Conselho Oleícola Internacional (COI) / página 25

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Dezembro 7, 2010

As Azeitonas Modernas da Austrália Ajudam os Produtores a Encontrar o Melhor Momento para Colher

O laboratório de Lara, Victoria e consultivo anunciou que manteve com sucesso seu credenciamento com importantes programas de certificação.

Novembro 10, 2010

Conselho de Olive realiza reunião sobre indicações geográficas

Surgem preocupações sobre os critérios de origem, que conferem as designações especiais; e uma vez que um azeite ou azeitona de mesa tem a designação, quem o protege e o policia.

Outubro 26, 2010

Concurso de Receitas no Brasil Promove Azeite Espanhol

A campanha para promover o azeite espanhol em todo o Brasil é vista como um movimento estratégico para cortejar a base de consumidores de um país que ainda não foi dominado por um único olive oil provider.

Agosto 24, 2010

Uruguai inaugura laboratório de ponta para avaliação de azeite

Para garantir que o azeite do Uruguai atenda aos critérios do COI, o projeto também financiará um painel de degustação acostumado às qualidades sensoriais necessárias para a certificação internacional.

Agosto 13, 2010

EVOO e A-Rod: A Era do Amanhecer da Era de Testes do Azeite

O processo foi anunciado na típica moda americana, completo com um chef famoso. Talvez seja isso que precisava para vir. Nada acontece aqui sem zumbido.

Jul. 28, 2010

Imprensa Fria: A Pilha de Mídia Após o Relatório do Azeite de Davis

A denúncia do relatório Davis de azeites importados tem tido o tipo de publicidade viral que apenas títulos chamativos como "A Virgem Sem Azeite" pode alcançar. Mas isso é justo?

Jul. 27, 2010

O COI pondera sobre o Estudo do Azeite de Davis

"Devido à falta de dados e à metodologia aplicada, este estudo não fornece evidências sólidas de que os azeites testados não atendem aos padrões internacionais e dos EUA" - COI

Jul. 27, 2010

Conselho do Azeite de Oliva Considera Denominações da Nova Origem da 80

A maioria dessas novas denominações se aplicaria a olive oil produzindo nações fora da União Européia, como Argentina e Palestina.

Jul. 15, 2010

Estudo da UC Davis questionado

Foram levantadas questões relativas à amostra usada para apoiar a descoberta de que 10 por cento dos azeites de oliva da Califórnia testados não atendiam aos padrões de azeite extra virgem. Mais tarde, um erro de digitação foi responsabilizado pela discrepância.

Jul. 14, 2010

Relatório: A maioria dos azeites virgem extra importados não são virgens extra

A maioria dos azeites rotulados como virgens extra de vários supermercados da Califórnia eram abaixo do padrão, de acordo com o UC Davis Olive Center.

Jul. 5, 2010

Up-and-Comer da indústria argentina sediará Fórum do Azeite

Líderes da indústria estão ansiosos para explorar o mercado argentino que está prestes a se tornar um respeitado produtor de azeite de qualidade.

Jun. 26, 2010

Conselho de Azeite de Oliva se reúne em Marrocos

Em uma reunião em Essaouira, Marrocos, preocupação com os preços mundiais e um plano para a expansão norte-africana

Jun. 16, 2010

IOOC Combate A Fraude Do Azeite Com Novas Ferramentas

O IOOC espera melhorar a capacidade de detectar métodos fraudulentos de produção, especificamente aqueles que mascaram o cheiro de azeites inferiores por vários processos de desodorização.

Pode. 7, 2010

Os californianos se alegram depois que o USDA Revisa os Padrões 1948

"Tem sido uma longa jornada para nós", diz Patty Darragh, do Conselho de Azeite da Califórnia.

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