UC Davis Olive Center / página 7
Dezembro 8, 2010
UC Davis Olive Oil Sensory Lab recebe certificação do COI
Como um painel acreditado pelo COI, o Laboratório de Azeite da UC Davis é um recurso importante para produtores, retalhistas e importadores na avaliação da qualidade do azeite.
Novembro 18, 2010
Tom Mueller, jornalista da "Slippery Business", fala na UC Davis
A investigação de Mueller sobre práticas de adulteração e antiéticas ajudou a promover a causa dos defensores da reforma dos padrões do azeite nos EUA.
Novembro 1, 2010
Vossen: Produção de Azeite na Califórnia estabelecerá novo recorde
Especialistas da Califórnia concordam que a safra atual é notável, não só pelo seu crescimento, mas pela alta qualidade do azeite antecipado de grandes e pequenos produtores.
Outubro 22, 2010 negócio
Os Químicos do Olive Council Emitem o Último Desafio às Reivindicações do Estudo Davis
Setembro 29, 2010 Em destaque
Setembro 25, 2010 América do Norte
Agosto 13, 2010 Mundo
Agosto 4, 2010 América do Norte
Jul. 28, 2010
Imprensa Fria: A Pilha de Mídia Após o Relatório do Azeite de Davis
A denúncia do relatório Davis de azeites importados tem tido o tipo de publicidade viral que apenas títulos chamativos como "A Virgem Sem Azeite" pode alcançar. Mas isso é justo?
Jul. 27, 2010
O COI pondera sobre o Estudo do Azeite de Davis
"Devido à falta de dados e à metodologia aplicada, este estudo não fornece evidências sólidas de que os azeites testados não atendem aos padrões internacionais e dos EUA" - COI
Jul. 19, 2010
4ª Conferência Beyond Extra Virgin com foco na excelência do azeite
Anunciado como uma "Conferência Internacional sobre Sabor e Excelência do Azeite de Oliva," Beyond Extra Virgin IV se concentrará nas qualidades sensoriais do que é conhecido como azeite superpremium.
Jul. 16, 2010
Grupo da Indústria Responde ao Relatório do Azeite da UC Davis (Comunicado de Imprensa)
"Através dos nossos testes contínuos e rigorosos de azeites, asseguro-lhe que os azeites importados vendidos pelos nossos membros estão rotulados corretamente" Bob Bauer, NAOOA
Jul. 15, 2010
Estudo da UC Davis questionado
Foram levantadas questões sobre a amostra usada para apoiar a conclusão de que 10 por cento dos azeites da Califórnia testados não atendiam aos padrões para azeite virgem extra. Mais tarde, um erro de digitação foi responsabilizado pela discrepância.
Jul. 14, 2010
Relatório: A maioria dos azeites virgem extra importados não são virgens extra
A maioria dos azeites rotulados como extra virgens provenientes de vários supermercados da Califórnia eram de baixa qualidade, de acordo com o UC Davis Olive Center.
Jun. 14, 2010
Ramos de Produção de Azeite Além da Tradição
O boom é alimentado por dois desenvolvimentos, uma crescente valorização do azeite extra-virgem como gordura mais saudável e avanços tecnológicos.
Pode. 7, 2010
Os californianos se alegram depois que o USDA Revisa os Padrões 1948
"Tem sido uma longa jornada para nós", diz Patty Darragh, do Conselho de Azeite da Califórnia.