cozinha saudável / página 2

Abril 6, 2013

Hojiblanca desenvolve azeite de oliva com extrato de alecrim para melhor fritura

Extrato de alecrim de titânio antioxidante e azeite de oliva virgem juntos reduzem acrilamidas nocivas, dizem pesquisadores espanhóis.

Janeiro 22, 2013

Azeite mais saudável e saboroso para fritar

Novos estudos em Jaén, Espanha sugerem extra virgin O azeite de oliva é mais saudável, mais saboroso e muitas vezes mais barato do que outros azeites ao fritar alimentos.

Novembro 28, 2012

Fazendo com que as crianças gostem EVOO

Uma das melhores gorduras dietéticas é extra virgin azeite. Aqui estão algumas maneiras de fazer seus comedores mais exigentes gostarem do sabor do EVOO.

Janeiro 19, 2012

Hospitais em Madri começarão o dia com um 'café da manhã espanhol'

HM Hospitais em Madri oferecerá a partir de agora o "Café da Manhã Espanhol", uma iniciativa da Organização Interprofissional do Azeite Espanhol, para pacientes e funcionários.

Dezembro 22, 2011

Viva mais com a dieta mediterrânea

Uma dieta de estilo mediterrânico pode adicionar anos à sua vida. A mais recente pesquisa mostrou que os indivíduos que seguiram uma dieta mediterrânea tiveram uma chance de 20 por cento de viver mais tempo.

Dezembro 19, 2011

Espanhola Comendo Mais Manteiga, Menos Azeite

O consumo de manteiga está aumentando na Espanha, pois as pessoas apertam os cintos e tomam o café da manhã em casa, em vez de cafés. Enquanto isso, as vendas de azeites vegetais, principalmente azeite e azeite de girassol, caíram.

Dezembro 15, 2011

Prêmio Oldways de Jornalismo celebra a dieta mediterrânea

O prêmio, da organização sem fins lucrativos conhecida por criar a Pirâmide da Dieta Mediterrânea, reconhece o importante papel das comunicações na mudança da maneira como as pessoas comem.

Novembro 30, 2011

Azeite para um sistema digestivo saudável

Um corpo saudável é baseado em um sistema imunológico forte. Toxinas estão em toda parte - nos alimentos que ingerimos, no ar que respiramos, nos detergentes que usamos e nos nossos produtos de higiene pessoal.

Novembro 21, 2011

Uma dieta rica em azeite é melhor para o coração

Uma dieta de estilo mediterrânico rica em gordura monoinsaturada a partir de azeite, abacate e nozes melhora a saúde do coração, mesmo se a dieta não estiver associada à perda de peso.

Novembro 17, 2011

O que tem moda para fazer com o azeite?

Tudo o que é atemporal transcende tendências e moda, e é a abordagem mais moderna da vida. Azeite para mim é um presente de Deus para o nosso planeta.

Novembro 9, 2011

Azeite de oliva encontra seu caminho nas cozinhas do norte da Índia

O azeite de oliva parece estar fazendo incursões nas cozinhas de uma das cidades mais modernas do norte da Índia, Chandigarh, onde seu uso está aumentando na tradicional parantha.

Outubro 18, 2011

Pandolea retoma "Bruschetta Tour"

A Associação Nacional das Mulheres de Azeite da Itália iniciará sua campanha anual para melhorar os hábitos alimentares das crianças, ao mesmo tempo em que chama a atenção para a fraude do azeite, disse sua presidente, Loriana Abbruzzetti.

Outubro 18, 2011

Pirâmide da dieta mediterrânea ganha uma reforma

A Mediterranean Diet Foundation atualizou a tradicional pirâmide da dieta mediterrânea para refletir e adaptar-se ao estilo de vida atual.

Setembro 26, 2011

Empresa espanhola lança suplemento de azeite para animais de estimação

O fabricante de Felicitá diz que pode ajudar a prevenir doenças cardiovasculares e câncer, reduzir o derramamento, fortalecer as garras e melhorar a digestão.

Setembro 15, 2011

Harvard Recomenda Azeite De Oliva Em Novo Guia De Alimentação Saudável

Uma nova "Healthy Eating Plate" da Universidade de Harvard parte do guia "MyPlate" do USDA, incentivando os consumidores a usar azeite de oliva, canola e outros azeites vegetais na cozinha, em saladas e na mesa.

Setembro 13, 2011

Azeite aromatizado adiciona Zing a pratos indianos tradicionais

Cozinheiros indianos têm tradicionalmente usado amendoim ou azeite de amêndoa para adicionar diferentes sabores aos seus pratos caseiros. Agora, o azeite de oliva é a estrela em ascensão, criando pratos indianos mais chiques.

Setembro 6, 2011

Nuova Zona: Dieta da Zona Italiana Diz "Sì" ao Azeite e Macarrão

Há uma nova dieta no mercado que é semelhante à Dieta da Zona inventada nos EUA, mas com muito mais sabor: macarrão e azeite são permitidos.

Agosto 31, 2011

A adição de fenóis de azeite de oliva em azeites de sementes reduz os riscos à saúde de frituras

Pesquisadores espanhóis desenvolveram uma maneira de adicionar compostos fenólicos do azeite a azeites feitos de sementes, como o azeite de girassol, para formar menos compostos tóxicos quando fritos.

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