A revista CBS News '60 Minutes' exibiu um segmento em mafia involve­ment in Italian agri­cul­ture hoje à noite, apresentando milhões de espectadores ao obscuro mundo subterrâneo do comércio de azeite e lançando um novo tom de suspeita sobre a marca "Made in Italy".

"Cópias da máfia de azeite, vinho e queijo finos alimentaram uma explosão de crimes alimentares na Itália", disse o correspondente da CBS News, Bill Whitaker.

É muito difícil dizer em qualquer caso com azeite exatamente quantas gotas em uma determinada garrafa realmente têm sangue da Máfia.- Tom Mueller

Além de uma conversa com o investigador italiano Sergio Tirro, cuja equipe de provadores treinados da 60 é capaz de detectar o azeite falsificado "no primeiro gole", o relatório apresentava uma entrevista com Tom Mueller, autor do Extra Virginity expor.
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"Em muitos casos, você está obtendo azeite de qualidade inferior que foi misturado com um bom azeite extra-virgem ... às vezes está recebendo azeite desodorizado", disse Mueller. “Eles misturam com um azeite que tem algum caráter para dar um pouco de cor, um pouco de sabor ... e eles vendem como virgem extra. É ilegal - acontece o tempo todo. ”

Antes de estimar o milhão de espectadores do 12 que acabaram de assistir o Denver Broncos derrotar o San Diego Chargers em um jogo de futebol no final da temporada, Tirro demonstrou como é fácil falsificar extra vir­gin olive oil.

Imagem: Minutos 60 / Notícias da CBS

Tomando um frasco de azeite de girassol incolor e inodoro, ele adicionou algumas gotas de clorofila. "Torna-se a cor do azeite", disse Tirro. É simples assim.

Produtor de azeite da Sicília, Nicola Clemenza, lidera uma revolta de agricultores da 200 contra o controle da máfia na região.

"No dia em que comecei o consórcio, eles queimaram meu carro, queimaram parte de minha casa e eu estava lá dentro com minha esposa e minha filha", disse Clemenza.

Mueller disse que o controle da máfia invade o suprimento de comida na Itália e descreveu seu impacto no azeite nos termos mais sombrios: “É muito difícil dizer em qualquer caso com o azeite exatamente quantas gotas em uma determinada garrafa realmente têm sangue da máfia nelas. . ”
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Quando Whitaker perguntou quanto do azeite rotulado “virgem extra” que chega aos americanos realmente não é virgem extra, Mueller respondeu: “75% a 80%, facilmente”.

A CBS News enviou garrafas de azeite 3 encontradas em um supermercado americano sem nome para o painel de degustação de Tirro: apenas uma foi extra virgem.

â € œEles descreveram um como lam­pante- o azeite de qualidade mais baixa. Essa marca é uma das mais vendidas na América ”, disse Whitaker.

A marca mais vendida nos Estados Unidos é Bertolli, que é objeto de um alto perfil fraud inves­ti­ga­tion e múltiplo class action law­suits.



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