Jaén lança iniciativa para aumentar a sustentabilidade de fazendas e usinas

Por meio do projeto Seralma Verde, o governo da província de Jaén assessorará e apoiará os produtores que desejam transformar os resíduos de azeite.
Pedro Bruno apresenta o projeto Seralma Verde. Foto cortesia da Diputación de Jaén
Jul. 20, 2020
Daniel Dawson

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A governo local de Jaén, uma das maiores províncias produtoras de azeite da Espanha, está oferecendo uma série de novos serviços para cooperativas e usinas, em um esforço para ajudar a aumentar sua lucratividade e reduzir custos.

Os produtores em toda a província, assim como no resto do país, têm sofrido de baixa persistência preços do azeite há mais de um ano, com muitos dizendo que estão perdendo seus azeites.

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"O setor de azeitonas como um todo enfrenta diferentes desafios e talvez o mais difícil seja a competitividade de nossas usinas e cooperativas ”, disse Pedro Bruno, vice de agricultura, pecuária, meio ambiente e mudanças climáticas de Jaén.

"Portanto, uma das estratégias para alcançá-lo pode ser sustentabilidade, aproveitando os subprodutos do olival para obter ganhos de renda ou custos que contribuam para esse declínio na lucratividade da indústria ”, acrescentou. "Em resumo, tornar nossa indústria de azeite mais sustentável do ponto de vista econômico e ambiental. ”

Por meio da iniciativa, chamada Seralma Verde ou alma verde, o governo local de Jaén prestará consultoria técnica em projetos e ajudará as usinas e cooperativas a encontrar parceiros para desenvolver esses projetos.

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O governo planeja se concentrar em quatro áreas principais: transformar podas de oliveiras em pellets de madeira; limpeza e reciclagem de azeitonas, para que possam ser transformado em biomassa; transformação de bagaço de azeitona em fertilizante ecológico; e produção de biogás a partir de águas residuais de azeitona e bagaço de gordura.

O benefício desses projetos é triplo: as usinas e cooperativas estão se livrando do lixo que normalmente precisam pagar para remover, criando subprodutos que podem ser usados ​​por usinas e cooperativas ou vendidos para outras empresas e se tornando mais sustentáveis .

"Esperamos diversificar a atividade produtiva das usinas e cooperativas de petrazeite, criando novos serviços ligados ao olival, criando novos empregos e ampliando os que já são gerados devido à campanha de colheita ”, afirmou Bruno.

"Pretendemos atrair e mobilizar novos investimentos, reduzir os níveis de emissão de CO2 através do uso de energias renováveis ​​e demonstrar que somos uma província que acredita na sustentabilidade e está comprometida com ela ”, acrescentou.





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