Yemek ve Aşçılık / sayfa 10
Kasım 30, 2017
Antik Mutfaklardan Zeytinyağı Tarihinin İzlenmesi
Yeni kitabında, Joan Nathan, İncil döneminden bu yana zeytinyağı ve Yahudi yemeklerinin küresel göçünü belgeliyor.
Kasım 27, 2017
Romatoid Artrit ile Mücadele 5 Gıdalar
Gıdaların romatoid artrit üzerindeki etkilerini inceleyen araştırmalar, Akdeniz diyetindeki zeytinyağının ve diğer gıdaların antiinflamatuar özelliklerinin eklem yıkımını en aza indirmeye ve önlemeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.
Ekim 12, 2017
2nd 'Gıda Değerleri' Konferansı Toskana'da Düzenlendi
Geniş bir geçmiş yelpazesinden uzmanlar, Akdeniz diyetinin uygunluğunu tartışmak ve yeni yaklaşımları ve önerileri incelemek için Borgo San Lorenzo'daki Villa Pecori Giraldi'de bir araya geldi.
Eylül 7, 2017 Yemek ve Aşçılık
Ağustos 17, 2017 Yemek ve Aşçılık
İngiltere Gıda Güvenliği Endişeleri Yeni Denetimler Çerçevesine rağmen Devam Ediyor
Ağustos 1, 2017 Yemek ve Aşçılık
Temmuz 27, 2017 Yemek ve Aşçılık
Temmuz 17, 2017 Yemek ve Aşçılık
Temmuz 10, 2017
Avustralya Şirketi, Gıda Dolandırıcılığıyla Mücadelede Görünmez Teknoloji Geliştiriyor
Çin gibi büyük pazarlar, bir Avustralya şirketi olan YPB Group gibi zeytinyağı gibi ithal lüks gıdalara olan talebini artırdıkça, endüstri standardı olacağına inandıkları görünmez bir izleme teknolojisi geliştirdiler.
Temmuz 5, 2017
Zeytin Yağı Yaz Yemekleri Şovundan Akıyor
New York'ta Özel Gıda Derneği'nin yıllık Yaz Fantezi Gıda Fuarı'nda zeytinyağı satan 270 şirketleri vardı.
Haziran 13, 2017
İtalyan Gıda Üreticileri 'Made in Italy' Planına Katılmıyor
Orijinal İtalyan ürünlerini sahte ürünlerden ayırt etmeyi ve İtalyan ürünleri olarak satılan malların kaybettiği satışlarda milyarlarca Euro geri çekmeyi amaçlayan girişim, gıda üreticileri arasında keskin bir bölünmeye neden oldu.
Haziran 13, 2017
Nükleer Teknoloji, Gıda Dolandırıcılığıyla Mücadele Etmek İçin Taşınabilir Silahları Güçlendiriyor
El cihazları, gıda sahtekarlığını ortadan kaldırmak için savaşta potansiyel olarak hızlı ve etkili silahlar olduğunu göstermiştir.
Haziran 7, 2017
Zeytinyağı, Hayatı Tehdit Eden Gıda Zehirlenmesini Önleyebilir
Yakın zamanda yapılan bir çalışmada, zeytinyağı, ceviz ve balık gibi gıdalarda bulunan omega-3 yağ asitleri, antibiyotiklere karşı direncini arttırmadan listeriyoza neden olan bakterileri nötralize edebilir.
Mayıs ayı. 9, 2017
Global Operasyonda Yakalanan Sahte, Alt Standart Gıdaların $ 250M
Danimarka'da operasyon, etiketleme düzenlemelerine uyumlarını kontrol etmek için süpermarkette satılan zeytinyağı örneklerine odaklandı. Sonuçlar, test edilen 'sızma zeytinyağının' birçoğunun karışımlar veya lampante yağı.
Mart 31, 2017
İtalya'da Tarım-Suçları Üzerine Beşinci Rapor
Tarımda organize suçla ilgili yıllık rapor, İtalyan hukukunun daha büyük uluslararası işbirliği ile etkinliğini doğruladı.
Mart 28, 2017
Asyalılar Batılılardan Daha Sağlıklı Yiyorlar
Doğu ve Batı, sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda, birbirinden ayrı dünyalar.
Mart 23, 2017
Rapor, Trüf Yağı Nedeniyle İncir ve Zeytin Salmonella Olgularını Önerdi
159 insanları, DC'deki bir restoranda yemek yemekten Salmonella ile anlaştı. Sağlık görevlileri trüf yağını suçluyorlar.
Mart 22, 2017
Avrupa, Dolandırıcılıkla Mücadele İçin Gıda Muayene Kurallarını Tanıtıyor
Gıda güvenliği ve denetimi ile ilgili yeni kurallar, Avrupa Parlamentosu tarafından gıda endüstrisindeki hileli uygulamalarla başa çıkmak için benimsenmiştir.
Mart 6, 2017
'Zeytin Sığır' Amerikan Plakalı Karada Görünüyor
Sanuki Wagyu Beef, düzenli Wagyu Beef'ten daha sağlıklı olarak kabul edildi. Zeytinle beslenen inekler, oleik asit, tekli doymamış yağlar ve omega-3'lerde daha yüksek et üretirler.
Şubat 27, 2017
Google, Zeytin Yağı 40M Oscar Görüntüleyicilerine Tereyağı Yerineği Olarak Tavsiye Ediyor
Zeytinyağının bu günlerde en çok bahsettiği şey negatif tarafta olma eğilimindeyken, Google spotu markaların güvenilirliğini bir tek gerçeğin ardında bırakıyor: yemek pişirmek için tereyağı yerine zeytinyağını kullanabilirsiniz.
Şubat 16, 2017
3 İspanyol Şefleri Zeytin Yağı Elçileri
Endülüslü ünlü şefler sadece yemeklerinde sızma zeytinyağı kullanarak ödül kazanmıyorlar. Diğer şeflere ve yerel halka ürünün gücünü gösteriyorlar ve bunun sadece başlangıç olduğunu söylüyorlar.
Şubat 16, 2017
Ettore Pacilli, 130 marka cinleri sunan bir şarap barı işletmektedir. Koleksiyonuna eklemek ve orijinal kokteyl tarifleriyle karıştırmak için tahıl, botanik ve monovarietal Peranzana'dan yeni bir çıkmaz yarattı.
Şubat 15, 2017
İngiltere'nin Charred Foods'a Karşı Kampanyası Akdeniz Hayatının Faydaları Üzerine Işıklar Attı
Birleşik Krallık'taki bir halk sağlığı kampanyası, kızartılmış gıda tüketme risklerinin farkındalığını arttırmayı amaçlamaktadır. Rakiplerinden gelen bu son ilan ve vokal eleştirisi, kanser riskini hafifletdiği bilinen gıdalara ve diyetlere odaklanmaya başladı.