glóbulos vermelhos

Novas pesquisas descobriram que comer azeite, pelo menos uma vez por semana, estava associado à menor atividade plaquetária em adultos obesos.

Uma vez que as plaquetas estão envolvidas na formação de coágulos sanguíneos, este efeito pode reduzir o risco de heart attack ou acidente vascular cerebral. O azeite é uma parte vital do Mediterranean diet, que tem sido associada a benefícios cardiovasculares.

Nosso estudo sugere que a escolha de comer azeite de oliva pode ter o potencial de ajudar a modificar esse risco, potencialmente diminuindo a ameaça de uma pessoa obesa de ter um ataque cardíaco ou derrame.- Sean P. Heffron, professor assistente na Escola de Medicina da NYU

As plaquetas são fragmentos de células sanguíneas que se ligam quando ativadas. Quando um vaso sanguíneo sofre danos, as plaquetas correm para o local danificado para formar um tampão; no entanto, esse processo benéfico pode se tornar uma ameaça à saúde.

As plaquetas também contribuem para a formação de placa obstrutiva das artérias, chamada aterosclerose, que é a base da maioria dos ataques cardíacos e derrames, explicou Sean P. Heffron, principal autor do estudo e professor assistente da Faculdade de Medicina da Universidade de Nova York.

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Os participantes do estudo foram 63 adultos não fumantes obesos com uma idade média de 32 e um índice de massa corporal (IMC) médio de 41. Qualquer pessoa com um IMC maior que 30 é considerado obeso.

Heffron e seus colegas usaram questionários de frequência alimentar para determinar com que frequência os indivíduos consumiam azeite de oliva.

A análise mostrou que os participantes que comiam azeite, pelo menos uma vez por semana, tinham menos ativação plaquetária do que aqueles que comiam menos freqüentemente. Além disso, aqueles que consumiam azeite de oliva, na maioria das vezes, tinham o menor nível de acumulação de plaquetas.

A equipe de pesquisa acredita que, além da quantidade abundante de antioxidants no azeite, a ação anti-plaquetária tem algo a ver com a estrutura de suas moléculas.

"As pessoas que são obesas correm maior risco de ter um ataque cardíaco, derrame ou outro evento cardiovascular, mesmo que não tenham diabetes ou outras condições associadas à obesidade", disse Heffron. "Nosso estudo sugere que a escolha de comer azeite de oliva pode ter o potencial de ajudar a modificar esse risco, potencialmente diminuindo a ameaça de uma pessoa obesa de ter um ataque cardíaco ou derrame".

"Até onde sabemos, este é o primeiro estudo a avaliar os efeitos da composição da dieta, especificamente do azeite de oliva, na função plaquetária em pacientes obesos", disse a coautora Ruina Zhang, uma estudante de medicina da Universidade de Nova York.

O estudo teve várias limitações. Contou com o auto-relato do consumo de azeite e não incluiu informações sobre a quantidade consumida.

Além disso, como a investigação era observacional, mostrava um vínculo e não uma relação de causa e efeito. Os resultados foram recentemente apresentados em uma reunião da Epidemiologia e Prevenção da American Heart Association | Sessões Científicas de Estilo de Vida e Saúde Cardiometabólica 2019.

Além da ativação plaquetária, outros fatores influenciam a saúde cardiovascular, um dos quais é a inflamação. O médico Nikola Djordjevic, fundador e gerente de projeto da MedAlertHelp.org…, Disse Olive Oil Times como um componente de azeite ajuda a remediar esta condição.

“Uma das melhores propriedades de oleic acid, uma gordura monoinsaturada que compõe três quartos do azeite, é que reduz a inflamação ”, disse ela. “Isso, por sua vez, é benéfico para a saúde de suas artérias, já que a inflamação a longo prazo pode causar danos que levam à aterosclerose. Assim, o azeite pode desempenhar um papel importante na prevenção de doenças cardíacas e derrames ”.




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