O que "extra virgin" significar?

Janeiro 11, 2019
Por Editor

Notícias recentes

Primeiro, o azeite é considerado "extra virgem ”quando produzida por uma simples prensagem das azeitonas. Outras notas como "azeite ”são geralmente produzidos usando produtos químicos e outros processos para extrair o azeite das azeitonas. Segundo, a virgem extra deve atender a certos testes de laboratório em coisas como acidez e níveis de peróxido. Finalmente, o azeite virgem extra deve ter gosto de azeitona e não pode ter gostos negativos que os profissionais chamam de "defeitos. "

Para respostas mais rápidas às suas perguntas sobre o azeite, perguntar Ollie- um bot desenvolvido pela Olive Oil Times Laboratório de educação que usa inteligência artificial para ajudar as pessoas a aprender mais sobre o azeite.

Quer ser um especialista em azeite? o Olive Oil Times O Laboratório de Educação oferece seis dias Certificação de Sommelier de Azeite cursos em Nova York, Londres e Califórnia.

Anúncios