Previsão de Volumes Mais Baixos à medida que a colheita na Grécia atinge seu ritmo

Espera-se uma redução na qualidade e quantidade Na maioria dos territórios de produção de azeite em comparação com o ano passado

Novembro 27, 2018
Por Costas Vasilopoulos

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Com a temporada de colheita em andamento na Grécia, a produção de azeite grego deverá ser significativamente menor do que na temporada anterior. Algumas estimativas iniciais o calcularam em torno da 240,000 toneladas, queda de mais de 30 por cento em comparação com as toneladas de azeite 350,000 que saíram das fábricas no ano passado.

A invasão da mosca da fruta e outros patógenos como o gloeosporium que atacou as azeitonas este ano, combinado com o fato de que este é um 'fora de época para muitas áreas devido ao ciclo de produção de oliveiras, resultará em menos azeite produzido no país.

Em Creta, apenas as áreas de Kolymvavi e Apokoronas perto de Chania estão definidas para uma boa produção, com outras áreas como os territórios geralmente abundantes de Heraklion e Lasithi sofrendo uma grande perda.

"Prevemos uma produção forte, maior do que no ano passado, ”Nektarios Paraschakis da Associação Agrícola de Chania para Olive Oil Times. "O resto de Creta tem realmente uma temporada problemática com baixas quantidades e com antecedência, muitos produtores têm problemas com a qualidade de seu azeite devido à mosca da fruta e outras doenças, mas nossa área não foi afetada. Obtemos acidez de 0.3 a 0.4 para nossa virgem extra, o que significa que será de alta qualidade. ”

O rendimento de azeite da última temporada da região de Chania chegou a cerca de 22,000 toneladas.

Outras áreas também deverão ter uma produção reduzida, como Lakonia, onde as 25,000 toneladas do ano passado deverão ser reduzidas em 50 a 60 por cento nesta temporada, e a região de Ilia no oeste do Peloponeso, onde a colheita será de apenas 13,000 a 15,000 toneladas ou mais de 30,000 toneladas normalmente feitas lá.

A ilha de Lesvos produziu mais de 12,000 toneladas de azeite de qualidade no ano passado, mas agora as coisas estão piores do que nunca, com a maior parte da produção já perdida devido aos altos e baixos do clima e à catástrofe da mosca da fruta.

Em outros territórios produtores de azeite de oliva, como Chalkidiki, Aetolia-Acarnania e Thasos, também são esperadas grandes reduções de quantidades.

Em meio à colheita pouco promissora, um sinal encorajador para os produtores em várias áreas do país é que os níveis de acidez começaram a melhorar, pois as primeiras cargas de frutas infectadas por moscas foram processadas e as novas azeitonas colhidas estão em melhor forma.

Nas áreas de Messínia e Lacônia, alguns produtores estão maravilhados ao ver acidez de 0.4 a 0.5 em comparação com 0.7 ou 0.8 antes, o que significa que eles estão obtendo um azeite extra virgem melhor que será vendido por um preço mais alto.

E devido à escassez de azeite virgem extra nesta época, uma prática inédita dos produtores gregos é vender por preços diferentes de acordo com o nível de acidez das suas virgens extra, obtendo preços mais elevados para níveis de acidez mais baixos.

Tentando resolver o problema da mosca da fruta, e com produtores de todo o país protestando contra as medidas tardias e insuficientes aplicadas a cada ano, o Ministério da Agricultura prometeu que optaria por uma melhor gestão e coordenação das autoridades locais e forneceria o financiamento necessário mais cedo do que nos anos anteriores.

Alguns especialistas da indústria de azeite calcularam a perda total para produtores e produtores em algo entre € 300 e € 500 milhões (US $ 340 a US $ 567) para esta temporada, sem incluir a perda de outros na cadeia de produção, como engarrafadores e exportadores .

Eles também observaram que, devido aos volumes reduzidos de azeite provenientes da Itália e da Grécia, a Espanha deverá produzir quase metade do azeite do mundo nesta temporada e definirão os preços do azeite extra virgem e virgem para a indústria global.





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