Saúde

MedDiet Previne Comer Em Excesso, Descobre Estudo

Uma pesquisa da Carolina do Norte sugeriu que a dieta mediterrânea satisfaz melhor o apetite do que a dieta ocidental.

Pode. 6, 2019
Por Mary West

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Um estudo encontrou animais no dieta mediterrânea (MedDiet) optou por não comer toda a comida disponível para eles. Consequentemente, eles mantiveram um peso normal.

"Em comparação, os animais com uma dieta ocidental comeram muito mais do que precisavam e ganharam peso ”, disse Carol A Shively, autora principal e professora de patologia da Wake Forest School of Medicine.

Comer uma dieta mediterrânea deve permitir que as pessoas desfrutem da comida e não coma demais, o que é um problema neste país.- Carol A Shively, autora do estudo

Estudos anteriores que exploraram a influência da dieta na ingestão calórica basearam-se amplamente em dois tipos de investigações: experimentos em animais envolvendo dietas não humanas e experimentos em humanos envolvendo informações alimentares autorreferidas, o que não é confiável. O novo estudo clínico foi o primeiro a comparar os efeitos a longo prazo da dieta MedDiet e Western na obesidade, disse Shively.

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Na investigação, publicada na revista Obesity, os sujeitos eram primatas não humanos; e o período de intervenção foi de 38 meses, um prazo que equivale a nove anos humanos. Os pesquisadores formularam o alimento dos animais para refletir o MedDiet, onde gordura e proteína são derivadas principalmente de fontes vegetais, ou a dieta ocidental, onde os nutrientes vêm principalmente de fontes animais. A equipe permitiu que todos os animais comessem a comida que desejassem.

Os resultados mostraram que os primatas no MedDiet consumiram menos calorias, além de terem menor peso e gordura corporal do que os da dieta ocidental, disse Shively. Além disso, os primatas da dieta ocidental apresentaram anormalidades de insulina que são indicativas de um estado pré-diabetes. Os resultados são a primeira evidência de que o MedDiet ajuda a prevenir excessos, obesidade e pré-diabetes em comparação com a dieta ocidental.

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Achados adicionais sugerem que o MedDiet também é protetor contra a doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA), que pode levar à cirrose do fígado e câncer de fígado. A obesidade é a principal causa de DHGNA.

"A composição da dieta é um colaborador de importância crucial para a saúde pública dos EUA e, infelizmente, aqueles com maior risco de obesidade e doenças crônicas onerosas relacionadas também têm dietas de pior qualidade ”, disse Shively.

"Comer uma dieta mediterrânea deve permitir que as pessoas desfrutem da comida e não coma demais, o que é um problema neste país. Esperamos que nossas descobertas encorajem as pessoas a ingerir alimentos mais saudáveis, que também sejam agradáveis, e melhorem a saúde humana ”, acrescentou.

Numa entrevista com Olive Oil Times, Shively compartilhou suas postulações sobre por que seguir a MedDiet pode levar a um menor consumo de alimentos.

"Acredito que os componentes de nossa dieta ocidental são projetados por seus fabricantes para serem hiper-palatáveis ​​- com um alto teor de açúcar, gordura e sal, dos quais gostamos -, então compraremos seus produtos ”, disse ela. "O resultado é que comemos demais. ”

"Por outro lado, acho que o MedDiet não tem essas características ”, acrescentou. "Observe, porém, que essa teoria continua sendo uma hipótese que ainda está para ser testada. Dito isto, acho que o MedDiet também possui vários recursos que o tornam muito satisfatório sem consumo excessivo e a fibra pode ser um deles. ”





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