Em destaque / página 10

Jul. 2, 2010

Creta na meia concha

Byron Ayanoglu descobriu que a colheita de azeitonas em Creta, enquanto o trabalho duro, tem elementos de diversão e celebração.

Jun. 27, 2010

Consumidores chineses confundidos pelas escolhas do azeite

Os altos preços e a falta de informações sólidas estão deixando os consumidores na China desnorteados com a qualidade, o valor e os benefícios à saúde dos azeites que são comercializados para eles.

Jun. 19, 2010

Dan Flynn, da UC Davis Olive Center

"Tem sido divertido testemunhar os consumidores saborearem o azeite corretamente pela primeira vez." Dan Flynn, Universidade da Califórnia, no Davis Olive Center

Pode. 24, 2010

Lambda: Comercializando um Azeite "Ultra-Premium"

"Você sente a diferença em seus sentidos, que é excepcional e talvez até viciante." - criador do Lambda Giorgos Kolliopoulos

Pode. 24, 2010

Simbolismo do Azeite

Em seu primeiro artigo para Olive Oil Times, O Dr. MP Graziani analisa as correntes mais fortes da longa história e o rico simbolismo ligado ao azeite de oliva.

Pode. 23, 2010

Uma conversa com Gennaro Pieralisi

Setenta e cinco por cento do azeite mundial é produzido com os sistemas Pieralisi. Na primeira parte de uma série de três partes, perguntamos ao presidente sobre a vantagem competitiva do Gruppo Pieralisi.

Pode. 17, 2010

Exposição da China concentra-se no azeite

Liz Tagami relata a 6th Annual Oil China Exhibition em Xangai.

Pode. 9, 2010

Perguntas e Respostas com Paul Miller, Australian Olive Association

Perguntamos a Paul Miller, presidente da Australian Olive Association, sobre o status emergente de seu país como produtor de azeites de alta qualidade.