Europa

Concurso Internacional da EVO Conclui com Cerimônia de Paestum

O concurso, fundado por Antonio G. Lauro, concluiu com uma cerimônia de premiação entre os antigos templos gregos.

Antonio G. Lauro (centro) com participantes do EVO-IOOC e amigos no Parque Arqueológico de Paestum
Pode. 25, 2018
Por Ylenia Granitto
Antonio G. Lauro (centro) com participantes do EVO-IOOC e amigos no Parque Arqueológico de Paestum

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O Parque Arqueológico de Paestum e seus magníficos templos tornaram-se o cenário da cerimônia de premiação da terceira edição do Concurso Internacional de Azeite EVO liderado por Antonio G. Lauro. Em 19 de maio, o Patrimônio Mundial da UNESCO recebeu produtores, jornalistas e entusiastas de azeite que descobriram os vencedores da competição entre suas 502 inscrições.

A celebração destacou o tema do concurso em relação aos templos milenares. "A escolha do local foi fortemente desejada pela equipe de gerenciamento do EVO-IOOC ”, disse Lauro, que criou o evento com Stefania Reggio. "Aqui, você pode respirar a história e sentir que o azeite era e continua sendo o elo entre ontem e amanhã. ”

O prefeito de Capaccio Paestum, Franco Palumbo, e a vice-prefeita, Teresa Palmieri, saudaram o concurso que foi possível graças à diretora da área arqueológica de Paestum, Gabriel Zuchtriegel, organização dos produtores UNASCO, empresa de consultoria IP Barzanò & Zanardo, o escritório de advocacia Mondini Rusconi, a empresa Clemente Costruzioni Meccaniche, o Savoy Beach Hotel em Paestum e a associação de provadores Oleum.

Um painel internacional de juízes analisou azeites de 20 países produtores, muitos dos quais vieram da Grécia, Espanha e Turquia. Durante a cerimônia, uma menção especial foi para um azeite extra-virgem da Síria devastada pela guerra.

Cinquenta e cinco por cento dos azeites avaliados na competição eram monovarietais, pois foram apresentadas 156 diferentes cultivares de azeitona. Cerca de 45% dos participantes vieram da Itália, com uma presença importante da Apúlia e da Calábria. Foram concedidas 305 medalhas, 173 de ouro e 132 de prata.

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Três empresas italianas da Toscana, Sicília e Campânia, e duas da Grécia e Espanha foram agraciadas com o Melhor da Classe no Hemisfério Norte. Entre eles, Domenico Bonanno produziu um excelente azeite extra-virgem em Campobello di Mazzara, na província de Trapani.

"Estamos muito satisfeitos com esses prêmios ”, disse Bonanno após receber duas medalhas de ouro com o azeite extra-virgem Passione e Riserva. "O trabalho está aumentando a cada ano, mas fomos ajudados por uma grande temporada, excepcional do ponto de vista climático, o que nos permitiu obter uma excelente produção da mais alta qualidade confirmada por esses reconhecimentos. ”

O Hemisfério Sul foi dominado pelo Brasil, com três Melhores da Classe. "Foi com muita alegria que recebemos os prêmios no EVO-IOOC, que foi o primeiro concurso que já participamos com o nosso azeite ”, disse André Secco, do Café Fazenda Sertãozinho LTDA, em Minas Gerais. "Começamos o plantio em 2009 e temos aprimorado nossa produção e processos ano a ano. Esses prêmios significam que estamos no caminho certo e que é possível que o Brasil produza azeite de qualidade. ”

A lista completa dos vencedores está disponível no site do evento.


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