Saúde

Extra Virgin Consumo de azeite pode proteger contra demência

Testes em ratos de laboratório demonstraram que extra virgin o azeite atrasa o aparecimento de comprometimento cognitivo e demência.

Dezembro 11, 2019
Por Isabel Putinja

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Um novo estudo de pesquisadores da Temple University demonstrou que consumir extra virgin azeite no início da idade adulta pode proteger contra demência.

A categoria de resultados da nova pesquisa publicado em 24 de novembro de 2019 na revista Aging Cell revela que extra virgin o consumo de azeite atrasa o aparecimento de comprometimento cognitivo e demência, diminuindo a velocidade de um grupo de doenças conhecidas como taupatias.

A percepção de que extra virgin o azeite de oliva pode proteger o cérebro contra diferentes formas de demência nos dá a oportunidade de aprender mais sobre os mecanismos pelos quais atua para apoiar a saúde do cérebro.- Dr. Domenico Praticò, diretor do Centro de Alzheimer da Temple University

Esse tipo de declínio mental ocorre quando uma proteína chamada tau se acumula no cérebro e resulta em um declínio na função cognitiva conhecida como tauopatia ou demência frontotemporal.

A equipe de pesquisa foi composta por cinco cientistas da Faculdade de Medicina Lewis Katz da Temple University e do Departamento de Ciências Médico-Cirúrgicas e Biotecnologia da Universidade Sapienza de Roma.

Veja mais: Benefícios de saúde do azeite

Como parte do estudo "Extra virgin azeite melhora a atividade sináptica, plasticidade a curto prazo, memória e neuropatologia em um modelo de tauopatia ”, alimentaram os pesquisadores extra virgin azeite de oliva a um grupo de ratos de laboratório projetados para desenvolver demência e com uma idade que seria comparável a 30 ou 40 anos em humanos.

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Eles descobriram que os ratos que foram alimentados com a dieta do azeite tinham 60% menos probabilidade de desenvolver depósitos de tau no cérebro em comparação com aqueles que não receberam extra virgin azeite. Os mesmos ratos também apresentaram melhor desempenho nos testes de memória e aprendizado.

A categoria de extra virgin azeite usado para alimentar os ratos de laboratório era da região de Apúlia Itália com uma contagem total de polifenóis de 253 miligramas por quilograma, enquanto os níveis de α-tocoferol e γ-tocoferol (formas de vitamina E) foram medidos em 381 miligramas por quilograma e 23 miligramas por quilograma, respectivamente, através de análises químicas.

O estudo aponta que houve evidência crescente nos últimos anos dos benefícios de consumir extra virgin azeite de oliva para a saúde do cérebro e redução dos riscos de doença de Alzheimer, comprometimento cognitivo e demência.

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Pesquisas anteriores realizadas por pesquisadores da mesma escola de medicina haviam concluído que o consumo de extra virgin o azeite previne a perda de memória e protege contra a doença de Alzheimer.

"Extra virgin o azeite de oliva faz parte da dieta humana há muito tempo e traz muitos benefícios à saúde, por razões que ainda não compreendemos completamente ”, disse o Dr. Domenico Praticò, diretor do Centro de Alzheimer da Lewis Katz School of School da Temple University, em Temple. Medicina e um dos pesquisadores.

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“A percepção de que extra virgin o azeite pode proteger o cérebro contra diferentes formas de demência nos dá a oportunidade de aprender mais sobre os mecanismos pelos quais atua para apoiar a saúde do cérebro ”, acrescentou. “Estamos particularmente interessados ​​em saber se extra virgin o azeite pode reverter os danos da tau e, finalmente, tratar a tauopatia em ratos mais velhos. ”

Os resultados deste estudo sugerem que, graças às suas propriedades benéficas - incluindo extra virgin azeite de oliva alto teor de polifenóis, que atua como antioxidante - seu consumo no início da idade adulta pode limitar o declínio cognitivo e o aparecimento de doenças relacionadas à idade, incluindo demência.