農夫はオリーブ油のブランドと同性愛嫌悪を戦う

友人が冗談めかして「血まみれのゲイの農夫と呼んでいますか?」

マーク・ダイアー
3月21、2017
ジュリー・アル・ゾウビ
マーク・ダイアー

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先月ロンドンで開催された募金イベントで、LGBTチャリティーのストーンウォールのためにオーガニックエクストラバージンオリーブオイルの「ゲイファーマー」ブランドが3,000ポンド以上を集めました。 このイベントは、学校での同性愛嫌悪を一掃するというストーンウォールの使命を熱心に支援するオリーブ農家のマーク・ダイアーの発案によるものでした。

ダイアーは、ロンドンのモルトビーストリートマーケットにあるオリーブオイルの屋台を、ストーンウォールの仕事を強調する情報のハブに変えました。 慈善団体の目的は ​,warイベントでは、ダイアーのオーガニックEVOOの風変わりなブランドとともに、情報とアドバイスが提供されました。

ダイアーが発足 ​,war友人が冗談めかして彼に尋ねた後、2008年のオーガニックEVOOの「ゲイファーマー」ブランドは、 ​,warダイアーは名前が危険だと気づいたが、この言葉を使う機会を受け入れた ​,war同性愛者」を積極的に受け入れて、ブランドと一緒に行きました。

ゲイファーマーオリーブオイルは、スペインのモラタラムルシアにあるダイアーズファームのピクアルとアルベキーナのオリーブの木から生産されています。 ダイアーには、毎年50〜100リットルのオイルを生産する200本のオリーブの木があります。 このブランドには、カレスパラ近くのエースアグラにある認定オーガニックオリーブ畑から調達したオイルが追加されています。

ダイアーはイギリスとスペインで時間を分けています。 彼はロンドンとブライトンのグルメフードショップに供給し、モルトビーストリートマーケットでオリーブオイルを販売しています。 ダイアーは、オリーブの収穫時に彼の農場で実践的であり、 ​,war彼は頻繁にスペインに戻り、オイルを包装します。

自分がオリーブオイル業界のティム・クックだと思っているかと尋ねられたとき、ダイアーは笑いながら答えました。 ​,warそれは称賛に値するでしょう。 行く道はあると思います。 しかし、境界を破り、言葉を使う ​,warゲイ」という前向きな方法が始まりです。」

Dyerは、製品を際立たせるために、目を引くブランドの強いシルバー缶にEVOOをパッケージ化することにしました。 ダイアーは言った Olive Oil Times ​,war私はこれまであまりフォロワーではなく、はるかにリーダーでした。」

オリーブオイルを缶に詰めると、オリーブオイルを光から保護し、ガラスボトルよりも環境に優しいと彼は指摘しました。 リサイクル可能な缶はボトルよりも軽く、EVOOをスペインから英国に輸送するコストを削減しました。

学校でのストーンウォールの仕事に対するダイアーの情熱は、同性愛嫌悪のいじめっ子の手による彼自身の子供時代の苦しみから生じました。 彼はロンドンのフードシーンで名を馳せ、ストーンウォールの資金と意識を高める方法としてゲイファーマーブランドを使用することに専念するようになりました。

これを(利益のために)毎年恒例のStonewallイベントにすることを望んでいます。 できる限りのことを続けていきたいです。」

ダイアーは最近、オーガニックのEVOOやその他の高品質の食材から作られた新鮮なペストを追加することで範囲を拡大しました。 将来、彼は英国に小さな農場を所有することを望んでいます。



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