O vice-diretor do Conselho Internacional de Olive, Jaime Lillo

Se o objetivo declarado do International Conference on Olive Oil and Prevention of Chronic Disease era apresentar descobertas científicas, o objetivo subjacente era unir mundos com palavras.

A conferência da Califórnia mostrou o trabalho de acadêmicos europeus e americanos, que relataram seus últimos estudos sobre os efeitos do azeite de oliva na saúde cardiovascular, câncer, diabetes, derrame cerebral, doença de Alzheimer e outras doenças neurológicas e crônicas.

Foi o primeiro International Olive Council conferência científica nos EUA desde 2001 e o trampolim para uma campanha de marketing de três anos intitulado a Promessa do Azeite.

"Nosso objetivo hoje é trazer toda a família de azeite para a Califórnia, para o coração do azeite americano, para olhar para o futuro e enviar uma mensagem forte sobre a promessa do azeite", disse Jaime Lillo, vice-diretor executivo da empresa. COI

Para estes fins, os cientistas sintetizarão suas descobertas em um relatório que informará uma campanha promocional voltada ao consumidor para educar o público americano sobre a comprovada health benefits of olive oil.

"É assim que podemos consertar a lacuna entre acadêmicos e consumidores", disse Lillo. "Acreditamos que há muito espaço para melhorias no que diz respeito ao conhecimento do consumidor sobre os benefícios para a saúde".

Segundo o COI, os consumidores dizem aos pesquisadores de mercado que buy olive oil por motivos de saúde, mas não consegue terminar a frase para responder “por quê”. Entre o público em geral, há um desconhecimento generalizado dos benefícios cientificamente comprovados e baseados em dados.

Quando a campanha Promessa do Azeite lança em Nova York, em junho, o COI diz que marcará o início de um esforço conjunto para aumentar o consumo dos EUA, desmistificando os benefícios para a saúde e definindo claramente a terminologia, como extra virgin, virgem, refinada e prensada a frio que contribuem para a confusão.

O objetivo da campanha Promessa do Azeite, de acordo com o COI, é aprofundar a apreciação do azeite pelo consumidor, comunicando seus benefícios como produto de saúde, estilo de vida e culinária.


© Olive Oil Times | Fonte de dados: International Olive Council


É uma questão de empacotar ciência para leigos, traduzindo o polissilabismo desconcertante de polyphenols em frases simples que fazem sentido e vendas.

A campanha da Promessa do Azeite vem sete anos depois de outra iniciativa do COI no mercado dos EUA, que deixou mais do que algumas promessas por si só não cumpridas. A campanha 2011 "Some Some Life" kicked off com um coquetel no Lincoln Center para blogueiros de culinária durante a Semana de Moda de Nova York. Em 2013, o COI considerou o "18-month, $ 1.7-million promotion" um sucesso ", embora o consumo dos EUA quase não se alterou ao longo da campanha e poucos na indústria se lembraram de ver quaisquer atividades promocionais surgirem dele.

O diretor executivo do COI na época, Louis Barjol, disse que o impacto dependeria da “sinergia” que se desenvolveria se os produtores aproveitassem a campanha Some Some Life com suas próprias iniciativas. Isso não aconteceu e o site da campanha e os perfis sociais estavam inativos.

Assim como a campanha 2011, a abordagem da nova promoção será direcionar “influenciadores” com “eventos especiais e comunicações regulares”, disse Wendy Lane Stevens, uma consultora de relações públicas que trabalha com o COI. "Estamos realmente ansiosos para construir um banco de dados de pessoas interessadas em azeite, saúde e indústria", disse ela, acrescentando que os canais incluirão um site, boletim informativo, página do LinkedIn e um "banco de dados de influências". não especificou publicamente o orçamento para a nova campanha.

Os Estados Unidos não são membros do International Olive Council, mas é o maior importador de azeite do mundo e o desenvolvimento do mercado americano tem sido uma prioridade para a organização intergovernamental sediada em Madri.

O UC Davis Olive Center sediou a conferência científica assim como celebrated its 10th anniversary.

Dan Flynn, fundador e diretor executivo da UC Davis Olive Center, tenho a última palavra na conferência. Flynn deixou os participantes com o conselho de despedida de Hipócrates para "deixar a comida ser o teu remédio e o remédio ser a tua comida".

Um vídeo da conferência pode ser visto here.



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