Europa

Previsão de Volumes Mais Baixos à medida que a colheita na Grécia atinge seu ritmo

Espera-se uma redução na qualidade e quantidade Na maioria dos territórios de produção de azeite em comparação com o ano passado

Novembro 27, 2018
Por Costas Vasilopoulos

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Com a temporada de colheita em andamento na Grécia, a produção de azeite grego deverá ser significativamente menor do que na temporada anterior. Algumas estimativas iniciais o calcularam em torno da 240,000 toneladas, queda de mais de 30 por cento em comparação com as toneladas de azeite 350,000 que saíram das fábricas no ano passado.

O invasão da mosca da fruta e outros patógenos como o gloeosporium que atacou as azeitonas este ano, combinado com o fato de que este é um 'fora de época para muitas áreas devido ao ciclo de produção de oliveiras, resultará em menos azeite produzido no país.

Em Creta, apenas as áreas de Kolymvavi e Apokoronas, perto de Chania, estão preparadas para uma boa produção, com outras áreas como os territórios geralmente abundantes de Heraklion e Lasithi sofrendo uma grande perda.

"Prevemos uma produção forte, maior que no ano passado ”, disse Nektarios Paraschakis, da Associação Agrícola de Chania. Olive Oil Times. "O restante de Creta tem realmente uma estação problemática com baixas quantidades e com antecedência, muitos produtores têm problemas com a qualidade de seu azeite devido à mosca da fruta e outras doenças, mas nossa área não é afetada. Temos acidez de 0.3 a 0.4 para a nossa virgem extra, o que significa que será de alta qualidade. ”

O rendimento do azeite da última temporada da região de Chania chegou a cerca de 22,000 toneladas.

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Também se espera que outras áreas tenham uma produção reduzida, como Lakonia, onde 25,000 toneladas no ano passado deverão diminuir de 50 a 60% nesta temporada, e a região de Ilia, no oeste do Peloponeso, onde a colheita será de apenas 13,000 a 15,000 toneladas a mais. de 30,000 toneladas geralmente feitas lá.

A ilha de Lesvos produziu mais de 12,000 toneladas de azeite de qualidade no ano passado, mas agora as coisas estão piores do que nunca, com a maior parte da produção já perdida devido aos altos e baixos do clima e à catástrofe da mosca da fruta.

Em outros territórios produtores de azeite de oliva, como Chalkidiki, Aetolia-Acarnania e Thasos, também são esperadas grandes reduções de quantidades.

Em meio à colheita pouco promissora, um sinal encorajador para os produtores em várias áreas do país é que os níveis de acidez começaram a melhorar, pois as primeiras cargas de frutas infectadas por moscas foram processadas e as novas azeitonas colhidas estão em melhor forma.

Nas áreas de Messinia e Lakonia, alguns produtores estão satisfeitos ao ver acidez de 0.4 a 0.5 em comparação com 0.7 ou 0.8 antes, o que significa que eles estão obtendo um melhor azeite extra virgem que será vendido por um preço mais alto.

E devido à escassez de azeite extra-virgem nesta temporada, uma prática nunca vista antes dos produtores gregos é vender por preços diferentes, de acordo com o nível de acidez de suas virgens extras, obtendo preços mais altos por níveis mais baixos de acidez.

Tentando resolver o problema da mosca da fruta e com produtores de todo o país protestando contra as medidas tardias e insuficientes aplicadas a cada ano, o Ministério da Agricultura prometeu que optaria por uma melhor gestão e coordenação das autoridades locais e forneceria o financiamento necessário mais cedo do que nos anos anteriores.

Alguns especialistas da indústria de azeite calcularam a perda total para produtores e produtores em algo entre € 300 e € 500 milhões (US $ 340 a US $ 567) para esta temporada, sem incluir a perda de outros na cadeia de produção, como engarrafadores e exportadores .

Eles também observaram que, devido aos volumes reduzidos de azeite provenientes da Itália e da Grécia, a Espanha deverá produzir quase metade do azeite do mundo nesta temporada e definirão os preços do azeite extra virgem e virgem para a indústria global.





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