UC Davis Olive Center / página 8

Jun. 19, 2010

Dan Flynn, da UC Davis Olive Center

"Tem sido divertido testemunhar os consumidores saborearem o azeite corretamente pela primeira vez." Dan Flynn, Universidade da Califórnia, no Davis Olive Center

Jun. 14, 2010

Ramos de Produção de Azeite Além da Tradição

O boom é alimentado por dois desenvolvimentos, uma crescente valorização do azeite extra-virgem como gordura mais saudável e avanços tecnológicos.

Pode. 7, 2010

Os californianos se alegram depois que o USDA Revisa os Padrões 1948

"Tem sido uma longa jornada para nós", diz Patty Darragh, do Conselho de Azeite da Califórnia.