3番目の「モナオリバ」クラウンベストイタリアテーブルオリーブ

モンナ オリバは、地中海オイル テイスター連合 UMAO が主催する、最高のテーブル オリーブに特化したユニークなコンテストです。 -回目となる第-回イベントには、-人の高品質なイタリアの生産者が努力、経験、プロフェッショナリズムを発揮して集まり、この分野の貴重な参照点となり、国内の生産量を詳しく調べ、生食用オリーブの生産に関連する問題を検討し、ますます競争が激化する市場に対抗するための新たな成長戦略を見つける機会となった。

「参加者の数は年々増加しています」とUMAOの会長であり、コンテストの科学委員会の委員長であるパオラ・フィオラバンティ氏は述べた。 ​,war「このイベントの成功は、自社製品を宣伝し宣伝する方法を見つけた生産者と、製品をよりよく知りたいと考えている運営者の両方によってもたらされています。」

「しばらく脇に置かれ、オリーブオイルの影に隠れていたテーブルオリーブは、次第に大きな関心を集め、国際オリーブ評議会のデータによると、過去25年間で消費量は173パーセント増加した」とフィオラバンティ氏は述べた。

実際、オリーブの使いやすさとさまざまな味に対応する豊富な品種により、世界中でオリーブの人気が高まり続けており、1991年から2016年の間に、消費量は2.8万トン弱から1.000.000万トン以上へと2.650.000倍に増加しました。

モナ・オリバは、環境、観光、消費、生産を有益な区画に結び付けるために、生産地と密接に関係しているテーブルオリーブのプロモーションと知識の普及を組み合わせました。

試験はローマでUMAO本部のパネルリーダー、イヴァーノ・カプリオーリ率いる著名な専門家によって行われ、毎年イタリアの別の地域で開催される授賞式は、アスコラーナ・テネラ・デル・ピチェーノ（25年に取得したPDO認証の仕様に従って、直接食べるか、詰めて揚げて消費される）の発祥の地、アスコリ・ピチェノ（マルケ州）で2005月-日に開催された。

コンテストでは、テーブルオリーブの生産に関連したイベントも開催され、伝統を尊重しながらも品質を向上させるために新しい技術を積極的に取り入れた製品の優秀性が強調されました。

「イタリア製品は非常に高い品質に達しているため、取締役会は勝者を見つけるために懸命に努力する必要がありました」とフィオラヴァンティ氏は指摘しました。 ​,war「イベントを主催したマルケ州、表彰台に何度も上がったシチリア島、サルデーニャ島、偉大なイトラナを擁するプーリア州やラティウムなど、すべての生産地が素晴らしい結果を収めました。 イタリアの生産で安定したこの競争が、イタリアの国境を越えて、地中海沿岸や海外諸国からのテーブルオリーブと出会うことを願っています。」

受賞者とそのウェブサイトは、 Monna OlivaのWebサイト.

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