biodiversidade

Fazendo azeite

Para o prêmio 'La Olivilla', vencedor do prêmio 'Espanha', a restauração da natureza andam de mãos dadas

Há apenas cinco anos, um grupo de agricultores vizinhos na Serra de Cazorla, na Espanha, decidiu trabalhar em conjunto e produzir azeite de alta qualidade com respeito ao meio ambiente. No mês passado, seu Dehesa de la Sabina ganhou o prêmio mais importante do setor.

Conferência do Vaticano examina um renascimento da dieta mediterrânea no século 21st

Especialistas se reuniram em fevereiro 14 na Pontifícia Academia de Ciências da Cidade do Vaticano para lançar um debate sobre os valores dos alimentos eo papel e significado da dieta mediterrânea.

Projeto na Grécia transforma cultivo de oliva em ferramenta de gerenciamento climático

Durante quatro anos, o projeto oLIVE CLIMA, na Grécia, enfrentou os desafios colocados pelas alterações climáticas no Mediterrâneo, introduzindo técnicas inovadoras para converter o cultivo da oliveira numa ferramenta de gestão climática.

Colinas de Garzón: Joia da Coroa do Uruguai da EVOO

Colinas de Garzón é um dos principais produtores de azeite e vinho do Uruguai, bem como um destino popular para turistas.
Relatório especial

Produção Sustentável de Azeite Ajuda a Mitigar as Mudanças Climáticas

O Conselho Oleícola Internacional participou na Conferência das Partes da Convenção-Quadro das Nações Unidas sobre as Alterações Climáticas (COP22) para apresentar uma investigação sobre a produção sustentável de azeite.

Produtor premiado de azeite de oliva pensa que o controle de ervas daninhas é para os pássaros

Um jovem produtor de azeite espanhol decidiu tentar usar gansos como ervas daninhas nos olivais de sua família. Ao fazê-lo, ele não só espera manter a vegetação rasteira, mas também se esforça para promover a sobrevivência de um ganso espanhol em extinção.
Olive Oil Times Especial

Fazendeiro Produz EVOO de Variedades Azeitonas Resgatadas e Recentemente Descobertas

La Zadruga é uma fazenda na margem oeste do Lago de Garda, que produz EVOO de alta qualidade a partir de variedades raras, resgatadas e recém-descobertas.

Créditos Cooperativos Melhorados Biodiversidade, Colheita Antecipada por seu Arbequina Frutado

O cultivo de oliveiras entre amendoeiras, macieiras, pêras e pinheiros ajudou a Oli d'Arbeca a ganhar o prémio "sweet green fruity" em Fira de l'Oli.