NYIOOC A juíza Fabienne Roux analisa uma amostra de entrada no 2016 New York International Olive Oil Competition

Um painel internacional de especialistas começou a analisar as entradas da 910 dos países da 28 esta manhã no quinto anual New York International Olive Oil Competition (NYIOOC) - o maior evento desse tipo no mundo.

O quarto é silencioso, a equipe está pronta e nosso painel está bem descansado. Agora nossa missão é dar a cada uma das amostras 910 a atenção que merece.- Curtis Cord, NYIOOC presidente

Na 9 as primeiras amostras foram distribuídas para 15 judges cujas determinações levarão ao desvelamento dos melhores extra virgin Azeite de oliva em uma conferência de imprensa quinta-feira à noite.

Que o concurso de qualidade mais prestigiado da indústria ocorre longe de onde as azeitonas são cultivadas pode ser surpreendente para alguns, mas faz todo o sentido para os homens e mulheres do painel de jurados dos países 10 que retornam a cada ano para reconhecer e celebrar a nata desta safra do ano.

"Não há lugar como Nova York", disse Konstantinos Liris, um especialista em azeite grego, líder do painel 2016 e quatro vezes juízes no NYIOOC. “Este é o evento mais importante em nossa indústria e é uma honra servir no painel com esses estimados colegas”.

Curtis Cord, pela NYIOOC fundador e presidente, disse que sua equipe se preparou durante todo o ano para fornecer o melhor apoio possível para os juízes para fazer o seu trabalho importante. "A sala está silenciosa, a equipe está pronta e nosso painel está bem descansado", disse Cord nesta manhã, quando o julgamento estava prestes a começar. “Agora nossa missão é dar a cada uma das amostras 910 a atenção que merece.”

NYIOOC Juiz Brígida Jiménez Herrera

Apesar de uma temporada de colheita difícil em muitas áreas do Mediterrâneo, o evento estabeleceu um novo recorde para o número de entradas, batendo o recorde do ano passado pelas marcas 83 e fazendo o NYIOOC, de longe, a maior competição de azeite do mundo, tanto em termos do número de concorrentes como dos países representados.

Produtores, chefs, compradores de alimentos e consumidores exigentes estarão observando o anúncio dos resultados na quinta-feira no 5: 30 PM (EDT) em Facebook Live e o site oficial de resultados, bestoliveoils.com…, Quando the best olive oils para 2017 será revelado.

Os vencedores dos prêmios serão listados no NYIOOCé oficial Index of the World’s Best Olive Oils e muitos estarão disponíveis através do Best Olive Oils Marketplace, o portal on-line onde os compradores podem obter os óleos vencedores de revendedores e distribuidores que os armazenam.

As marcas vencedoras também serão apresentadas no primeiro guia anual sobre os melhores azeites do mundo, um guia impresso que estará disponível na Amazon e em outros livreiros em maio.



Mais artigos sobre: , , ,