Gıda Suistimali ve Kalite Bilgi Merkezi, zeytinyağı, şarap, bal, süt, balık, et ve kümes hayvanları gibi kurcalamaya veya karıştırmaya en duyarlı gıda ürünleri ile ilgili tüketici kaygılarına yanıt olarak kurulmuştur.
Avrupa Komisyonu, Avrupa Birliği'nde gıda sahtekarlığı ve kalitesi sorununu çözmek için yeni bir bilgi paylaşım sistemi başlattı.
Yediğimiz gıdanın kalitesi hepimiz için önemlidir ve gıda sahtekarlığı uluslararası bir suç eylemi olduğu için AB'nin bu müdahalede oynayacağı açık bir rol vardır.- Tibor Navracsics, Eğitim, Kültür, Gençlik ve Spor Komiseri
Deniliyor "bilgi merkezi ”ve Avrupa Komisyonu'nun Ortak Araştırma Merkezi tarafından işletilen bu merkez, belirli bir sorunu çözmek için iç ve dış uzmanları bir araya getiren bu tür beş merkezden en yenisidir.
Gıda Dolandırıcılığı ve Kalitesi Bilgi Merkezi, tüketicinin kurcalamaya en duyarlı gıda ürünleri ile ilgili endişelerine yanıt olarak veya hile zeytinyağı, şarap, bal, süt ürünleri, balık, et ve kümes hayvanları gibi.
Merkez, Eğitim, Kültür, Gençlik ve Spor Komiseri Tibor Navracsics tarafından Mart 13 tarihinde Fransa'nın Strasbourg kentinde Avrupa Parlamentosu'nda başlatıldı.
"Gıda, bilimin vatandaşlara sağladığı yararları çok doğrudan ve somut bir şekilde gösterebileceği bir alandır. ” "Yediğimiz yemeğin kalitesi hepimiz için önemlidir ve gıda sahtekarlığı uluslararası bir suç eylemi olduğu için, AB'nin bu müdahalede oynayacağı açık bir rol var.
Merkezin faaliyetleri arasında piyasa gözetimi faaliyetlerinin koordine edilmesi, erken uyarı için işletim sistemleri ve gıda sahtekarlığı hakkında bilgi verilmesi ve Avrupa Komisyonu ile AB üye devletlerinin bilgi sistemlerinin birbirine bağlanması yer alacak.
"Gıda Sahtekarlığı ve Kalite Bilgi Merkezi'nin başlatılması önemli bir adım ”dedi. "AB gıda zincirinin bütünlüğünün korunmasına ve gıda ürünlerinin kalitesinin korunmasına yardımcı olacak ve Avrupalılar için net bir katma değer oluşturacak. "
Gıda sahtekarlığı vakaları ortaya çıktığında, tüketicinin güveni zedelenir ve sonuç olarak çiftçiden perakendeciye gıda tedarik zincirini etkiler. Gıda sahtekarlığına bir örnek, 2013 yılında, sığır eti etiketli birçok et ürününün at eti içerdiğinin keşfedildiği Avrupa'yı vuran at eti skandalıdır.
Ancak son zamanlarda ortaya çıkan açıklamalar gibi dürüst olmayan pazarlama uygulamaları da vardır. "aynı marka ve ambalajdaki ürünlerin aslında farklı ülkelerde farklı içerikler içerdiği çift kalite ”.
Bir Hırvat Avrupa Parlamentosu Üyesi tarafından yaptırılan testlerde, aynı markanın gıda ürünleri Hırvatistan ve Almanya'da test edilmiş ve farklı kalite veya miktarda içerikler içerdiği tespit edilmiştir.
Bilgi Merkezi, bu tür uygulamalarla mücadeleyi hızlandırmak için çift kaliteli ürünleri test etme yöntemleri üzerinde çalışıyor.
Zeytinyağı en karışık Avrupa Birliği'ndeki gıda ürünü, çünkü yüksek talep gören ancak arz açısından sınırlı bir yüksek değerli ürün. Dolandırıcılar, onu düşük kaliteli veya ayçiçeği gibi diğer bitkisel yağlarla karıştırır ve yanıltıcı bir şekilde sızma olarak etiketler.
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağı sahtekarlığı
Kasım 15, 2023
Ticaret Grubu Zeytinyağı Kalite Test Girişimini Duyurdu
Düşük arz ve yüksek fiyatlar ile karşı karşıya kalan Kuzey Amerika Zeytinyağı Birliği, sahtekar aktörleri caydırmaya çalıştığını söylüyor.
Mart 19, 2024
Hırvatistan'daki Yetiştiriciler Yarışma Sonuçlarını Bekliyor
Sektör savunucuları ve üreticiler şunu görüyor: NYIOOC Hırvatistan'ın kalitesini göstermenin ve tağşiş ve sahtekarlıkla mücadele etmenin bir yolu olarak.
Mart 10, 2024
Araştırmacılar, Katkılı Zeytinyağını Tespit Etmek İçin Ultrason Kullanıyor
Yüzde bir kadar az ayçiçeği veya rafine zeytinyağı ile karıştırılmış sızma zeytinyağını tespit edebildiler.
Aralık 7, 2023
İspanya ve İtalya Polisi Zeytinyağı Dolandırıcılığı Yüzüğünü Ortaya Çıkardı
Europol soruşturması, sızma zeytinyağına başka ürünler katmakla suçlanan on bir kişinin tutuklanmasına yol açtı.
Nisan 9, 2024
Kuzey Kıbrıs'ta Katkılı Zeytinyağı Kindle'larının Test Edilmesi Üzerine Tartışma
Yüksek zeytinyağı fiyatları ve fiili devletin ithalat yasağı, yerel pazarda vicdansız aktörler için verimli bir zemin oluşturdu.
Mayıs ayı. 15, 2023
İtalyan Gıda Fuarında Sergilenen Akıllı Etiketler
İtalya'nın önde gelen gıda fuarlarından biri, izlenebilirliği teşvik etmek ve sahtekarlığı önlemek için izleme teknolojilerini vurguladı.
Aralık 12, 2023
Brezilya'daki Yetkililer 9,000 Şişe Sahte Zeytinyağı Ele Geçirdi
Ele geçirme, sızma zeytinyağı olarak pazarlanan ve insan tüketimine uygun olmadığı düşünülen 16,000 litre ürünün imha edildiği ayrı bir baskından iki hafta sonra gerçekleşti.