`Akdeniz Diyeti ABD İtfaiyecilerinde Kalp Hastalığı Riskini Düşürüyor

Sağlık

Akdeniz Diyeti ABD İtfaiyecilerinde Kalp Hastalığı Riskini Düşürüyor

Mart 24, 2014
Sukhsatej Batra

Son Haberler

Akdeniz tarzı bir diyet uygulamak, genç Amerikalı profesyonellerde kalp hastalığı ve metabolik sendrom riskini azaltmaya yardımcı olur mu?

Harvard Halk Sağlığı Okulu ve Cambridge Sağlık İttifakı'ndan araştırmacılar bu soruyu cevaplamaya başladılar. Araştırmacılara göre, bu, modifiye Akdeniz tarzı bir diyet modelinin genç, aktif Amerikalılarda kalp hastalığı riski üzerindeki etkisini değerlendiren ilk çalışmadır. Bu konuyu ele alan önceki çalışmaların çoğu Akdeniz ülkelerinde, daha yaşlı popülasyonlarda veya daha önce sağlık sorunları bulunanlar arasında yürütülmüştür.

Dergide yayınlanan bu çalışma için "PLOS ONE ”4 Şubat 2014 tarihinde, araştırmacılar Orta Batı'daki 780 itfaiye biriminden 11 ABD'li erkek itfaiyeci seçtiler.

ABD'deki itfaiyeciler, görevli itfaiyecilerdeki ölümlerin yüzde 45'ine neden olan kardiyovasküler hastalık riski yüksek, dergide 2011 tarihli bir makale yayınladı "Kardiyoloji İnceleniyor. ”Fiziksel uygunluk, obezite ve kardiyovasküler hastalık için diğer risk faktörlerinin yüksek prevalansı yüksek insidansın nedenleri olarak gösterilmektedir.

Deneklerin beslenme alışkanlıklarını değiştirmek yerine, son çalışma için araştırmacılar, itfaiyeciler tarafından tüketilen gıdalara dayanan bir yapışma puanlama sistemi kullanarak değiştirilmiş bir Akdeniz tarzı diyet modeline uyumu hesapladılar. Denekler yeme alışkanlıklarına ilişkin sorulara cevap verdiler: yemeklik yağ seçimi; tam veya rafine edilmiş tahıllardan yapılan gıdaların tüketimi; ve kızartılmış gıdalar, fast foodlar, deniz ürünleri, meyve ve sebzeler, tatlılar ve içecekler ve şarap veya alkol tüketim sıklıkları.

reklâm

Sonuçlardan bazıları şaşırtıcı değildi: Obez itfaiyeciler sık ​​sık hızlı yiyecekler, paket gıdalar ve şekerli içecekler tüketiyorlardı. Ayrıca, modifiye Akdeniz tarzı diyet skorlama sisteminde normal ağırlıktaki itfaiyecilere göre daha düşük puan aldılar.

Modifiye Akdeniz tarzı diyeti uygulayan itfaiyeciler, obez olmaya daha az eğilimli, daha az vücut yağına sahipti, fiziksel olarak zinde ve son beş yılda herhangi bir kilo artışı bildirmediler. Ayrıca düşük LDL kolesterol seviyelerine ve daha yüksek HDL kolesterol seviyelerine sahiptiler, bu da kalp hastalığı için daha düşük bir risk olduğunu düşündürmektedir. Buna ek olarak, modifiye Akdeniz tarzı diyet anketinde en yüksek puan alan denekler, metabolik sendrom risklerini en düşük puanlara göre yüzde 35 oranında azaltmıştır.

Bunlar önemli bulgulardır, çünkü büyük bir bel, yüksek açlık kan şekeri, yüksek trigliserit seviyeleri ve düşük HDL kolesterol seviyeleri (veya "iyi ”kolesterol), dergideki Metabolik Sendromu Uyumlaştırmaya İlişkin Ortak Bilimsel Açıklamaya göre, kardiyovasküler hastalık ve tip 2 diyabetes mellitus gelişme riskini arttırmaktadır. "Sirkülasyon.”

Yazarlar, genç, aktif Amerikalıları Akdeniz diyetinin yararları konusunda eğitmenin ve diyet alışkanlıklarında bir değişikliğin teşvik edilmesinin kardiyovasküler hastalık riskini azaltmada ve toplumumuzun bu hayati segmentinin genel sağlığını iyileştirmede etkili olabileceğini öne sürmektedir.


Alakalı haberler