Domina Zagarella Sicily Hotel

A segunda edição do Domina International Olive Oil Contest concluída com o evento de três dias em maio 7 na bela paisagem do Hotel Domina Zagarella Sicília, em Palermo.

Acreditamos na qualidade e na defesa da biodiversidade e, com essa concorrência, também tentamos proteger centenas de variedades menores produzidas por pequenos, médios e grandes produtores.- Antonio G. Lauro, presidente da D-IOOC

A sessão final do concurso foi aberta pelo seu presidente, Antonio G. Lauro, com Stefania Reggio e David Oddsson. Depois de uma homenagem à memória de Raul C. Castellani, Lauro deu luz verde aos juízes para a avaliação das inscrições 347. Vinte provadores da Espanha, Palestina, Itália, Grécia, Croácia, Japão, Israel, China e Turquia analisaram amostras de países da 19.

Falando dos outros números do concurso, os membros do painel avaliaram o perfil de noventa e nove monovarietais diferentes, que compreendiam 60 por cento das entradas.

Um total de medalhas 195 - 95 Gold e 100 Silver - foram concedidas a empresas que participam nesta segunda edição do D-IOOC.

Os membros do painel D-IOOC

A Itália liderou no pódio com medalhas 95 (55 Gold e 40 Silver), seguida da Espanha com medalhas 27 (17 Gold, 10 Silver) e Grécia com medalhas 18 (5 Gold e 13 Silver) e Turquia (3 Gold Medals e 7 Medalhas de Prata) e Argentina (Medalhas de Ouro 2 e Medalhas de Prata 7). Além disso, os reconhecimentos foram para a Palestina, o Brasil e a África do Sul.

“Os produtores estão satisfeitos por terem participado deste concurso 'italiano-internacional'”, disse o presidente do D-IOOC, Antonio G. Lauro. “Além de seu prestígio, eles apreciaram a confiabilidade das regras, o alto nível de degustadores e a independência dos supervisores que vêm de ambos os hemisférios”, destacou, acrescentando que o D-IOOC aspira a se tornar o mais importante concurso. na área do Mediterrâneo.

“Não temos estereótipos sobre a produção mundial de azeite. Quer seja verde ou maduro, do norte ou do sul, uma variedade rara ou difundida - tratamos todos os extra virgin azeite de oliva com o respeito que merecem ”, comentou Lauro. “Acreditamos na qualidade e na defesa da biodiversidade e, com essa concorrência, também tentamos proteger centenas de variedades menores produzidas por pequenos, médios e grandes produtores”.

O número de participantes e o estilo da competição foram motivo de satisfação, disse a diretora-geral do D-IOOC, Stefania Reggio. “Temos o objetivo de dar aos produtores ferramentas úteis para promover seus produtos”, explicou ela. “Organizamos várias atividades, incluindo um workshop de marketing, e participamos da feira internacional de alimentos Tuttofood, em Milão, onde os produtores se reuniram com importadores internacionais. Além disso, temos muitas outras ideias para a próxima edição. ”

Mimì's Donato Conserva na cerimônia de premiação

“Este prêmio nos deixou orgulhosos, especialmente porque nossa empresa é jovem”, disse Donato Conserva, que ganhou o prêmio Best International Northern Hemisphere com Mimì. “Em nosso segundo ano de atividade, esse reconhecimento internacional nos encorajou a trabalhar mais e melhor.” Ele explicou que era uma estação complicada com uma queda na quantidade, e muito trabalho era necessário no olival para obter uma alta qualidade. extra virgin azeite.

"Este prêmio é um reconhecimento do nosso compromisso de produzir uma grande variedade de coratina, uma variedade nativa do nosso território, caracterizada por um distintivo, mas harmonioso amargor e pungência e alto conteúdo de polifenol", disse Conserva.

"Foi importante ser recompensado neste concurso, com o elevado número de azeites de qualidade que competiram", observou Cristina Stribacu. “Em Messenia, produzimos o Koroneiki monovarietal Liá e ficamos ainda mais felizes com a medalha de ouro que recebemos, considerando a difícil temporada que tivemos que enfrentar ”.

Cristina Stribacu em Messenia

Ela descreveu a sua extra virgin azeite de médium-frutado, de grande complexidade com notas de banana verde, alcachofra, erva-doce silvestre e ervas aromáticas, e amargor e pungência equilibrados que remetem à pimenta rosa. “Além da atenção dada à gestão do olival, geralmente realizamos uma colheita antecipada para alcançar a mais alta qualidade”, acrescentou.

Aqui o Top 10 dos prêmios internacionais e territoriais:


Concurso de Azeite Internacional da Domina 2017

Melhor Prêmio Internacional 2017 Hemisfério Norte
Azienda Agricola Donato Conserva - Mimì Coratina (Itália)

Melhor Prêmio Internacional 2017 Hemisfério Sul
Solfrut Sa - Oliovita Edición Limitada Picual (Argentina)

Melhor Hemisfério Norte Monovarietal Internacional 2017
Almaz. De La Subbetica - Rincon De La Subbetica Dop Priego De Córdoba (Espanha)

Melhor Internacional Monovarietal 2017 Hemisfério Sul
Verde Louro Azeites Ltda - Verde Louro Arbosana (Brasil)

Melhor Mistura Internacional 2017 Hemisfério Norte
Muela-Olives Sl - Venta Del Barão Aceite De Oliva Virgen Extra (Espanha)

Melhor Mistura Internacional 2017 Hemisfério Sul
Agroland Sa - Colinas De Garzón Olio Novo 2016 (Uruguai)

Melhor Hemisfério Norte Orgânico Internacional 2017
Domenica Fiore - Olio Reserva (Itália)

Melhor Hemisfério Norte Internacional Dop / Igp 2017
Frantoio Franci - Bio Igp Toscano (Itália)

Melhor Regione Sicilia 2017
Frantoi Cutrera - Primo Dop (Itália)

Prêmio Especial de Melhor da América do Sul Raul C. Castellani 2017
Trilogia - Aceite De Oliva Virgen Extra (Argentina)

O melhor da Turquia 2017
Zeytindostu İktisadi İşletmesi - Öveçli (Esmirna)

O melhor de Creta 2017
Terra Creta - Orgânico Extra Virgin Azeite (Kolymvari Chania)


Você pode conferir a lista completa de vencedores no D-IOOC website.



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