ABD Laboratuvarı Zeytinyağı Kimyası Testi için IOC Nod Aldı

Uluslararası Zeytin Konseyi, atama elde etmek için ilk bağımsız ABD laboratuarı olan zeytinyağının kimyasal analizi için Eurofins CAL'i onaylamıştır.

Aralık 15, 2016
Wendy Logan tarafından

Son Haberler

Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) ilk kez, sızma zeytinyağı örneklerini test etmek için bağımsız bir ABD laboratuvarında akreditasyon verdi. "Gerçekten bir onur, ”dedi New Orleans merkezli başkan ve laboratuvar direktörü John Reuther Eurofins Merkezi Analitik Laboratuvarları.

Akreditasyon, yerli sızma zeytinyağı üreticileri ve ithalatçıları için, bugüne kadar, yalnızca yurtdışına numune göndererek ürünleri için endüstri standardı onaylama hakkı elde eden önemli haberlerdir.

Şu anki öncelikli hedefimiz, sektördeki en yüksek kalitede verileri sağladığımızdan emin olmak.- John Reuther, Eurofins

IOC, zeytinyağındaki saflık, kalite, kalite ve kirletici maddeler için önerilen analiz yöntemlerini izleyen dünyadaki kimyasal test laboratuarlarına (80 vardır) akreditasyon verir.

Uygun prosedür testi, yağların doğruluğunu sağlar ve tüketicileri ürün dolandırıcılığından korur. Başvuru ve tarama süreci kimyasal test Zeytinyağının özelliklerini belirlemek için IOC tarafından öngörülen bilimsel yöntemleri kullanan laboratuvarları ayırt etmek için tesisler geliştirilmiştir.

ABD alanında selefine sahip olmayan Eurofins, işlerini kendileri için durdurdu, ancak Reuther, şirketin işlemeyi fethetmeye kararlı olduğunu söyledi.

reklâm

"Gıda sektöründe uzun yıllardır tanınıyoruz ve bilim adamlarımız ve kilit teknoloji çalışanlarımız her zaman uzman panellerine oturdular ve AOCS (Amerikan Petrol Kimyagerleri Derneği) konferanslarına katıldılar ”dedi.

Avrupa ya da Avustralya'ya numune göndermekten bıkan ithalatçılar ve yerli üreticiler Eurofins'i oyuna katılmaya teşvik etti. "Her yıl, 'hazır mısın?' Ve işte gerçekten tanınmak istiyorsanız, IOC tarafından onaylanması gerektiğini biliyorduk. ”Dedi Reuther.

Pazar lideri kaynaklar ve uluslararası alanda tanınan uzmanlık ağının bir parçası olarak Eurofins'in itibarı, IOC'nin ABD merkezli laboratuara dikkatle bakmasını sağlamada bazı etkiler sağlamış olabilir. Ancak süreç yine de titizdi. Şirket, 2015 yılında ilk uygulamasında yeterlilik testinde notu kaçırmış, ancak bu yıl önemli ölçüde iyileşmiştir. Kasım ayı sonlarında, özel ekibi yaptıkları bildirimi geldi.

Şirketin bir sonraki adımı, hem ithal hem de yerli sızma zeytinyağının kalitesini izleyerek ve kendi özel etiketleri altında ürün pazarlayan üreticiler ve büyük perakendecilerle çalışmaktır. "Oyun planımız uygulamaya hazır, ”dedi Reuther. "Şu anda birincil hedefimiz, sektördeki en kaliteli verileri sunduğumuzdan emin olmaktır. ”


Alakalı haberler