MedDiet Previne Comer Em Excesso, Descobre Estudo

Uma pesquisa da Carolina do Norte sugeriu que a dieta mediterrânea satisfaz melhor o apetite do que a dieta ocidental.

Pode. 6, 2019
Por Mary West

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Um estudo encontrou animais no Dieta mediterrânea (MedDiet) optou por não comer todos os alimentos disponíveis. Conseqüentemente, eles mantiveram um peso normal.

"Em comparação, os animais em uma dieta ocidental comeram muito mais do que precisavam e ganharam peso ”, disse Carol A Shively, a autora principal e professora de patologia da Wake Forest School of Medicine.

Comer uma dieta mediterrânea deveria permitir que as pessoas desfrutassem de sua comida e não comessem demais, o que é um grande problema neste país.- Carol A Shively, autora do estudo

Estudos anteriores que exploraram a influência da dieta na ingestão calórica basearam-se amplamente em dois tipos de investigações: experimentos em animais envolvendo dietas não humanas e experimentos em humanos envolvendo informações alimentares autorreferidas, que não são confiáveis. O novo estudo clínico foi o primeiro a comparar os efeitos a longo prazo da dieta MedDiet e Western na obesidade, disse Shively.

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Na investigação, que foi publicada no jornal Obesity, os sujeitos eram primatas não humanos; e o período de intervenção foi de 38 meses, período que equivale a nove anos humanos. Os pesquisadores formularam a comida dos animais para refletir o MedDiet, onde a gordura e a proteína são derivadas principalmente de fontes vegetais, ou a dieta ocidental, onde os nutrientes vêm principalmente de fontes animais. A equipe permitiu que todos os animais comessem a quantidade de comida que desejassem.

Os resultados mostraram que os primatas no MedDiet consumiram menos calorias, bem como tiveram menos peso corporal e gordura do que aqueles na dieta ocidental, disse Shively. Além disso, primatas na dieta ocidental tinham anormalidades de insulina que são indicativas de um estado de pré-diabetes. As descobertas são a primeira evidência de que o MedDiet ajuda a prevenir excessos, obesidade e pré-diabetes em comparação com a dieta ocidental.

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Descobertas adicionais sugeriram que o MedDiet também protege contra a doença hepática gordurosa não alcoólica (NAFLD), que pode levar à cirrose do fígado e câncer de fígado. A obesidade é a principal causa de NAFLD.

"A composição da dieta é um contribuinte criticamente importante para a saúde pública dos Estados Unidos e, infelizmente, aqueles com maior risco de obesidade e doenças crônicas caras relacionadas também têm as dietas de pior qualidade ”, disse Shively.

"Comer uma dieta mediterrânea deve permitir que as pessoas apreciem a comida e não coma demais, o que é um grande problema neste país. Esperamos que nossas descobertas incentivem as pessoas a comer alimentos mais saudáveis, que também sejam agradáveis, e melhorem a saúde humana ”, acrescentou ela.

Numa entrevista com Olive Oil Times, Shively compartilhou suas postulações sobre por que seguir a MedDiet pode levar a um menor consumo de alimentos.

"Acredito que os componentes de nossa dieta ocidental são projetados por seus fabricantes para serem hipers palatáveis ​​- com alto teor de açúcar, gordura e sal, dos quais gostamos - então compraremos seus produtos ”, disse ela. "O resultado é que comemos muito. ”

"Em contraste, acho que o MedDiet não tem essas características ”, acrescentou. "Observe, porém, que essa teoria continua sendo uma hipótese que ainda não foi testada. Dito isso, acho que o MedDiet também tem vários recursos que o tornam muito satisfatório sem consumo excessivo, e a fibra pode ser um deles ”.





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