Mundo / página 29
Pode. 14, 2019
Produtores italianos triunfam em NYIOOC 2019
Depois de uma safra difícil, que viu os números da produção caírem em 57 por cento, os produtores italianos finalmente tiveram um motivo para comemorar. Os resultados do 2019 NYIOOC confirmou que a qualidade permaneceu tão alta como sempre na Itália.
Pode. 10, 2019
Melhores azeites de oliva para 2019 Revelado
Em um ano que viu uma produção drasticamente reduzida em algumas regiões tradicionais, as descobertas de um painel de especialistas experientes da 18 sugeriram que não faltam excelentes azeites.
Pode. 9, 2019
O julgamento é concluído em World Olive Oil Competition
Os resultados serão revelados amanhã à noite, em maio 10, durante uma coletiva de imprensa que vai atrair os produtores, varejistas, distribuidores, profissionais da indústria alimentícia e imprensa da 200.
Pode. 5, 2019 O negócio
Abril 30, 2019 Mundo
Abril 26, 2019 Feiras, Competições
Produtores italianos comemoram a qualidade no Ercole Olivario Awards
Abril 23, 2019 Perfis de Produtor
Abril 18, 2019 Mundo
Encantamentos de instalação de oliveiras e causam controvérsia em Milão
Abril 10, 2019
Antigas formas suportam em fazenda premiada na Eslovênia
Os seis olivais de Timor são pequenos e dispersos, cada um contendo apenas algumas dezenas de árvores. O terreno acidentado faz com que seja necessário fazer tudo à mão, o que o marido e a esposa fazem bem o suficiente para ganhar o maior prêmio do setor.
Abril 2, 2019
Na Eslovênia, o trabalho duro e mantê-lo simples
Franc Morgan plantou suas primeiras árvores há trinta anos em sua fazenda em Grintovec. Tornar-se orgânico foi o plano desde o início e ele se tornou um dos primeiros produtores de azeite orgânico na Eslovênia.
20 março, 2019
Os produtores de azeite de oliva que desejarem anunciar seus produtos na rede de transporte de Londres precisarão primeiro buscar uma isenção para as novas regras que proíbem produtos que levam à obesidade.
18 março, 2019
Consumo freqüente de azeite de oliva pode reduzir o risco de coágulos sanguíneos
Em um estudo recente, os participantes que consumiram mais azeite tiveram menos acumulação de plaquetas, o que poderia levar a doenças cardíacas e derrames.
10 março, 2019
NYIOOC Volta para International Culinary Center
O International Culinary Center em Nova York sediará o NYIOOC World Olive Oil Competition ea sua Sommelier Certification Program back-to-back este maio.
7 março, 2019
Nem todas as gorduras saturadas são as mesmas para a saúde cardiovascular
Depois de examinar a associação entre fontes de gordura saturada e saúde cardiovascular, os pesquisadores recomendam um consumo maior de alimentos básicos da dieta mediterrânea, como frutas, verduras e grãos integrais.
Fevereiro 28, 2019
Universidade recebe doação de antigas variedades de azeitonas
As mudas, que foram doadas recentemente pelo Banco Santander, serão estudadas antes de receberem nova vida quando forem plantadas no campus da Universidade de Rabanales.
Fevereiro 28, 2019
35,000 Toneladas de Azeite Sírio Roubado já podem estar na Europa
Este número representa cerca de metade do azeite que supostamente contrabandeado de Afrin. Um novo aliado pró-turco no território ocupado da Síria nega que o petrazeite "tenha sido roubado".
Fevereiro 28, 2019
Programa Sommelier para seguir 2019 NYIOOC
A oitava edição do amplamente aclamado programa de avaliação sensorial do azeite seguirá a NYIOOC World Olive Oil Competition isso pode.
Fevereiro 26, 2019
Espanha lidera lista dos países mais saudáveis do mundo
O Healthiest Country Index da Bloomberg classificou a Espanha como o país mais saudável do mundo em 2019, superando a Itália. Hábitos alimentares saudáveis e a dieta mediterrânica são os principais responsáveis pelo aumento.
Fevereiro 19, 2019
Universidade de Auburn arrecadando dinheiro para pesquisa de azeite de oliva e Alzheimer
Pesquisadores da Auburn University descobriram que um composto no azeite de oliva extra virgem pode ser valioso para ajudar a prevenir ou retardar a progressão da doença de Alzheimer.
Fevereiro 12, 2019
Ilhas Canárias buscam fortalecer a indústria de azeite emergente
A consolidação da indústria de azeite nas Ilhas Canárias está se movendo em um ritmo acelerado. O número de oliveiras cultivadas cresceu rapidamente, assim como a produção de azeite.
Fevereiro 12, 2019
Seminário de Cultivo de Oliveiras Retorna à UC Davis
Sobre a 75 Profissionais e aspirantes a produtores de azeitonas se reunirão no Silverado Vineyards Sensory Theatre, em Davis, Califórnia, para uma master class de azeitona, organizada pelo Olive Center e instruída por vários especialistas.
Fevereiro 11, 2019
Produtores italianos perdem um campeão
Gaetano Avallone, o presidente da Oleum, morreu segunda-feira passada. Ele tem sido lembrado com carinho por muitos de seus colegas por sua contribuição para o setor de azeite extra virgem italiano.
Fevereiro 4, 2019
Produtores gregos relatam má colheita por quantidade, qualidade
Depois de uma colheita ruim, os produtores de azeite e os produtores de azeite podem não ser capazes de receber compensação. No entanto, os pequenos produtores têm a chance de brilhar em um campo esgotado de concorrentes.
