İlk başarılı hasatlarından manşetlere bir yıl sonra, Sheri ve George Braun emirlerini dolduramadı. Yine de, çift projenin belirsizliğinin, yapmaya değer kılan şeyin bir parçası olduğunu söyledi.
"Konuştuğumuz herkes telefonu kapattı ya da güldü ve dedi ki 'orada yapamazsınız '' dedi George Braun, tutku projesinin kayalık başlangıcını hatırlayarak.
O ve ortağı Sheri Braun'un ölümsüz olduğu ve ilk fideleri Kaliforniya'dan ithal ettiklerinden beş yıl sonra, az sayıda düşüncenin mümkün olabileceği hayalini gerçekleştirdiler. 2016’te Salt Spring Island, British Columbia ilk Kanada zeytinyağını verdi - 32 litre hızla satıldı.
Bir risk almalısın, risk almalısın. Kelimenin tam anlamıyla eğlenceli bir fikirden hayatımıza geçti.- Sheri Braun
Ancak ufukta sorun vardı. Dönüm noktası Kasım hasatını takip eden kış, adanın 30 yıl içinde gördüğü en soğuk kıştı ve ağaçların yoğun bir şekilde budamasına zorlandı. Ardından, 2017 sonbaharı hasadı yaklaşırken, Ekim başında yıkıcı bir don, zeytinleri dallara doğru dondurdu.
"Kar yağdı, sonra yaklaşık dört ila beş gün boyunca çok sert bir şekilde dondu, ”diye hatırladı George. "Sonra hava tekrar toplandı. Ama hasar verildi ve bilmeye değer bir meyve alamadık. ”
İlk başarılı hasatları manşet yaptıktan bir yıl sonra, siparişlerinin hiçbirini dolduramadılar.
Braun'lar, kuzeydeki konumlarının birkaç yıl erken don olacağı gerçeğine hazırdı, ancak Sheri, çiftliğin hayatında bu kadar erken bir faktör olmasını beklemediklerini söyledi.
Yine de çift, projenin belirsizliğinin yapmaya değen şeyin bir parçası olduğunu söyledi.
"Dünyamızda o kadar çok kez hissediyorum ki herkes her projeyi ölümüne analiz ediyor ve eğer başarı şansı yüzde 70 veya yüzde 80 civarında gelmezse, o zaman yapmayacaklar ”dedi George. "Analizimizde, muhtemelen yüzde 40'ın altındaydı. ”
"Bu yüzden yine de denemeye istekliydik çünkü yeni bir sektöre öncülük ettiğinizde böyle oluyor, ”diye ekledi Sheri. "Bir risk almalısın, risk almalısın. "
Sheri ve George'un, Kanada'da kendi başlarına başlayabilecekleri bir yer aramalarına yol açan zeytinliklere aşık oldukları İspanya'ya bir yolculuktu. Salt Spring Adası'na indiler.
Vancouver Adası ile BC anakarası arasında yer alan Salt Spring, yazları sıcak ve kışları ılık geçer. Bazıları iklim dedi "Akdeniz, ”dedi. "biraz abartı. ”
Zeytin çiftliğinin ne kadar işe başlayacağına dair hiçbir fikrin olmadığını söyledi.
"Bu proje çok daha büyük, daha geniş, daha geniş - her konuşmada düşündüğümüzden daha fazla. Kelimenin tam anlamıyla eğlenceli bir fikirden hayatımıza geçti ”dedi.
Şimdilik, Brauns bu yılki hızlı yaklaşan hasara odaklandı. Tahminlerin iyi geçmesiyle, Kasım ayının ikinci veya üçüncü haftasına kadar dayanabileceklerini ve zeytinlerin olgunlaşmaları için daha fazla zaman tanıyabileceklerini umuyorlar. Salt Spring Island'daki büyüme mevsimi, İspanya ya da İtalya gibi, zeytinlerin geleneksel olarak yetişen alanlardan önemli ölçüde daha kısa olduğu için her hafta önemli.
Çiftliğin uzun vadeli hedefleri, uzun vadeli ilgili potansiyel müşteriler listesinin talebini karşılamak için üretimi arttırmayı içerir.
"Sanırım dünyanın bir kısmında ağaç yetiştirebileceğimizi belirledik. Zeytin ağacının kendisi şimdi gelişiyor gibi görünüyor, ”dedi George. "Şimdi, bir sonraki başarı ölçütü, yıllık hasat elde edebilseydik, her on yılda en az dokuzu iyi olurdu. Ve tabii ki sesimizi yükseltin, bu bir tür üçüncü seviye olurdu. "
Çift, dünyanın dört bir yanından aldıkları cesaret verici e-postaların ve yüksek riskli Kanada zeytin çiftçiliğine değer yaratan tamamen yeni bir şey yapmanın heyecanının olduğunu söyledi.
"Bununla biraz başarılı olsak bile, bizimki gibi bir iklimde bunu yapabilmemiz ne kadar büyük bir ödül olurdu ”dedi George.
"Yepyeni bir şey denemek ve şansını denemek buna değer, ”dedi Sheri. "Bu heyecan verici. Büyüme kendisi ve özelliği güzel. Temelde bir macera. ”
Hakkında daha fazla yazı: zeytin yetiştiriciliği, zeytin ağacı yetiştiriciliği
Temmuz 6, 2023
Bu Küçük Ama Güçlü Üretici Geleneksel Girit Çeşitlerini Yeni Zirvelere Taşıyor
Ödüllü Silvergreen, Girit ürünlerini, Yunan adasına özgü narin ama ödüllendirici bir zeytin çeşidi olan Tsounati aracılığıyla yükseltir.
Ekim 3, 2023
Tunuslu Üreticiler Sıcaklığa ve Kuraklığa Rağmen Üretimin Artmasını Bekliyor
Yetkililer, Tunus'ta hasat başlarken zeytinyağı üretiminin 200,000 ila 220,000 ton olacağını tahmin ediyor.
Şubat 15, 2024
Beş Yıllık Proje, Cezayir Zeytin Çiftçilerine Altyapı ve Eğitim Sağlıyor
PASA programı beş yıl içinde eğitim bahçeleri dikti, yerel çeşitler araştırdı ve bir zeytinyağı laboratuvarı kurdu.
Ocak 29, 2024
Sakinlik Arayışında: Yunanistan'daki Zeytin Ağaçları İçin Serin Geceler Gerekiyor
Sıcak havaların hasatları olumsuz etkilemesinin ardından Yunanistan'daki üreticiler bu kez kritik büyüme aşamalarında soğuk havaların yaşanmasını umuyor.
Temmuz 5, 2023
Endülüs'teki Araştırmacılar, Sulama Verimliliğini Artırmak İçin Yapay Zeka Aracı Geliştiriyor
Araştırmacılar, iklimsel verileri ve güçlü sinir ağlarını kullanarak, çiftçilerin sulama gereksinimlerini bir hafta önceden belirlemesine olanak tanıyan bir araç geliştirdi.
Eylül 19, 2023
CEO, California Olive Ranch'te Gelecek 25 Yılı Verilerin Belirleyeceğini Söyledi
California Olive Ranch, tek bir zeytin çiftliğinden Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en büyük üreticiye dönüştü. Şirket artık büyümeye devam etmek için verilerin gücünden yararlanmayı planlıyor.
Haziran 13, 2023
Kuzey Kaliforniya'daki Hobi Yetiştiricileri İçin En İyi Zeytin Çeşitleri
İster süs amaçlı, ister küçük ölçekli sofralık zeytin veya yağ üretimi olsun, bu zeytinler Kuzey Kaliforniya arka bahçeleri için çok uygundur.
Ocak 3, 2024
Toskana, Zeytinliklerin Terk Edilmesini Önlemek İçin Fon Duyurdu
Önlemlerin amacı, yetiştiricileri zorlu arazilerdeki terk edilmiş zeytin ağaçlarıyla ilgilenmeye ve orman yangını ile haşere gelişimini önlemek için bu ağaçların bakımını yapmaya teşvik etmek.