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Azeite de oliva espanhol dá início à campanha promocional em Nova York

Sob o slogan “Vamos fazer um mundo mais saboroso”, a campanha vai se concentrar nos benefícios gastronômicos e de saúde do azeite de oliva.

Jul. 23, 2018
Por Jacqueline Parisi

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O Azeite Espanhol Interprofissional associação comercial, com o apoio financeiro da União Europeia lançou este mês uma campanha multicanal de três anos para promover o azeite como parte integrante da dieta mediterrânea (MedDiet).

Nos próximos três anos, divulgaremos os valores culinários, nutricionais e saudáveis ​​de um produto alimentar que teve sua origem no Mediterrâneo e que vem conquistando o mundo há algum tempo.- Pedro Barato, Interprofissional Del Aceite De Oliva Español

Sob o slogan "Vamos fazer um mundo mais saboroso ”, a campanha se concentrará principalmente nos benefícios gastronômicos e de saúde de "ouro líquido ”. Ele será realizado nas principais cidades dos Estados Unidos continentais - nomeadamente Miami, São Francisco, Chicago, Los Angeles e Nova York - além de se estender para a Ásia e outros países da Europa.

"Esta é uma das iniciativas promocionais mais importantes que foram realizadas no setor de azeite de oliva em todo o mundo ”, disse Pedro Barato, presidente da Interprofissional de Azeite Espanhol, em um evento promocional no Instituto Cervantes, em Nova York. "Nos próximos três anos, divulgaremos os valores culinários, nutricionais e saudáveis ​​de um alimento que teve sua origem no Mediterrâneo e que vem conquistando o mundo há algum tempo. ”

A campanha se estenderá por terra, mar e ar por meio do "Olive Oil Lounge. ”Com degustações expressas, informações educacionais, atividades para crianças e pontos de acesso WiFi, os viajantes que passam por aeroportos, estações de trem e portos marítimos terão acesso exclusivo a uma das exportações mais orgulhosas da Espanha.

O conteúdo incidirá nas principais variedades de azeite espanhol (Picual, Hojiblanca, Arbequina e Cornicabra), bem como nos padrões de qualidade ditados pela UE em relação à sua segurança, medidas sanitárias, rotulagem e diretrizes nutricionais.

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"Quando chegou a hora de considerarmos a filosofia desta campanha, fizemos uma análise aprofundada de quem deveria chegar e como chegar a essa pessoa ”, explicou Barato, "e chegamos à conclusão de que as pessoas que viajam têm uma consciência especial por experimentar novas experiências - também em sua culinária. É por isso que concentramos nossa estratégia em centros neste país com altas concentrações de viajantes. ”

Os Estados Unidos se tornaram o segundo maior cliente da Espanha em 2017, representando mais de 11% das exportações do país. E em escala global, os EUA ocupam o terceiro lugar em consumo, pouco mais de 300,000 toneladas por ano. No entanto, como Barato explicou, o consumo é muito concentrado nas costas leste e oeste, com um território grande e inexplorado entre ainda a ser conquistado.

"O consumo per capita neste país nem chega a 1 quilo por pessoa por ano, em comparação com os 13 que são consumidos na Espanha ", disse ele." Este é um enorme desafio para nós. "

Atualmente, a Espanha produz metade do azeite no mundo, com mais de seis milhões de acres de olivais e 340 milhões de oliveiras. O país também possui mais de 200 tipos de azeitonas, cada uma com um perfil distinto de aroma e sabor adequado a diferentes produtos alimentícios. A esperança é que, à medida que a campanha aumente a frequência de uso do azeite, a Espanha se torne sinônimo do produto.

Mas, para causar um impacto considerável na América do Norte, os membros da Interprofissional Espanhola de Azeite sabiam que deveria haver um foco duplo em sabor e nutrição, citando o desejo dos norte-americanos de comer de maneira mais saudável, sem sacrificar os prazeres gastronômicos. Para isso, convidaram o chef, autor do livro de receitas e especialista em bem-estar, Seamus Mullen, a participar da campanha.

Mullen, que passou anos de formação morando e cozinhando na Espanha, voltou-se para a MedDiet quando se deparou com o que os médicos disseram repetidamente que ele era um "doença auto-imune incurável. Com uma ênfase renovada em gorduras saudáveis, vegetais e grãos integrais, Mullen conseguiu reverter lentamente todos os marcadores biológicos da doença e elogiou o azeite como "a cola que atravessa toda a comida que eu cozinho. ”

"Há uma razão para a legenda de [meu livro] 'Real Food Heals 'é 'comer para me sentir mais jovem e mais forte a cada dia ', pois mudar a maneira como cozinhei salvou minha vida ”, disse Mullen. "Esperamos que você ajude a espalhar a notícia de como pode ter uma vida mais feliz e saudável, incorporando o azeite em seus planos de refeições. ”


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