Opiniões

Uma lição 'Interativa' na fraude do azeite

Janeiro 26, 2014
By Curtis Cord

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Ilustração de Nicholas Blechman, New York Times

Infográficos e os chamados "interativos" visam apresentar assuntos complicados com simplicidade estética. Com demasiada frequência, porém, a sua beleza tem um custo. Como as limitações informacionais da atualização de 140 caracteres no Twitter, esses desenhos animados deslizáveis ​​deixam os leitores com um entendimento incompleto e muitas vezes impreciso de tópicos que merecem uma análise mais detalhada.

Ontem, o New York Times ofereceu uma slideshow intitulado "Extra Virgin Suicídio ”, que apresentou cartões 15 sobre o processo de adulteração em larga escala na indústria de azeite na Itália.
Veja mais: Linha do tempo do NY Times Olive Oil Fraud Infográfico
Horas após a publicação, pedi a quatro pessoas em um jantar que vasculhassem a matéria do Times no meu telefone e me digam o que achavam que a "retirada" do recurso era. Foi o que eles disseram:

"Não compre azeite italiano."
"Basicamente, todo mundo no setor de azeite é um trapaceiro."
"Me faz querer usar outro tipo de azeite, como semente de uva."
“Eu não fazia ideia que a maioria dos azeites é cortada com produtos químicos. Me deixa doente."

Embora o segundo slide da apresentação contenha o qualificador crítico "muito”Azeite italiano, alguns leitores ficaram claramente com a impressão de que todos os produtores italianos trabalham dessa maneira.

Um dos cartões da série dizia que “aproximadamente 69 por cento do azeite à venda nos EUA é tratado.” Presumivelmente, estava se referindo ao Estudo da UC Davis em 2010 que encontrou amostras de dez marcas importadas rotuladas extra virgin em três supermercados da Califórnia (não exatamente uma amostra nacional) como abaixo do padrão - não que eles tenham sido intencionalmente "medicados".

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Nicholas Blechman

O artigo cita "Extra Virginautor Tom Mueller como sua fonte.

O Times aplica uma definição flexível ao termo "interativo", aparentemente referindo-se à maneira como clicamos de um slide para o próximo e vice-versa, se quisermos. Não há como os leitores realmente comentarem a peça (e certamente haveria comentários).

Nos últimos anos, consumidores confusos foram bombardeados por mensagens confusas de evangelistas de azeite e campanhas negativas de grupos de produtores em sua zelosa busca por participação de mercado.

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Mensagens simples e informativas sobre a qualidade, benefícios e usos do azeite acabarão por esclarecer a confusão e promoverão um maior consumo desse alimento vital e saudável.

No entanto, nos esforços para resumir um tópico tão complicado para períodos de atenção cada vez mais curtos, existe o perigo de uma simplificação excessiva disfarçar o que geralmente é apenas mais desinformação.

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