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Dezembro 9, 2016
Como o azeite pode ajudar a combater a tendência mortal da Índia
O potencial do hidroxitirosol na prevenção da citotoxicidade relacionada ao mercúrio pode tornar o azeite um excelente recurso nutricional para ajudar a combater uma crescente crise de saúde na Índia, mostraram pesquisas.
Dezembro 8, 2016
Tradição gera melhor nutrição em crianças italianas
Para melhorar os hábitos alimentares das crianças italianas, o sommelier Nicola Di Noia oferece seminários para crianças sobre os segredos do azeite virgem extra.
Dezembro 2, 2016
Substituir a gordura saturada por alimentos da dieta mediterrânea reduz o risco cardíaco
Um estudo de Harvard descobriu que a troca de um por cento da gordura saturada em uma dieta com alimentos saudáveis pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
Novembro 27, 2016 fundamentos básicos
Novembro 15, 2016 Saúde
O azeite de amendoim verde aguenta sua crescente popularidade?
Novembro 15, 2016 Comida e culinária
Outubro 20, 2016 Saúde
Outubro 20, 2016 Saúde
Dieta Médica Diminui Inflamação, Aumenta Mobilidade em Doentes com Osteoartrite
Outubro 13, 2016
Dados 'Omics' revelam impacto do azeite na expressão de genes humanos
O azeite de oliva exerce efeitos diretos sobre moléculas no corpo que alteram a expressão gênica humana e a função metabólica.
Setembro 9, 2016
Dieta mediterrânea reduz o risco de câncer de cólon
A maior adesão a uma dieta mediterrânea mostrou reduzir o risco de câncer de cólon em 50 por cento.
Setembro 9, 2016
Pesquisadores descobrem efeito neuroprotetor de Azeites Picholine
Os ácidos hidroxicinâmicos, abundantes nos azeites virgens extra Picholine, apresentam efeito neuroprotetor contra os depósitos de placas de peptídeo B-amilóide de Alzheimer no cérebro.
Setembro 8, 2016
Azeite de oliva extra virgem melhora os resultados de saúde para quem sofre de fibromialgia
Compostos biologicamente ativos em EVOO diminuem o estresse oxidativo e melhoram a capacidade funcional em pacientes com fibromialgia.
Setembro 6, 2016
Achados recentes do estudo sugerem que a oleuropeína possui efeitos neuroprotetores em um modelo in vitro de DP quando administrado preventivamente como um pré-tratamento.
Setembro 6, 2016
Dieta Med com azeite é bom para o seu cérebro
Um novo estudo australiano confirma que a dieta mediterrânea melhora a função cerebral, reduz o declínio cognitivo e reduz o risco de doença de Alzheimer.
Agosto 30, 2016
Dieta mediterrânea reduz risco de morte para pacientes cardíacos
Novas pesquisas indicam que a Dieta Mediterrânea reduz o risco de mortalidade de pacientes com doenças cardíacas mais do que tomar medicações com estatinas.
Agosto 29, 2016
Cardiologista promove dieta rica em gordura com azeite de oliva para pacientes cardíacos
Açúcar e excesso de carboidratos são o inimigo número um de doenças cardíacas, não de gordura.
Agosto 25, 2016
Azeite Virgem Extra Melhor para Fritar Peixe
Os pesquisadores descobriram que o azeite de cozinha que escolhemos determina a geração de compostos tóxicos durante a fritura, "o que pode ter uma grande influência na segurança alimentar e na saúde humana".
Agosto 25, 2016
Polifenóis EVOO podem fornecer proteção contra a agregação plaquetária na doença cardiovascular
Polifenóis no EVOO inibem a agregação plaquetária que pode levar a uma coagulação anormal e aumentar o risco de ataque cardíaco e derrame.
Agosto 19, 2016
EVOO contendo altos níveis de polifenóis melhora a sensibilidade à insulina e modula diferentes vias nas células inflamatórias de indivíduos saudáveis.
Agosto 15, 2016
Status social, escolhas da comida do consumidor da movimentação da forma
Como a comida tornou-se um símbolo de status social, ela permitiu que os profissionais de marketing atraíssem clientes, já que o que era meramente funcional agora também está na moda.
Agosto 8, 2016
Polifenol no azeite de oliva pode ajudar a combater alergias
Já o uso aprovado para o seu efeito preventivo sobre a oxidação do LDL, a possibilidade de usar o hidroxitirosol como um nutriente para a prevenção de alergias amplia as oportunidades para aplicações terapêuticas de azeite para um horizonte totalmente novo.
Agosto 3, 2016
Azeite pode proteger contra a degeneração macular relacionada à idade
Um estudo recente francês relatou uma diminuição do risco de AMD tardia entre os usuários de azeite, "após o ajuste para múltiplos potenciais fatores de confusão".
Jul. 28, 2016
Benefícios Cardiometabólicos da Dieta Mediterrânea com Azeite de oliva no Tipo 2 Diabéticos
Seguir um padrão alimentar mediterrânico fornece uma ampla gama de benefícios para a saúde sustentados para reduzir o risco e o tratamento do diabetes tipo 2.