Mundo / página 29

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Pode. 14, 2019

Produtores italianos triunfam em NYIOOC 2019

Depois de uma safra difícil, que viu os números da produção caírem em 57 por cento, os produtores italianos finalmente tiveram um motivo para comemorar. Os resultados do 2019 NYIOOC confirmou que a qualidade permaneceu tão alta como sempre na Itália.

Pode. 10, 2019

Melhores azeites de oliva para 2019 Revelado

Em um ano que viu uma produção drasticamente reduzida em algumas regiões tradicionais, as descobertas de um painel de especialistas experientes da 18 sugeriram que não faltam excelentes azeites.

Pode. 9, 2019

O julgamento é concluído em World Olive Oil Competition

Os resultados serão revelados amanhã à noite, em maio 10, durante uma coletiva de imprensa que vai atrair os produtores, varejistas, distribuidores, profissionais da indústria alimentícia e imprensa da 200.

Abril 10, 2019

Antigas formas suportam em fazenda premiada na Eslovênia

Os seis olivais de Timor são pequenos e dispersos, cada um contendo apenas algumas dezenas de árvores. O terreno acidentado faz com que seja necessário fazer tudo à mão, o que o marido e a esposa fazem bem o suficiente para ganhar o maior prêmio do setor.

Abril 2, 2019

Na Eslovênia, o trabalho duro e mantê-lo simples

Franc Morgan plantou suas primeiras árvores há trinta anos em sua fazenda em Grintovec. Tornar-se orgânico foi o plano desde o início e ele se tornou um dos primeiros produtores de azeite orgânico na Eslovênia.

20 março, 2019

Nova proibição de anúncios publicitários em Londres sobre transporte público iguala o azeite de oliva a junk food

Os produtores de azeite de oliva que desejarem anunciar seus produtos na rede de transporte de Londres precisarão primeiro buscar uma isenção para as novas regras que proíbem produtos que levam à obesidade.

18 março, 2019

Consumo freqüente de azeite de oliva pode reduzir o risco de coágulos sanguíneos

Em um estudo recente, os participantes que consumiram mais azeite tiveram menos acumulação de plaquetas, o que poderia levar a doenças cardíacas e derrames.

10 março, 2019

NYIOOC Volta para International Culinary Center

O International Culinary Center em Nova York sediará o NYIOOC World Olive Oil Competition ea sua Sommelier Certification Program back-to-back este maio.

7 março, 2019

Nem todas as gorduras saturadas são as mesmas para a saúde cardiovascular

Depois de examinar a associação entre fontes de gordura saturada e saúde cardiovascular, os pesquisadores recomendam um consumo maior de alimentos básicos da dieta mediterrânea, como frutas, verduras e grãos integrais.

Fevereiro 28, 2019

Universidade recebe doação de antigas variedades de azeitonas

As mudas, que foram doadas recentemente pelo Banco Santander, serão estudadas antes de receberem nova vida quando forem plantadas no campus da Universidade de Rabanales.

Fevereiro 28, 2019

35,000 Toneladas de Azeite Sírio Roubado já podem estar na Europa

Este número representa cerca de metade do azeite que supostamente contrabandeado de Afrin. Um novo aliado pró-turco no território ocupado da Síria nega que o petrazeite "tenha sido roubado".

Fevereiro 28, 2019

Programa Sommelier para seguir 2019 NYIOOC

A oitava edição do amplamente aclamado programa de avaliação sensorial do azeite seguirá a NYIOOC World Olive Oil Competition isso pode.

Fevereiro 26, 2019

Espanha lidera lista dos países mais saudáveis ​​do mundo

O Healthiest Country Index da Bloomberg classificou a Espanha como o país mais saudável do mundo em 2019, superando a Itália. Hábitos alimentares saudáveis ​​e a dieta mediterrânica são os principais responsáveis ​​pelo aumento.

Fevereiro 19, 2019

Universidade de Auburn arrecadando dinheiro para pesquisa de azeite de oliva e Alzheimer

Pesquisadores da Auburn University descobriram que um composto no azeite de oliva extra virgem pode ser valioso para ajudar a prevenir ou retardar a progressão da doença de Alzheimer.

Fevereiro 12, 2019

Ilhas Canárias buscam fortalecer a indústria de azeite emergente

A consolidação da indústria de azeite nas Ilhas Canárias está se movendo em um ritmo acelerado. O número de oliveiras cultivadas cresceu rapidamente, assim como a produção de azeite.

Fevereiro 12, 2019

Seminário de Cultivo de Oliveiras Retorna à UC Davis

Sobre a 75 Profissionais e aspirantes a produtores de azeitonas se reunirão no Silverado Vineyards Sensory Theatre, em Davis, Califórnia, para uma master class de azeitona, organizada pelo Olive Center e instruída por vários especialistas.

Fevereiro 11, 2019

Produtores italianos perdem um campeão

Gaetano Avallone, o presidente da Oleum, morreu segunda-feira passada. Ele tem sido lembrado com carinho por muitos de seus colegas por sua contribuição para o setor de azeite extra virgem italiano.

Fevereiro 4, 2019

Produtores gregos relatam má colheita por quantidade, qualidade

Depois de uma colheita ruim, os produtores de azeite e os produtores de azeite podem não ser capazes de receber compensação. No entanto, os pequenos produtores têm a chance de brilhar em um campo esgotado de concorrentes.

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