educação / página 4

Abril 18, 2017

Programa Sommelier do olive oil se expande para a Califórnia

Após o sucesso da série de Nova York, o International Culinary Center e o Olive Oil Times Education Lab estão expandindo o sommelier certification program ao campus da Bay Area da escola.

Fevereiro 16, 2017

3 chefs espanhóis que são embaixadores do azeite

Os aclamados chefes andaluzes não ganham prémios apenas com o uso de azeites extra virgens nos seus pratos. Eles estão mostrando a outros chefs e moradores locais o poder do produto e dizem que é apenas o começo.

Janeiro 16, 2017

Segundo Sommelier de Azeite de Oliva Esgotado

O curso será realizado no International Culinary Center Fevereiro 4-10. O próximo está agendado para setembro.

Outubro 26, 2016

Prisioneiros próximos a Florença Aprendem com um produtor premiado

O produtor da premiada marca Laudemio ensina a arte de fazer um ótimo azeite para os detentos que cumprem pena na instituição penal de Sollicciano, nos subúrbios de Florença.

Outubro 19, 2016

Curso de sommelier de azeite de oliva estréia em Nova York

O inovador programa de avaliação sensorial do azeite no International Culinary Center procura provar provadores especializados de azeite. Os participantes do primeiro nível concordaram que estão a caminho.

Agosto 23, 2016

Olive Oil Sommelier Course Esgotado

A próxima sessão será em fevereiro 3-10, 2017, quando todos os três níveis do curso forem realizados. As inscrições para a sessão de fevereiro começarão neste outono.

Jul. 25, 2016

Curso de Certificação de Sommelier de Azeite de Oliva em Nova York International Culinary Center

O renomado International Culinary Center (ICC) em Nova York e no Olive Oil Times Education Lab irá apresentar o primeiro curso de Certificação de Sommelier de Azeite de oliva no 1-8 no campus do ICC no SoHo.

Jul. 22, 2016

Master Milling Course Retorna para Davis

O programa será novamente liderado por Leandro Ravetti, um dos maiores especialistas do mundo no cultivo, processamento e padrões de azeite.

Pode. 4, 2016

Curso sensorial do Olive Center marcado para junho

Realizado no Robert Mondavi Silverado Sensory Theatre, o curso é aberto a profissionais e outros interessados ​​em uma compreensão mais completa de como avaliar o azeite de oliva.

Abril 16, 2016

UC Davis e a Universidade de Jaén assinam acordo de colaboração

As escolas se reúnem em Jaén com uma visão compartilhada para criar uma rede mundial de conceituadas universidades dedicadas ao avanço do setor de azeite.

Abril 14, 2016

International Culinary Center oferecer certificação de sommelier de azeite

Diretor executivo do novo programa, Curtis Cord e Dorothy Hamilton, a fundadora do International Culinary Center, anunciou o projeto conjunto no NYIOOC conferência de imprensa hoje.

7 março, 2016

Universidade de Jaén pretende ser referência global para o setor de azeite

O recém-nomeado presidente do conselho social da universidade, Francisco Vañó, do Castillo de Canena, afirmou os objetivos da escola na recente Exposição Mundial do Azeite, em Madri.

2 março, 2016

Alunos comemoram 'Dia da Andaluzia' com café da manhã tradicional de torradas e azeite de oliva

Em comemoração ao Dia da Andaluzia, a região distribui milhares de garrafas de azeite às escolas, incentivando as crianças a comer um dos pratos mais tradicionais do café da manhã da Espanha, torradas com azeite de oliva.

Fevereiro 1, 2016

Curso para Provadores Avançados no Rancho McEvoy

Em fevereiro 8, o famoso pesquisador Agustí Romero ministrará um curso examinando as causas de vários atributos do azeite.

Dezembro 10, 2015

Em Marrocos, um programa para melhorar as práticas agrícolas e industriais no sector da oliveira

Representando cinco por cento do produto interno bruto do país, a produção de azeitona é um dos pontos focais do Projeto Marrocos Verde, ou Plano Maroc Vert.

Novembro 16, 2015

Escolas em Jaén comemoram a Semana do Azeite

Escolas de todo o país uniram-se para celebrar a Semana do Azeite, parte da segunda Festa do Inferno Aceite de la Cosecha, que dá início oficialmente à safra.

Agosto 3, 2015

Cursos no Lago de Garda para Provadores e Peritos

O'Live & Italy, fundada por Maria Paola Gabusi, oferece cursos sobre degustação de azeite e muito mais.

Jul. 16, 2015

Ravetti retorna para conduzir curso de moagem de classe mundial na UC Davis

A Universidade da Califórnia em Davis Master Milling Certificate Course, agora em seu sétimo ano, tornou-se o padrão da indústria.

Mais

Anúncios