UC Davis Olive Center / página 7

Agosto 4, 2010

Metas do Ato de Azeite Denunciadas no Estudo Davis

O processo é o mais recente desenvolvimento no desdobramento do estudo de Davis, financiado, em parte, por produtores de azeite na Califórnia.

Jul. 28, 2010

Imprensa Fria: A Pilha de Mídia Após o Relatório do Azeite de Davis

A denúncia do relatório Davis de azeites importados tem tido o tipo de publicidade viral que apenas títulos chamativos como "A Virgem Sem Azeite" pode alcançar. Mas isso é justo?

Jul. 27, 2010

O COI pondera sobre o Estudo do Azeite de Davis

"Devido à falta de dados e à metodologia aplicada, este estudo não fornece evidências sólidas de que os azeites testados não atendem aos padrões internacionais e dos EUA" - COI

Jun. 19, 2010

Dan Flynn, da UC Davis Olive Center

"Tem sido divertido testemunhar os consumidores saborearem o azeite corretamente pela primeira vez." Dan Flynn, Universidade da Califórnia, no Davis Olive Center

Jun. 14, 2010

Ramos de Produção de Azeite Além da Tradição

O boom é alimentado por dois desenvolvimentos, uma crescente valorização do azeite extra-virgem como gordura mais saudável e avanços tecnológicos.

Pode. 7, 2010

Os californianos se alegram depois que o USDA Revisa os Padrões 1948

"Tem sido uma longa jornada para nós", diz Patty Darragh, do Conselho de Azeite da Califórnia.