Comida e culinária / página 12
23 março, 2017
Relatório sugere que o azeite de trufas causou casos de fig.
159 pessoas contratadas Salmonella de comer em um restaurante em DC. Autoridades de saúde estão culpando o azeite de trufas.
22 março, 2017
Europa apresenta regras de inspecção de alimentos para combater a fraude
Novas regras sobre segurança alimentar e inspecção foram adoptadas pelo Parlamento Europeu para combater práticas fraudulentas na indústria alimentar.
6 março, 2017
'Olive Beef' parece pronto para pousar em placas americanas
O Sanuki Wagyu Beef foi reconhecido como mais saudável que o Wagyu Beef. As vacas alimentadas com azeitona produzem carne que é maior em ácido oleico, gorduras monoinsaturadas e omega-3s.
Fevereiro 27, 2017 Comida e culinária
Google recomenda o azeite de oliva como substituto da manteiga para os espectadores do Oscar 40M
Fevereiro 16, 2017 Comida e culinária
Fevereiro 16, 2017 Comida e culinária
Fevereiro 15, 2017 Comida e culinária
Janeiro 31, 2017 Comida e culinária
Janeiro 26, 2017
Azeite com infusão de cannabis é vendido nos EUA
Os fabricantes de 'Pot d'Huile' dizem que os usuários de seu azeite com infusão de cannabis podem "trabalhar com sua própria criatividade culinária para desenvolver alimentos saudáveis e deliciosos que também ofereçam a experiência de cannabis que estão procurando".
Janeiro 26, 2017
Nossa preferência por alimentos saborosos não necessariamente leva à obesidade
O bom gosto pode estimular a ingestão de alimentos de maneira aguda e orientar a seleção em direção a alimentos ricos em nutrientes que causam ganho de peso, mas não determina quanto é ingerido cronicamente.
Janeiro 11, 2017
Chocolate Virgem Extra de Thomas Keller
O K + M Extravirgin Chocolate preserva a potência do grão de cacau enquanto melhora os seus benefícios para a saúde utilizando o EVOO como ingrediente principal.
Janeiro 5, 2017
As sementes oleaginosas são o próximo superalimento?
Um fabricante espanhol de azeite está explorando usos alternativos para os produtos geralmente jogados fora. Como se vê, as sementes oleaginosas possuem uma gama de propriedades saudáveis que podem ser usadas em produtos de beleza, alimentos, suplementos e muito mais.
Janeiro 5, 2017
Foodie Theme Park para abrir na Itália no próximo outono
A Eataly World tem como objetivo reunir os foodies para comer e aprender. Duas mil empresas estarão representadas no parque temático de € 100 milhões que deverá criar empregos 700 no local.
Janeiro 4, 2017
Escola de Culinária na Espanha visa promover o uso e benefícios do EVOO
A Academia Internacional de Culinária do Azeite Virgem Extra tem como objetivo promover a dieta mediterrânea e os benefícios biológicos da culinária com EVOO.
Dezembro 29, 2016
Ladner deixará 'Del Posto' para empreendimento de massas para viagem
O célebre chef nova-iorquino Mark Ladner anunciou que deixaria seu cargo de chef executivo no restaurante Del Posto, de quatro estrelas, para se dedicar ao lançamento de seu restaurante Pasta Flyer.
Dezembro 21, 2016
'Top Chefs' se voltam para o azeite de oliva de novas maneiras
Pó de azeite de oliva, sorvete de azeite e vinagrete à base de azeite de oliva, são apenas algumas das maneiras pelas quais os inovadores chefs do programa de sucesso apresentam o azeite de oliva como um excelente ingrediente nas criações culinárias.
Dezembro 2, 2016
Substituir a gordura saturada por alimentos da dieta mediterrânea reduz o risco cardíaco
Um estudo de Harvard descobriu que a troca de um por cento da gordura saturada em uma dieta com alimentos saudáveis pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
Novembro 26, 2016
Uma azeitona por dia: 7 maneiras de animar sua semana
Azeitonas não são apenas uma fruta deliciosa, elas também são embaladas com benefícios saudáveis. Existem centenas de variedades e tantas maneiras de incorporá-las em sua dieta.
Novembro 18, 2016
Azeite faz pratos de ação de graças Soar
O azeite de oliva fornece uma solução saudável e de bom gosto para criar pratos que são saborosos e mais saudáveis do que toda aquela manteiga.
Novembro 15, 2016
A dieta mediterrânea em um orçamento
Colher os benefícios de um dos regimes mais saudáveis do mundo não precisa quebrar o banco.
Agosto 25, 2016
Azeite Virgem Extra Melhor para Fritar Peixe
Os pesquisadores descobriram que o azeite de cozinha que escolhemos determina a geração de compostos tóxicos durante a fritura, "o que pode ter uma grande influência na segurança alimentar e na saúde humana".
Agosto 15, 2016
Status social, escolhas da comida do consumidor da movimentação da forma
Como a comida tornou-se um símbolo de status social, ela permitiu que os profissionais de marketing atraíssem clientes, já que o que era meramente funcional agora também está na moda.
Agosto 15, 2016
O Último Homem De Carvão De Sevilha
Anos atrás, as cidades espanholas tinham uma loja em todos os bairros. José Luis Aguilar é o último comerciante de carvão em Sevilha.