Estudo revela que a dieta mediterrânea é a mais eficaz para reduzir o risco de doenças cardíacas
Em dietas que não a mediterrânea, a maioria dos benefícios relacionados à perda de peso desapareceu em menos de um ano, e o risco de doenças cardíacas também aumentou.
Os resultados de um novo estudo publicado no British Medical Journal concluíram que a dieta mediterrânea (MedDiet) foi a dieta mais eficaz para reduzir o risco de doenças cardíacas.
Nosso estudo tem uma mensagem principal: perder peso, independentemente do método, também melhora os fatores de risco cardiovasculares associados.
A equipe de pesquisa descobriu que a MedDiet foi a única dieta a proporcionar benefícios de longo prazo e que foi particularmente eficaz na redução da lipoproteína de baixa densidade (também conhecida como colesterol ruim), que aumenta o risco de doenças cardiovasculares.
O estudo examinou os efeitos de 14 dietas diferentes. Entre elas estavam tanto dietas baseadas em tendências quanto marcas conhecidas, incluindo Atkins, Zone, DASH, dieta com baixo teor de gordura, Jenny Craig e Weight Watchers.
Descobriu-se que, em todas as dietas, exceto a mediterrânea, a maioria dos benefícios de perda de peso havia desaparecido um ano após o início da dieta e o risco de doenças cardíacas também havia aumentado.
Os resultados revelaram que a maioria das dietas levou a uma perda média de peso de 4,5 kg aos seis meses, bem como a uma melhora na pressão arterial. No entanto, um ano depois, a maior parte da perda de peso havia desaparecido e o risco de doenças cardíacas voltou ao nível anterior à dieta.
A dieta mediterrânea emergiu como a única dieta eficaz em manter um risco moderadamente reduzido de doenças cardíacas 12 meses depois. O coautor Gordon Guyatt, professor de epidemiologia e bioestatística da Universidade McMaster, no Canadá, disse ao Olive Oil Times:
“O controle de peso e a redução do risco de doenças cardiovasculares são fatores importantes para a saúde. A maioria das dietas leva à perda de peso a curto prazo e a benefícios cardiovasculares significativos, mas esses benefícios desaparecem em grande parte após 12 meses. Embora a perda de peso tenha diminuído, a dieta mediterrânea manteve alguns benefícios cardiovasculares aos 12 meses.”
Ele disse: “Vários estudos relatam potenciais benefícios à saúde com uma dieta de estilo mediterrâneo. A dieta é conhecida por seu foco no azeite de oliva, frutas, nozes, vegetais, legumes e grãos integrais. Ela permite uma ingestão moderada de peixes e aves e recomenda uma baixa ingestão de laticínios, carne vermelha, carnes processadas e doces.”
Guyatt disse que as descobertas corroboram a crescente literatura sobre dietas que promovem a perda de peso e seus benefícios cardiovasculares relativos e concluiu: “Nosso estudo tem uma mensagem-chave: perder peso, independentemente do método, também melhora os fatores de risco cardiovasculares associados.”
No início deste ano, a dieta mediterrânea foi nomeada o melhor plano alimentar geral pelo terceiro ano consecutivo por um painel de nutricionistas, especialistas em diabetes, saúde cardíaca e perda de peso na lista anual das melhores dietas da US News & World Report.
A dieta foi classificada como o melhor plano alimentar devido à sua riqueza em frutas frescas, vegetais e azeite de oliva. Também foi elogiada por ser fácil de seguir.