Itália teme ficar sem azeite até abril

O clima incomum, a Xylella fastidiosa e a remoção de árvores antigas para o Oleoduto Transadriático em Puglia, fizeram com que a produção de azeite da Itália atingisse uma baixa de 25 anos.

Fevereiro 21, 2019
Por Julie Al-Zoubi

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Depois de uma colheita desastrosa de azeitonas em que a produção caiu para o mínimo de 25 anos, houve relatos de que a Itália pode ficar sem azeite em meses.

Corremos o risco de perder para sempre a chance de consumir o azeite extra-virgem italiano, que terá efeitos desastrosos na economia, no emprego, na saúde e no campo.- Porta-voz Coldiretti

"Corremos o risco de perder para sempre a chance de consumir o azeite de oliva extra virgem italiano, o que terá efeitos desastrosos na economia, empregos, saúde e no campo ”, disse o lobby da agricultura italiana, Coldiretti, ao The Times.

A produção de azeite da Itália caiu para 185,000 toneladas, de acordo com dados divulgados pelo Instituto de Serviços para o Mercado Agrícola e de Alimentos (ISMEA).

Os consumidores, que sentiram o golpe com o aumento dos preços do azeite de oliva em 31 por cento no mês passado, podem ficar altos e secos até abril e os produtores forçados a abastecer com azeite tunisino.

Veja também: Gasoduto Trans-Adriático

Uma escassez de azeite de oliva poderia interromper a produção de pizza tradicional em Nápoles porque, como disse Enzo Coccia, um mestre pizzaiolo napolitano disse Olive Oil Times, um azeite de oliva extra virgem leve e de alta qualidade é um ingrediente essencial da pizza napolitana desde 1900.

A qualidade é importante.
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"No La Notizia eu uso apenas azeite virgem extra DOP da Costa de Sorrento ou Salerno Hills, mas também podemos usar um bom azeite virgem extra que vem da Toscana, Sicília ou Liguria ”, disse Coccia.

Condições climáticas incomuns, incluindo fortes chuvas e o início do inverno, contribuíram para a má colheita da Itália, juntamente com uma batalha contínua contra a morte Xylella fastidiosa que devastou muitos de seus olivais.

Os antigos olivais da Apúlia, que produzem cerca de 50 por cento da produção total de azeite da Itália, viram caem cerca de 65% esta estação. Os agricultores da região receberam o golpe adicional de observar enquanto as antigas oliveiras da 10,000 foram arrancadas para dar lugar à polêmica Oleoduto Adriático Trans (TAP). Os apelos e protestos não conseguiram interromper o projeto, mas atrasaram o trabalho até 2017.

"É dramático aqui agora, nosso azeite de oliva tem uma qualidade maravilhosa há dois anos, mas alguém quer destruí-lo ”, disse o morador local e forte apoiador do movimento NOTAP, Sabina Giese, ao Olive Oil Times.

"Em nossa região, existem muitas razões pelas quais o azeite e as oliveiras precisam de proteção ”, acrescentou. "TAP arranca mais de 10,000 oliveiras entre Melendugno e Mesagne. ”

Giese também alegou que, onde a TAP está atualmente perfurando, o solo foi envenenado por arsênico e cromo hexavalente. Olive Oil Times não foi capaz de verificar esta afirmação de forma independente.

Um porta-voz da TAP disse anteriormente Olive Oil Times que as árvores arrancadas deveriam ser temporariamente cuidadas em viveiros e as árvores infectadas com Xylella seriam destruídas em vez de realocadas. A TAP declarou ainda que está empenhada em "evitando, minimizando e mitigando quaisquer efeitos negativos sobre o meio ambiente. ”

Giese culpa o governo e acredita que a abordagem pesada, que forçou os olivicultores da Puglia a usar pesticidas fortes e derrubar árvores infectadas ou enfrentar multas pesadas, foi uma estratégia para substituir variedades locais de oliveiras por produtores de azeite superintensivos que requerem grandes quantidades de água bem como nutrição e tratamentos caros para prosperar.

"Xylella também está danificando nossas árvores ”, disse Giese. "Haveria uma maneira natural de curar as árvores, mas o governo está impondo o uso de pesticidas muito fortes para matar a bactéria com enormes consequências para o meio ambiente e para controlar quais árvores devem ser plantadas após a extinção de nossas oliveiras naturais locais. ”

No início deste ano, a Assitol, a associação de produtores de azeite italianos, destacou as dificuldades provocadas pela abordagem tradicional da Itália à produção de azeite com seus altos custos e falta de expansão e atendimento à demanda.





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