Perfis de Produtor / página 11

Jun. 22, 2016

Fazendeiro Produz EVOO de Variedades Azeitonas Resgatadas e Recentemente Descobertas

La Zadruga é uma fazenda na margem oeste do Lago de Garda, que produz EVOO de alta qualidade a partir de variedades raras, resgatadas e recém-descobertas.

Jun. 1, 2016

Alguns dos melhores azeites de oliva são feitos na Croácia

Este país mediterrâneo ribeirinho do Mar Adriático cultiva azeitonas há séculos, mas só recentemente ganhou reconhecimento como um pequeno mas significativo produtor de azeite extra virgem de alta qualidade.

Novembro 10, 2015

Fazendo o tempo duro na última prisão na Itália significa fazer azeite

Os presos em Gorgona pressionam seu próprio azeite a partir de uma variedade de azeitonas exclusiva de sua ilha-prisão.

Outubro 22, 2015 Perfis de Produtor

Cultivo heróico no lago Como

Agosto 31, 2015 Perfis de Produtor

Restaurando a Dignidade das Terras da Máfia

Agosto 24, 2015 Perfis de Produtor

Em Dievole, Extra Virgem Sem Fronteiras

Agosto 11, 2015

No Frantoio Franci, a paixão funciona na família

Com seu registro cada vez maior de conquistas e elogios, Frantoio Franci é uma renomada fazenda familiar cujos principais ativos são a paixão e o trabalho de campo dedicado.

Jul. 20, 2015

A família Muraglia, teimosa por escolha

A Savino Muraglia tem transformado a antiga fazenda da família em um empreendimento moderno e inovador.

Jun. 8, 2015

Upstart Albea Blanca Strikes Gold

Em seu primeiro ano, Albea Blanca conseguiu produzir quatro dos melhores azeites do mundo.

Jun. 1, 2015

Agricultores Orgânicos Cautelosamente Otimistas

Os produtores de azeite biológico na Itália dizem que estão esperançosos de que as dolorosas lições aprendidas e o ciclo da natureza levem a uma melhor colheita pela frente.

Pode. 26, 2015

Da França, um azeite com Yuzu

Mauro Colagreco e Karim Djekhar desenvolveram um azeite feito com fruta yuzu.

Pode. 12, 2015

Novas faces entre as velhas árvores de uma premiada cooperativa de Buccheri

Dois filhos dos fundadores da cooperativa Agrestis em Buccheri estão trazendo novas energias para a casa de alguns dos melhores azeites do mundo.

31 março, 2015

Pioneiro do azeite da Califórnia, Nan McEvoy

Quando alguém disse a Nan Tucker McEvoy que algo seria difícil, ou que simplesmente não poderia ser feito, ela tinha o dom de sair e provar que estava errado.

Dezembro 15, 2014

Segredos de Cozinha Planeta

Os produtores de vinho e de azeite da Sicília abandonaram suas receitas familiares.

Dezembro 8, 2014

Notas de Viagem: Siurana Magnífica

Priorat é o que eu posso descrever apenas como a parte visualmente mais intensa de Siurana, e aqui devo tentar refrear minha hipérbole. Eu duvido que eu tenha sucesso.

Novembro 17, 2014

Jornal de Roma: Uma espiada dentro do moinho de azeite ao lado

Pequenas fazendas de azeite de oliva pontilham as colinas romanas, onde o amor pela arte é o principal ingrediente do popular azeite local.

Novembro 14, 2014

Um fazendeiro da Califórnia pede licença

Randy Childress administrou 184 hectares de oliveiras com mais de 100 anos de idade. Hoje ele está procurando emprego.

Novembro 4, 2014

A aguardada colheita de azeitonas do homem palestino

A colheita tem sido perigosamente difícil ou impossível para muitos agricultores como resultado do controle militar israelense e dos colonos opostos.

Outubro 24, 2014

Cooperativa Sierra de Cazorla obtém reconhecimento mundial

Quando Joanna Pope provou pela primeira vez Dehesa de la Sabina, em Nova York, ela sabia que precisava introduzir o Picual espanhol para seus colegas britânicos.

Outubro 8, 2014

Recuperando-se com Bill Sanders

O autoproclamado evangelista do azeite que costumava lançar azeite de oliva na Tunísia agora está à frente de sua própria marca em crescimento.

Setembro 2, 2014

Rock Star convida turistas para ajudar na colheita de azeitonas

Sting convida turistas para conhecer sua propriedade de 900 acres e tentar colher as azeitonas que produzem a linha de azeite extra virgem do astro do rock.

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