Saúde

Dieta med pode aliviar a dor ligada à obesidade

Uma dieta rica em frutas, vegetais, proteínas vegetais e frutos do mar pode diminuir as chances de uma pessoa com excesso de peso sentir dor devido à inflamação.

7 março, 2017
Por Stav Dimitropoulos

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Os adeptos da dieta mediterrânea em todo o mundo encontrarão mais um motivo para continuar, incluindo muitas frutas, vegetais, proteínas e peixes à base de plantas em sua dieta. Pesquisadores da Ohio State University descobriram que um Dieta do tipo mediterrâneo pode diminuir as chances de uma pessoa com sobrepeso sentir dores regulares.

Nosso estudo encontrou menor dor associada a uma dieta geralmente associada à redução da inflamação.- Charles Emery, Ohio State Univ.

Que a obesidade é "doloroso ”foi atribuído ao fato de que uma infinidade de condições crônicas que causam dor é mais comum em pessoas obesas e com sobrepeso.

"Estudos anteriores documentaram que a obesidade está associada à dor em uma variedade de áreas, incluindo dor nas articulações (quadril e joelho), dor de cabeça, dor lombar, fibromialgia, dor crônica generalizada, dor abdominal, dor pélvica e dor neuropática ”, Charles Emery, o pesquisador principal e membro do Institute for Behavioral Medicine Research do Estado de Ohio Olive Oil Times.

No estudo que apareceu na revista Dor, 98 homens e mulheres com idades entre 20 e 78 anos foram examinados. Primeiro, os pesquisadores criaram um modelo que poderia ajudá-los a estabelecer se uma dieta anti-inflamatória rica em gorduras saudáveis, peixes, proteínas vegetais como nozes e feijões, frutas e legumes e grãos integrais (sua dieta típica do Mediterrâneo) era crucial se o peso desses indivíduos contribuiria para a dor.

O modelo levou em consideração o peso, uma análise dos padrões alimentares autorreferidos (o Health Eating Index, uma medida da qualidade da dieta baseada nas diretrizes alimentares norte-americanas) e os resultados decorrentes de uma pesquisa de dor de duas perguntas. Os pesquisadores visitaram cada entrevistado em sua casa e passaram três horas com eles, enquanto também consideravam a idade dos participantes, sofrendo de depressão ou não, e se usavam medicação analgésica ou não, pois eram considerados fatores importantes que poderiam interferir no resultado.

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Em seguida, três diferentes medidas de peso foram empregadas para testar o modelo: índice de massa corporal, circunferência da cintura e percentual de gordura corporal. Nas três medidas, o estudo encontrou evidências de que a presença ou ausência de proteínas anti-inflamatórias pode oferecer explicações sobre o aumento do peso associado à dor. Foi estabelecido que os componentes de uma dieta mediterrânea estavam relacionados com menos dor, independentemente do peso corporal.

Mas quais são as propriedades da dieta mediterrânea que a tornam fortemente anti-inflamatória e talvez haja algum componente mais anti-inflamatório que outros?

"O efeito anti-inflamatório resulta de um melhor equilíbrio de gorduras na dieta - por exemplo, Omega 3 ou Omega 6, que têm efeitos diretos no metabolismo ”, afirmou Emery.

"Nosso estudo encontrou menor dor associada a uma dieta geralmente associada à redução da inflamação, incluindo menores quantidades de grãos refinados, sódio e açúcares adicionados, além de maior ingestão de frutas e legumes.

"Quando nos concentramos no componente da dieta que estava mais fortemente associado à menor dor, eram frutos do mar e proteínas vegetais, alimentos principalmente associados à dieta mediterrânea ”, afirmou Emery.

"Também é importante ter em mente que a ingestão alimentar geral é importante para reduzir a inflamação e a dor. Seria um erro dizer que qualquer um ou dois ou três componentes da dieta seriam responsáveis ​​pelo efeito anti-inflamatório e redução da dor ”, disse Emery, cujo próximo passo é estudar a gordura corporal e a dor usando biomarcadores associados à inflamação.



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