Sfax, Capital da Cultura Árabe, sedia o primeiro Festival Internacional do Azeite
A Câmara de Comércio e Indústria de Sfax (CCIS) organizou o primeiro Festival Internacional do Azeite com o objetivo de aproximar os exportadores tunisianos de azeite de compradores e importadores internacionais.
No início deste mês, a Câmara de Comércio e Indústria de Sfax (CCIS) organizou o primeiro Festival Internacional do Azeite para conectar os exportadores tunisianos de azeite a compradores e importadores internacionais. O festival contou com a presença de 115 importadores de 11 países, incluindo Rússia, Canadá, EUA, Reino Unido, Brasil, Tailândia, África do Sul, Índia, Portugal e França. Cem compradores eram da China.
A Rússia é um novo mercado promissor para o azeite tunisiano; uma nova rota marítima de Sfax para o porto russo de Novorossiysk agiliza o transporte. A nova rota marítima de Sfax para a Rússia entrou em operação em 2 de novembro e terá frequência quinzenal. Os exportadores tunisianos terão um desconto de 33% no transporte de produtos alimentícios.
Ridha Fourati, presidente da CCIS, destacou a boa reputação do azeite tunisiano. Ele afirmou que o objetivo da organização é promover o azeite tunisiano por meio de sua história única, variedades e alta qualidade. O festival apresentou uma exposição de produtos de azeite e mostrou as diferentes etapas da produção de azeite, desde a colheita e o processamento até o envase e a exportação.
Omar Béhi, secretário de Estado para a Produção Agrícola, abordou a inconsistência no azeite tunisiano. Ele afirmou que são necessários esforços para melhorar o rendimento, a qualidade e a embalagem. Béhi falou do compromisso do governo tunisiano em regenerar os olivais e desenvolver rendimentos mais elevados. O governo tunisiano se comprometeu a plantar 10 milhões de novas oliveiras.
A colheita de azeitonas da Tunísia para a temporada 2016-2017 deve ser 20% menor do que na temporada 2015-2016, de acordo com o Ministério da Agricultura, Pesca e Recursos Hídricos.
A segunda maior cidade da Tunísia, Sfax, foi nomeada Capital da Cultura Árabe de 2016. Sfax foi indicada pela ALECSO (Organização Árabe para a Educação, Cultura e Ciência), uma organização com sede em Túnis fundada em 1970. A ALECSO conta com 22 Estados-membros. Sfax é a segunda cidade tunisiana a se tornar Capital da Cultura Árabe. Em 1997, Túnis detinha o título.
“A cultura nos une e nos aproxima” é o tema escolhido por Sfax. Houda Kchaou, uma das coordenadoras do evento, disse: “O objetivo deste evento é tanto simbólico quanto histórico, além de promover o turismo e incentivar o investimento no país.”
O evento teve início no verão passado com o lançamento de balões de ar quente e uma frota de pequenos barcos hasteando as bandeiras dos países participantes. Delegações de 12 países árabes participaram da cerimônia de abertura. Ao longo do ano, espera-se que mais de 1.000 convidados do mundo árabe visitem Sfax para conferências e reuniões. Sfax encerra seu reinado como Capital da Cultura Árabe em 17 de março de 2017.
Os habitantes de Sfax esperam que parte do orçamento destinado aos eventos associados seja direcionada para a solução do problema da poluição da cidade e para a modernização da infraestrutura de Sfax. Sfax é uma importante cidade industrial onde uma metrópole moderna surgiu em torno da medina tradicional (cidade velha).
Os organizadores do evento foram acusados de corrupção e de esbanjar fundos públicos. O comitê executivo negou veementemente as acusações e se comprometeu a apresentar o orçamento completo e as transações financeiras em uma coletiva de imprensa.