Yemek ve Aşçılık / sayfa 2

Nisan 17, 2019

Zeytinyağı, Yunanistan Tarım-Gıda Sektörünün Büyümesini Artırıyor

Yeni bir rapora göre, zeytinyağı geçen yılın en büyük tarımsal gıda ihracatı ve dördüncü en büyük ihracat oldu. Başarısı, çiftçilerden devlet desteğine olan çağrıyı yeniledi.

Mart 20, 2019

Londra’nın Yeni Toplu Taşımacılık Yasağı, Zeytin Yağı’nın Abur cubur ile Eşitliği

Ürünlerini Londra'nın ulaşım ağı içinde tanıtmak isteyen zeytinyağı üreticilerinin, öncelikle obeziteye yol açan ürünleri yasaklayan yeni kuralları muaf tutmaları gerekir.

Ekim 1, 2018

Mutfağınızda Neden Bir İyi EVOO Yeterli Değil

Şaraplar gibi zeytinyağları, hazırladığınız gıdalar ile ideal kombinasyonu üretmek için seçilmelidir.

Mart 29, 2018

Avrupa, Gıda Dolandırıcılığı ile Mücadele için 'Bilgi Merkezi'ni Başlattı

Gıda Suistimali ve Kalite Bilgi Merkezi, zeytinyağı, şarap, bal, süt, balık, et ve kümes hayvanları gibi kurcalamaya veya karıştırmaya en duyarlı gıda ürünleri ile ilgili tüketici kaygılarına yanıt olarak kurulmuştur.

Ocak 25, 2018

Zeytinyağının Yenilikçi Potansiyeli Üzerine Massimiliano Alajmo

Üç Michelin yıldızlı şef, zeytinyağının aromayı tereyağından daha iyi taşıdığını ve süt ürünlerini kullanmadan kremsi bir kıvam oluşturmasını sağlayarak, sindirimi kolaylaştırıyor.

Ocak 10, 2018

Restoran, Şarap Perakendeci Takım Up Şaraplar, Zeytin Yağları ve Gıdalar Çifti

Bir zeytinyağı sommelier, tutkusunu Olympia, Washington'da bir dizi etkinlikle paylaşıyor.

Ocak 10, 2018

İtalya'da iki Eateries EVOO büyüsü Extolling

Floransa'daki Roma ve Olivia'daki Filodolio, taze malzemeler ve İtalyan zeytinyağı mükemmelliklerinden esinlenen mutfak tasarımlarını ortaya çıkarmaktadır.

Ocak 3, 2018

Fransa'nın En İyi Şefi Sohbetleri Zeytin Yağı

Olive Oil Times, Mirazur'dan Mauro Colagreco ile konuştu.

Aralık 4, 2017

Yeni Yağların Parisli Keşifleri Uluslararasılaşıyor

Olio Nuovo Days, Paris'teki bir basın toplantısında 'Hémisphère Nord' üçüncü baskısını duyurdu.

Kasım 30, 2017

Antik Mutfaklardan Zeytinyağı Tarihinin İzlenmesi

Yeni kitabında, Joan Nathan, İncil döneminden bu yana zeytinyağı ve Yahudi yemeklerinin küresel göçünü belgeliyor.

Kasım 27, 2017

Romatoid Artrit ile Mücadele 5 Gıdalar

Gıdaların romatoid artrit üzerindeki etkilerini inceleyen araştırmalar, Akdeniz diyetindeki zeytinyağının ve diğer gıdaların antiinflamatuar özelliklerinin eklem yıkımını en aza indirmeye ve önlemeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.

Ekim 12, 2017

2nd 'Gıda Değerleri' Konferansı Toskana'da Düzenlendi

Geniş bir geçmiş yelpazesinden uzmanlar, Akdeniz diyetinin uygunluğunu tartışmak ve yeni yaklaşımları ve önerileri incelemek için Borgo San Lorenzo'daki Villa Pecori Giraldi'de bir araya geldi.

Eylül 7, 2017

Ekstra bakire gelato olur tüm bu öfke

Dondurma üreticileri geleneksel olarak gelatoda kullanılan yağların yerine sızma zeytinyağı kullanıyorlar ve sonuçlar mükemmel.

Ağustos 17, 2017

İngiltere Gıda Güvenliği Endişeleri Yeni Denetimler Çerçevesine rağmen Devam Ediyor

Gıda politikası uzmanları, yeni Gıda Standartları Ajansı önlemlerinin Brexit'ten sonra gıda güvenliğiyle ilgili endişelerini yeterince karşılamadığını düşünüyor.

Ağustos 1, 2017

EVOO Gracie Mansion'da Bir Konuk Konuğu

Paola Aranci, New York Belediye Başkanı Bill de Blasio'nun resmi konutu Gracie Mansion'ın yönetici şefidir. Bu özel röportajda, yemek pişirme sevgisini ve sızma sızma zeytinyağı ile olan özel bağını paylaştı.

Temmuz 27, 2017

Şef Deniz Zembo'nun Zeytinyağı Araştırmaları

Hırvat ünlü şef Deniz Zembo, yemek pişirme ve zeytinyağı ile yenilik yapma olanakları hakkında fikirleri paylaşıyor.

Temmuz 17, 2017

Yeni AB Organik Gıda Kurallarına İlişkin Anlaşmaya Ulaştı

Uzun müzakerelerden sonra, AB müzakerecileri AB organik ürünleri için yeni kurallar üzerinde anlaştılar.

Temmuz 10, 2017

Avustralya Şirketi, Gıda Dolandırıcılığıyla Mücadelede Görünmez Teknoloji Geliştiriyor

Çin gibi büyük pazarlar, bir Avustralya şirketi olan YPB Group gibi zeytinyağı gibi ithal lüks gıdalara olan talebini artırdıkça, endüstri standardı olacağına inandıkları görünmez bir izleme teknolojisi geliştirdiler.

Daha