Mundo / página 32

Pode. 9, 2018

O consumo mundial de azeite de oliva não aumenta desde 2003, mesmo com 1B a mais de pessoas

Inúmeros estudos provaram os benefícios para a saúde do azeite. Por que estamos consumindo menos hoje do que a 14 anos atrás?

Pode. 9, 2018

Produtores croatas comemoram sucesso em NYIOOC

Entre as marcas croatas 45, a 40 foi premiada no 2018 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Pode. 7, 2018

Um número recorde de prêmios para o azeite tunisiano

Na sequência de um recorde de entradas 38, os produtores de azeite da Tunísia levar para casa 11 prêmios no 2018 NYIOOC.

Abril 23, 2018

Julgando em curso na sexta NYIOOC

Um painel internacional de especialistas começou a analisar mil entradas de países da 28 esta manhã no sexto anual NYIOOC | World Olive Oil Competition.

Abril 19, 2018

Deslizamento de terra na Grécia Ocidental varre as oliveiras

Cerca de 2,500 oliveiras centenárias foram engolidas pelo solo caindo.

Abril 17, 2018

Xylella Marches On: Doença da Oliveira Letal Descoberta na Espanha Central

A Xylella fastidiosa continua a matar muitas dezenas de milhares de oliveiras na região de Puglia, no sul da Itália, e está a caminho de ampliar seu limite mortal na bacia do Mediterrâneo.

Abril 5, 2018

O Getsêmani e seu Azeite Sagrado

Em Jerusalém, na última quinta-feira, como todos os anos, o azeite extra virgem produzido das oliveiras do Getsêmani foi abençoado no Santo Sepulcro.

Abril 5, 2018

Pesquisadores caracterizam duas variedades de azeitonas galegas pela primeira vez

A investigação classificou as variedades de azeitona de uma região de produção de azeitona emergente da Espanha. Um estudo concorrente descobriu que o azeite dessas cultivares pode ser valioso na prevenção de doenças neurodegenerativas.

Abril 3, 2018

Uma imersão de azeite em Nova York

Produtores, profissionais da indústria alimentícia e jornalistas estarão presentes no 2018 NYIOOC em abril 26 - e muitos vão ficar para um curso abrangente de dia 6 na avaliação sensorial do azeite.

Abril 3, 2018

Por que alguns produtores não estão prontos para desistir de suas prensas tradicionais

Ineficientes e difíceis de manter, as impressoras tradicionais são frequentemente descartadas como uma relíquia de outra época. Olive Oil Times encontrei alguns produtores que dizem que não estão prestes a abandonar suas prensas antigas em breve.

Abril 2, 2018

Kirkpinar Oil Wrestling em breve será uma atração turística

O histórico campo de wrestling de Edirne está sendo revitalizado para torná-lo atração turística durante todo o ano.

27 março, 2018

Uma nova geração leva Laconiko à excelência

A família Pierrakos ergueu uma fazenda na Grécia de um meio de vida cotidiano para uma empresa inspirada que produz azeites premiados, infundidos com sua visão, paixão e propósito.

14 março, 2018

Não há nada como o "melhor azeite do mundo"

Identificar 'o melhor' entre os excepcionais azeites do mundo é equivocado.

12 março, 2018

Revolução, Esperança e Azeite Tunisino

Raouf Ellouze e Karim Fitouri foram atraídos para a Tunísia em épocas de agitação política e mudanças. Agora, eles querem ajudar a Tunísia a se tornar conhecida pelo azeite de classe mundial.

6 março, 2018

NYIOOC Limitará as entradas para 1,000

Com entradas se aproximando rapidamente de mil, NYIOOC Os organizadores dizem que vão fechar o registro em questão de dias.

1 março, 2018

Árvores monumentais de Chipre representam tentativa de criar uma cultivar de elite

Os pesquisadores especulam que os primeiros olivicultores tinham enxertado árvores centenárias nativas com outros importados da Grécia e do Líbano para procriar seletivamente para características desejáveis.

Fevereiro 27, 2018

NYIOOC Líderes do Painel de Nomes

Brígida Jiménez Herrera, da Espanha, Olfa Baccouri, da Tunísia, e Antonio G. Lauro, da Itália, vão liderar o júri dos membros da 18 na sexta edição da competição de azeite de maior prestígio do mundo.

Fevereiro 27, 2018

Tunísia: janela em um mundo tradicional de oliva

Há poucos fundos para ajudar a transição dos agricultores rurais da Tunísia para uma produção mais eficiente e de alta qualidade. Alguns moradores dizem que está tudo bem com eles, enquanto outros olham para um futuro mais próspero,

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