Um novo estudo publicado na revista online Neurology descobriu que o consumo de uma dieta composta principalmente de frutas, legumes, peixe gordo e nozes está associado a uma melhor cognition na meia idade.

Indivíduos que comem um MedDiet foram mostrados para acumular menos beta-amilóide, uma proteína associada à doença de Alzheimer e demência, em comparação com aqueles que comem uma típica dieta ocidental.- Brian Bender, nutricionista certificado e engenheiro biomédico

"Nossas descobertas indicam que a manutenção de boas práticas alimentares durante toda a vida adulta pode ajudar a preservar a saúde cerebral na meia-idade", disse a autora do estudo, Claire T McEvoy, da Queen's University Belfast, na Irlanda do Norte.

Os participantes consistiram em adultos 2,621 com uma idade média de 25 no início do estudo. Eles forneceram informações sobre sua dieta no início da investigação, bem como sete e 20 anos depois. Sua cognição foi testada duas vezes: uma vez na idade 50 e novamente na idade 55.

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Para cada dieta, os participantes foram designados para grupos de baixa, média ou alta adesão, dependendo de quão próximos a alimentação se assemelhava a três planos alimentares saudáveis ​​para o coração. Estes incluíram o Mediterranean diet (MedDiet), a abordagem das Abordagens Dietéticas para Parar a Hipertensão (DASH) e a Dieta do Índice de Qualidade da Dieta A Priori [APDQS]:

  • Os alimentos MedDiet envolvem frutas, vegetais, grãos integrais, legumes, nozes, peixes gordurosos e azeite de oliva. Carne vermelha e aves são limitadas.
  • A dieta DASH consiste em frutas, legumes, grãos, legumes, laticínios com baixo teor de gordura e nozes. Limita carne, aves, peixe, gordura total, gordura saturada, sódio e doces.
  • Os alimentos da APDQS incluem frutas, vegetais, laticínios com baixo teor de gordura, peixe, legumes e álcool moderado. Salgadinhos, doces, produtos lácteos com alto teor de gordura, alimentos fritos e bebidas açucaradas são limitados.

Os resultados mostraram uma associação com a preservação da cognição com a dieta MedDiet e a APDQS. Os participantes com elevada adesão à MedDiet tiveram uma probabilidade 46 por cento menor de competências de pensamento pobres do que aqueles com baixa adesão.

Aqueles com alta adesão à dieta APDQS mostraram um risco 52-percent menor de habilidades de pensamento pobres em comparação com aqueles com baixa adesão. Grandes diferenças foram observadas no consumo de frutas e vegetais entre os grupos de alta e baixa adesão. Os achados foram ajustados para fatores que podem influenciar a cognição, como tabagismo, nível de escolaridade e atividade física.

Não ficou claro por que a dieta DASH não estava ligada a uma vantagem cognitiva, mas McEvoy especulou que um fator pode ser o álcool.

"Uma possibilidade é que o DASH não considere a ingestão moderada de álcool como parte do padrão alimentar, enquanto as outras duas dietas o fazem", disse McEvoy. "É possível que o consumo moderado de álcool como parte de uma dieta saudável possa ser importante para a saúde do cérebro na meia-idade, mas mais pesquisas são necessárias para confirmar esses achados".

Estudos adicionais são necessários para identificar combinações exatas de alimentos e nutrientes que promovem a saúde cognitiva ideal ao longo da vida. Enquanto isso, McEvoy recomenda seguir a dieta MedDiet ou APDQS para proteger contra o declínio mental.

"Embora ainda não saibamos o padrão alimentar ideal para a saúde cerebral, mudar para uma dieta saudável para o coração pode ser uma maneira relativamente fácil e eficaz de reduzir o risco de desenvolver problemas com o pensamento e a memória à medida que envelhecemos", disse ela.

Brian Bender, nutricionista certificado, engenheiro biomédico e co-fundador da Intake, disse Olive Oil Times como dietas saudáveis ​​para o coração, como a MedDiet, podem proteger contra o declínio mental.

"Indivíduos que comem um MedDiet foram mostrados para acumular menos beta-amilóide, uma proteína associada à doença de Alzheimer e demência, em comparação com aqueles que comem uma típica dieta ocidental", disse ele. "Uma teoria de como um MedDiet pode fazer isso se relaciona com uma proteína chamada ApoE, que normalmente se liga à beta-amilóide e a transporta para fora do cérebro".

"No entanto, os indivíduos que comem uma dieta ocidental produzem menos ApoE em comparação com aqueles em um MedDiet", acrescentou. "Assim, a alta ingestão de frutas, verduras e legumes, juntamente com a gordura saudável do azeite de oliva, nozes e peixes oleosos parecem ajudar o cérebro a evitar o acúmulo de beta-amilóide que está associado com o declínio cognitivo".




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