İlk defa, Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) sızma zeytinyağı örneklerini test etmek için bağımsız bir ABD laboratuvarına akreditasyon vermiştir. New Orleans merkezli başkan ve laboratuar direktörü John Reuther, “Bu bir onur” dedi. Eurofins Central Analytical Laboratories.

Akreditasyon, yerli sızma zeytinyağı üreticileri ve ithalatçıları için, bugüne kadar, yalnızca yurtdışına numune göndererek ürünleri için endüstri standardı onaylama hakkı elde eden önemli haberlerdir.

Şu anki öncelikli hedefimiz, sektördeki en yüksek kalitede verileri sağladığımızdan emin olmak.- John Reuther, Eurofins

IOC, zeytinyağındaki saflık, kalite, kalite ve kirletici maddeler için önerilen analiz yöntemlerini izleyen dünyadaki kimyasal test laboratuarlarına (80 vardır) akreditasyon verir.

Uygun prosedür testi, yağların doğruluğunu sağlar ve tüketicileri ürün dolandırıcılığından korur. Başvuru ve tarama süreci chem­i­cal test­ing Zeytinyağının özelliklerini belirlemek için IOC tarafından öngörülen bilimsel yöntemleri kullanan laboratuvarları ayırt etmek için tesisler geliştirilmiştir.

ABD alanında selefine sahip olmayan Eurofins, işlerini kendileri için durdurdu, ancak Reuther, şirketin işlemeyi fethetmeye kararlı olduğunu söyledi.

“Gıda sektöründe uzun yıllardır tanınıyoruz ve bilim insanlarımız ve kilit teknoloji uzmanlarımız her zaman uzman panellerde oturuyorlar ve AOCS (Amerikan Petrol Kimyacıları Birliği) konferanslarına katıldılar” dedi.

Avrupa'ya veya Avustralya'ya örnek göndermekten bıkan ithalatçılar ve yerli üreticiler, Eurofins'i oyuna girmeye teşvik etti. “Her yıl, 'henüz hazır mısın?' Diye duyduk. Ve eğer iş dünyasında gerçekten tanınmak istiyorsanız, IOC tarafından onaylanmanız gerektiğini biliyorduk, ”dedi Reuther.

Küresel pazar lideri kaynaklar ağının ve uluslararası alanda tanınmış uzmanlık ağının bir parçası olarak, Eurofins'in itibarı, IOC'nin ABD merkezli laboratuara dikkatle bakmasını sağlamada bir miktar etki sağlamış olabilir. Yine de süreç yine de titizdi. Şirket 2015'teki ilk başvurusunda yeterlilik testindeki işareti kaçırdı, ancak bu yıl önemli ölçüde düzeldi. Kasım ayının sonlarında, bildirim geldi, özel takımı hazırladılar.

Şirketin bir sonraki adımı, ithal ve yerli sızma zeytinyağının kalitesini izlemek ve ürünleri kendi özel etiketleri altında pazarlayan üreticiler ve büyük perakendecilerle çalışmak. Reuther, “Oyun planımız yürütülmeye hazır” dedi. “Şu anki birincil hedefimiz, sektördeki en yüksek kalitede veri sağladığımızdan emin olmak.”



Yorumlar

Hakkında daha fazla yazı: , , , ,