Abril 3, 2018
Por que alguns produtores não estão prontos para desistir de suas prensas tradicionais
Ineficientes e difíceis de manter, as impressoras tradicionais são frequentemente descartadas como uma relíquia de outra época. Olive Oil Times encontrei alguns produtores que dizem que não estão prestes a abandonar suas prensas antigas em breve.
Fevereiro 12, 2018
A associação francesa Afidol lança luz sobre o gosto mal interpretado do azeite "frutado negro" e a controvérsia por trás da ancestral tradição da fermentação controlada.
Fevereiro 6, 2018
Habilidades De Oliva Ajudam A Reabilitar Prisioneiros Turcos
Além de pressionar as azeitonas cultivadas em terra de prisão, a instalação também cobra uma pequena taxa aos moradores para processar suas azeitonas.
Janeiro 24, 2018 Produção
Como os microorganismos afetam as qualidades sensoriais do azeite
Janeiro 24, 2018 Europa
ABC News explora os efeitos das mudanças climáticas na produção de azeite italiano
Dezembro 13, 2017 O negócio
Dezembro 11, 2017 O negócio
Novembro 27, 2017 O negócio
Agricultores franceses recebem ajuda externa para 'profissionalizar' a produção do EVOO
Novembro 15, 2017
Novos modelos de software aumentam a eficiência da produção de azeite
Este programa leva em conta fatores como o orçamento da colhedora, os possíveis riscos climáticos e o nível de sincronização entre a plantação e as refinarias antes de fornecer conselhos aos produtores de azeitona.
Novembro 8, 2017
Seca dificilmente afetará o rendimento, dizem alguns produtores gregos
As condições de seca nos últimos seis meses na Grécia criaram ansiedade na indústria do azeite sobre o rendimento nesta temporada. Produtores estão relatando, no entanto, que sua produção pode ser melhor do que o esperado.
Outubro 12, 2017
Os números da produção mundial de azeite para 2017 mostram resultados mistos
A atual temporada parece medíocre depois que ondas de calor e secas afetaram algumas áreas durante o verão.
Setembro 18, 2017
Califórnia Olive Ranch: desafiando a tradição
Com foco em tecnologia, Gregg Kelley e sua equipe buscam produzir azeite de alta qualidade em larga escala.
Setembro 11, 2017
O que o futuro reserva para os azeites de oliva sem caroço?
Com mais produtores aproveitando os avanços na tecnologia de moagem, os azeites com caroços são definidos para se tornarem uma visão mais comum nas prateleiras das lojas ou são destinados a permanecer um produto de nicho?
Jul. 11, 2017
As colheitadeiras de azeitona robótica podem estar no horizonte
A empresa-mãe do Google está investindo em robôs agrícolas que um dia poderiam ser usados para colher azeitonas.
Pode. 25, 2017
Preços do Azeite a Aumentar Devido a Seca na Região Mediterrânica
Países do Mediterrâneo, incluindo Espanha, Grécia e Itália, tiveram uma queda acentuada na produção devido às condições quentes e secas que prevaleceram.
Pode. 17, 2017
A indústria de azeite de oliva de Skyrocketing em Portugal
Na 2016, Portugal tornou-se o sétimo maior produtor de azeite e o quarto maior país exportador de azeite.
Abril 18, 2017
WMO confirma que 2016 foi o ano mais quente registrado
As emissões de dióxido de carbono também atingiram níveis recordes, enquanto a temperatura do mar aumentou, e muitas partes do mundo experimentaram incidentes de clima extremo.
21 março, 2017
O ultra-som pode melhorar a extração EVOO
Pesquisadores desenvolveram um sistema de extração acessível usando ultra-som que pode melhorar a qualidade e aumentar o rendimento.
1 março, 2017
É uma tempestade perfeita Brewing para a indústria de azeite da Califórnia?
Os ventos contrários no mercado de azeite da Europa parecem ser um bom presságio para a crescente indústria da Califórnia.
Janeiro 26, 2017
Como as temperaturas frias podem ajudar a produção de azeitonas
Temperaturas muito baixas e neve podem ter efeitos positivos nas oliveiras, reduzindo a população de moscas de azeitona, contendo doenças fúngicas e aeração do solo.
Janeiro 20, 2017
Projeto na Grécia transforma cultivo de oliva em ferramenta de gerenciamento climático
Durante quatro anos, o projeto oLIVE CLIMA, na Grécia, enfrentou os desafios colocados pelas alterações climáticas no Mediterrâneo, introduzindo técnicas inovadoras para converter o cultivo da oliveira numa ferramenta de gestão climática.
Janeiro 12, 2017
Serra da Mantiqueira: Região EVOO Pioneira do Brasil
Um par de anos antes da virada do século, um punhado de fazendeiros brasileiros limpou campos e plantou pequenas áreas de oliveiras. Os resultados foram impressionantes e a Serra da Mantiqueira se tornou o novo queridinho do Brasil.
Janeiro 11, 2017
Produção De Azeite De Tunísia Para Baixo Porcentagem 55
A queda da produção de azeite na Tunísia é mais um golpe para o país do norte da África, que já está sofrendo uma economia em dificuldades, inquietação social e preocupações de segurança.
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