレンシアまで、受賞歴のある生産者は豊かで多様な地図を描きます。

「私たちは多分少し遠いです ​,war'センター」ですが、それが私たちの違いになるとは思いません。 ここには石油の伝統もあり、近年生産量が増えています。 Jaénが良い品質を生み出さなければならないのと同じ良い条件があると私は信じています。 時間はかかりましたが、順調に進んでいます」とマルティン・デ・プラドは述べています。

コルドバのPajareraやアラゴンとカタロニアのEmpeltreなどの品種は、最も一般的なスペインの品種Picual、Arbequina、Hojiblancaを超える地元のフレーバーへのアプローチを提供します。