A dieta mediterrânea está associada a um menor número de fraturas de quadril
Os resultados de um amplo estudo observacional mostram que a dieta mediterrânea está associada a um risco significativamente menor de fraturas de quadril em mulheres.
As fraturas de quadril constituem um grave problema de saúde, com aproximadamente 1,6 milhão de casos registrados anualmente em todo o mundo. Quase 75% de todas as fraturas de quadril ocorrem em mulheres. As fraturas de quadril são frequentemente associadas à perda de qualidade de vida, dor crônica, mobilidade reduzida, incapacidade e um grau crescente de dependência, com 10 a 20% dos casos necessitando de cuidados de enfermagem de longo prazo.
Embora tenham sido realizadas pesquisas consideráveis para relacionar nutrientes isolados à saúde óssea, os resultados ainda permanecem inconsistentes. Muitos pesquisadores concordam agora que os nutrientes atuam em sinergia dentro de padrões alimentares completos, em vez de como nutrientes isolados. Portanto, é de interesse estabelecer se os padrões alimentares podem ajudar na redução do risco de problemas de saúde, como fraturas de quadril.
Em um estudo recente, publicado na JAMA Internal Medicine, 2016, 90.014 participantes, selecionadas entre as 93.676 participantes do estudo observacional original Women’s Health Initiative, foram avaliadas quanto à incidência de fraturas totais e fraturas de quadril. As mulheres do estudo tinham entre 50 e 79 anos, o tempo médio de acompanhamento foi de 15,9 anos, e os escores alimentares foram avaliados a partir de questionários de frequência alimentar para verificar a adesão a diversos padrões alimentares saudáveis, sendo a dieta mediterrânea um deles. Os autores relatam que “a qualidade e a adesão à dieta foram avaliadas por meio de pontuações na Dieta Mediterrânea Alternativa (aMED), uma medida de 9 categorias de adesão a um padrão alimentar mediterrâneo”.
A análise mostrou que houve 2.121 casos de fratura de quadril e 28.718 fraturas totais. Não foi encontrada associação entre o total de fraturas e a pontuação aMed. No entanto, as mulheres com pontuação no quintil mais alto da aMed apresentaram um risco significativamente menor de fratura de quadril, com uma redução do risco absoluto de 0,29%. Não foram encontrados resultados significativos para nenhum dos outros padrões alimentares avaliados.
Os autores concluíram: “Uma maior adesão à dieta mediterrânea está associada a um menor risco de fraturas de quadril. Esses resultados reforçam a ideia de que um padrão alimentar saudável pode desempenhar um papel na manutenção da saúde óssea em mulheres na pós-menopausa.”
Por serem os primeiros resultados desse tipo e considerando o grande tamanho da amostra avaliada, esses resultados parecem indicar uma estratégia de estilo de vida promissora para a redução do risco de fraturas de quadril. No entanto, como se trata apenas de um estudo observacional, mais pesquisas precisarão ser realizadas para confirmar essa associação.
Ainda assim, independentemente da necessidade de mais pesquisas, como a dieta mediterrânea tem se mostrado incrivelmente benéfica para muitas condições de saúde, certamente não há mal algum em profissionais de saúde a utilizarem como estratégia de tratamento para pessoas em risco de fraturas de quadril ou como complemento ao tratamento para essas fraturas.