Saúde

Estudos iraquianos revelam possíveis benefícios para a saúde das folhas de oliveira

Poderíamos estar à beira de aceitar o extrato de folhas de oliveira como um tratamento alternativo para diabetes, bem como um antioxidante natural na preservação de alimentos.

Jun. 7, 2017
Por Maja Dezulovic

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Foram publicados dois estudos do Iraque relacionados aos benefícios das folhas de oliveira e aos possíveis usos do extrato de folhas de oliveira.

A Estudo das Propriedades Protetoras das Folhas de Azeite Iraquianas contra a Oxidação e Bactérias Patogênicas em Aplicações Alimentares foi publicado pelo Departamento de Ciência dos Alimentos da Faculdade de Agricultura da Universidade de Basrah.

Ammar B. Altemimi explorou os efeitos antioxidantes e antimicrobianos das folhas de oliveira e suas aplicações alimentares.

A oxidação lipídica é uma das principais preocupações, razão pela qual há uma busca contínua por antioxidantes que atuam contra a oxidação em gorduras e azeites. Atualmente, a maioria dos países utiliza antioxidantes sintéticos, no entanto, eles foram objeto de exame recentemente devido a possíveis efeitos toxicológicos e carcinogênicos. Isso incentivou a busca de antioxidantes orgânicos.

O estudo mostrou uma variação significativa no conteúdo fenólico dos solventes utilizados, que eram metanol, etanol, éter dietílico e hexanol. A estabilidade da extração de folhas de oliveira também foi observada. Extratos de folhas de oliveira foram aplicados em lâminas de carne de ovelha para testar os efeitos antioxidantes e antimicrobianos.

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Os resultados revelaram que um aumento na temperatura de armazenamento incentiva a degradação de compostos fenólicos. A extração de metanol produziu o maior número de compostos fenólicos e atividade antioxidante. Os compostos fenólicos produziram efeitos antioxidantes e antimicrobianos confiáveis ​​e significativos o suficiente para incentivar seu uso em estudos futuros e possível aplicação na preservação de alimentos.

A categoria de outro estudo, As folhas de oliva (Olea europaea) têm a capacidade de reduzir os níveis de glicose e colesterol em camundongos adultos? foi publicado pelo Ministério do Meio Ambiente do país em colaboração com a Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade Al-Muthanna.

Zena Abdullah Khalaf e Ali Mosa Rashid Al-Yasari estudaram a capacidade das folhas de oliveira (Olea europaea) na redução dos níveis de glicose e colesterol em camundongos.

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O diabetes é um dos principais problemas de saúde em todo o mundo, e é por isso que os especialistas procuram continuamente novos métodos para ajudar a tratar a doença. As alternativas podem pavimentar o caminho para o desenvolvimento de medicamentos mais econômicos e com menos efeitos colaterais.

Os ratos adultos foram expostos a até 16 mg / kg de peso corporal de extrato de água da folha de oliveira por duas semanas. Os níveis de glicose e colesterol foram medidos. Os resultados foram comparados aos de camundongos tratados com insulina e a um grupo controle de camundongos que não foram tratados.

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O extrato de folha de oliveira também provou ter um efeito não tóxico, o que pode ajudar na promoção de estudos em seres humanos. Embora o experimento tenha sido realizado em roedores, os resultados sugerem que resultados semelhantes poderiam ser alcançados em humanos.

Os estudos sugerem ainda que há um interesse crescente nas aplicações de azeites no Oriente Médio e no mundo. Poderíamos estar à beira de aceitar o extrato de folha de oliveira como um tratamento alternativo para o diabetes, bem como um antioxidante natural na preservação de alimentos, garantindo produtos alimentares mais saudáveis.