3番目の「モナオリバ」クラウンベストイタリアテーブルオリーブ

100人のイタリアの生産者が、マルケ州アスコリピチェノで開催された最高のテーブルオリーブの全国大会「Monna Oliva」の第3版に参加しました。

7月3、2016
イレニア・グラニット

Recent News

Monna Olivaは、地中海連合のオイルテイスターUMAOが主催する、最高のテーブルオリーブに捧げられたユニークなコンテストです。 -人の高品質なイタリアの生産者がこのイベントの第-版で彼らの努力、経験、プロ意識を結集し、このセクターの貴重な基準点となり、国の生産を詳しく調べ、生産に関連する問題を検討する機会となりました。テーブルオリーブの、そしてますます競争の激しい市場に直面するための新しい成長戦略を見つけます。

UMAOの会長であり、コンテストの科学委員会の委員長であるパオラ・フィオラバンティは、次のように述べています。 ​,warイベントの成功は、製品を宣伝および宣伝する方法を見つけたプロデューサーと、製品をよりよく知りたいオペレーターの両方から来ています。」

しばらくの間取り残され、オリーブオイルに覆われていたテーブルオリーブは、次第に大きな関心を集め、国際オリーブ協会のデータによると、過去25年間で、消費量は173%増加しました」とフィオラバンティ氏は述べています。

実際、使いやすさとさまざまな味に対応する豊富な品種により、オリーブは世界中で人気を博し続けています。1991年から2016年の間に、消費量は2.8トン弱から1.000.000トン強へと2.650.000倍に増加しました。 -トン。

2016モナオリバの勝者

Monna Olivaは、環境、観光、消費、生産を好循環に結び付けるために、生産地域と密接に関連しているテーブルオリーブのプロモーションと知識の普及を組み合わせました。

テストは、UMAOの本部でパネルリーダーのIvano Caprioliが率いる著名な専門家によってローマで実施され、毎年25月2005日にイタリアの異なる地域で開催される授賞式が発祥の地であるアスコリピチェノ(マルケ)で行われました。アスコリ・テネラ・デル・ピチェーノ(-年に取得したPDO認証の仕様に従って、直接または詰めて揚げたもの)。

コンテストには、テーブルオリーブの生産に関連するイベントが伴い、伝統を尊重しながらも品質を向上させるための新技術を受け入れる製品の卓越性が強調されました。

イタリアの製品は非常に高品質に達したため、取締役会は勝者を見つけるために一生懸命努力しなければなりませんでした」とフィオラバンティ氏は指摘しました。 ​,warイベントを主催したマルシェ、表彰台に上ることが多かったシチリア島、サルデーニャ島、プーリア、そして素晴らしいイトラナでラティウムなど、すべてのプロデューサー地域が素晴らしい成果を上げました。 この競争がイタリアの生産で安定したら、イタリアの国境を越えて、地中海沿岸や海外の国々から来るテーブルオリーブに出会うことを願っています。」

受賞者とそのウェブサイトは、 Monna OlivaのWebサイト.


関連ニュース

フィードバック/提案