イストリアオリーブオイル博物館がクロアチアのプーラにオープン

クロアチアのイストリア半島にあるオリーブオイルの歴史と発展をテーマにした博物館が、プーラ市に最近オープンしました。

6月21、2017
イザベル・プーチンヤ

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プラの中心部に位置し、ラテン語で正式に名付けられたXNUMX世紀のローマ円形劇場から歩いてすぐです。 ミュージアムオレイヒストリア、イストリアオリーブオイル博物館と訳されています。 

この美術館は、地元の観光業界で活躍する美術史家、マーケティングスペシャリスト、起業家であるプラ出身のロレーナボルジュンチッチの愛情と発案によるものです。 彼女はXNUMX年前、家族のオリーブ作物を地元の工場に持ち込み、プレスから直接搾りたてのオイルを味わったときに、オリーブオイルの呪文に陥りました。 

この経験は、彼女の会社であるIdeaIstriaの私的な手段によってのみ資金提供されてきた美術館の取り組みのきっかけとなりました。 地域の歴史と美食に非常に関連するそのようなイニシアチブが、地方または地域の当局から物質的な支援を受けていないのは驚くべきことです。 

これはクロアチアで唯一の博物館です」とボルジュンチッチは語った Olive Oil Times. ​,war私は、エジンバラの旧市街にあるウイスキー博物館を訪れ、ウイスキーの歴史と製造プロセスを説明した後、試飲会を開いてウイスキーの物語を語ったことに触発されました。 これは美術館にとって従うべき良いモデルになると思いました。」 

500平方メートル(5382平方フィート)の面積をカバーする、博物館を収容する快適な光に満ちたスペースには、ショップ、展示スペース、キッズコーナー、テイスティングルームがあります。 

常設展示では、2000年のイストリアでのオリーブオイル製造の歴史の歴史的背景、アンフォラの現地製造、古代から現代へのオリーブオイル生産プロセスの進化、さらには細部までの洞察を取り上げます。ベネチア共和国の時代に地元の生産者に課せられた税金と関税について。 

訪問者は、オリーブオイルの品質を判断するために評価される化学的および官能的特性など、オリーブオイルの科学的組成とその健康上の利点についても学びます。 ​,war展示会をデザインするとき、私はイストリア半島でのオリーブ作りの歴史を研究し、分析のためのラボがあるポレッチの農業観光研究所の専門家から重要な情報を得ました。 私は彼らの専門家と話をしました、そして彼らは私にオリーブオイルの組成と遊離脂肪酸のようなパラメータについての詳細を教えてくれました。 また、地元の美術館に連絡して、オリーブオイルに関連するものがあるかどうかを確認しました」とBoljunčić氏は付け加えました。 

展示を構成する情報パネルとグラフィックはクロアチア語、イタリア語、英語、ドイツ語で表示され、展示は12言語(クロアチア語、英語、スペイン語、イタリア語、スロベニア語、フランス語、ドイツ語、ロシア語)で利用可能なオーディオガイドによって補完されます。 、チェコ語、ポーランド語、ハンガリー語、オランダ語)。 

また、展示を構成するのは、いくつかの視覚的側面です。オリーブオイルの製造に使用される粘土のアンフォラやさまざまな道具、オリーブの産地としてのイストリアの短編映画、既存のものに似せて設計された小さな暗い部屋に設置されたグラフィックインスタレーションなどです。しかし、現在は廃止されたローカル19th-世紀の石油工場。 内部には、1980年代に製粉所で撮影された短編映画が映し出されており、オリーブを石臼で粉砕し、木製の仕掛けを使用して圧搾する古代のオイルプレス技術を示しています。 

入場券の価格には、いくつかの高品質の地元のオイルと比較のためのスーパーマーケットのオイルがサンプリングされる基本的なオリーブオイルの試飲セッションが含まれています。 テイスティングセッションを担当しているのは、官能分析の訓練を受けたオリーブオイルの専門家であるLena PuharO'Gradyです。 魅力的にデザインされたPowerPointプレゼンテーションによって補完され、彼女は興味深い事実を共有しながら、訪問者に高品質のオリーブオイルで探すべき品質を紹介します。 ​,warイストリアのオリーブオイルは遊離脂肪酸が非常に少ない」と彼女は明らかにした。 ​,warこれは0.1%未満であり、国際オリーブ協会が設定した最低0.8の基準よりも低くなっています。」

基本的なテイスティングセッションに続いて、イストリアオリーブオイルの知識と経験を広げたい訪問者は、わずかな追加費用でさらに25つの地元のオイルを味わうことを選ぶことができます。 テイスティングオイルはすべて博物館のショップで購入できます。博物館のショップでは、国際的な賞を受賞した地元の生産者による高品質のオリーブオイルが合計XNUMX個展示されています。 

博物館の創設者にとって、教育的側面は特に重要であり、すべての年齢層が利用できるように設計されています。博物館はすでに地元の幼稚園や中学校の学校グループを歓迎しています。 Boljunčićは、彼女のイニシアチブが重要な教育ツールとして役立つだけでなく、訪問者がオリーブオイルの世界をさらに探索することを奨励することを望んでいます。 ​,war博物館は、イストリア半島でのオリーブ生産の歴史と現在までの発展の概要を訪問者に提供する一種の最初の情報のポイントになりたいと思います」と彼女は説明しました。 ​,war彼らはまた、質の高い地元の生産者によるさまざまなオリーブオイルの試飲の経験を持つことができます。 その後、さらに探索したい人は、これらの生産者を訪問し、彼らに会い、彼らの果樹園を見学することができます。」 

クロアチアで唯一のオリーブオイル博物館であるMuseumOlei Histriaeは、オリーブ栽培地域としてのイストリアの重要性を示す重要な観光名所になることも約束しています。 9年2017月XNUMX日に開館して以来、オーストラリア、ニュージーランド、カナダ、米国、ヨーロッパのいくつかの国から多くの海外からの訪問者が訪れています。



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