Bir Britanyalı şirketin teknolojisi, meyve ve sebze atıklarından daha fazla değer arayan çiftçiler ve üreticilerin ilgisini çekti.
İngiliz merkezli bir şirket, öğütülmüş zeytin taşlarından yapılmış çevre dostu bir el yıkamada okyanusu yok eden plastik mikro-boncukları öğütülmüş zeytin taşlarıyla değiştirdi.
Zembra kurucu ortak Steve Taylor söyledi Olive Oil Times, "Öncelikle kozmetik endüstrisi için sipariş üzerine zeytin bazlı mikro boncuklar üretiyoruz ve bunları kozmetik pazarına taşımak için Norveçli bir ortakla anlaşmamız var. Plastik bazlı boncukların çıkarılması hız kazandıkça ilginin arttığını gördük. "
Gıda israfını yeniden düzenlemek için ortak iletişim ağımızı ve teknolojimizi kullanarak bazı fırsatlar gördük.- Steve Taylor, Zembra
Zembra, bir biyokimyacı olan Taylor ve bir atık arıtma şirketinin sahibi olan Fabienne Pessayre tarafından kuruldu. "Taylor, Hawthorn Technical Services'ın sahibi ve Zembra'nın diğer kurucusu Fabienne Pessayre ile yaptığımız görüşmeler sonucunda, gıda atıklarının yeniden kullanım amacına yönelik ortak iletişim ağımızı ve teknolojiyi kullanarak bazı fırsatlar gördük ”dedi.
Zembra'nın teknolojisi ve uzmanlığı bir kardeş şirket tarafından sağlanmaktadır CelbiusTaylor biyoproses endüstrilerinde kullanılmak üzere ultrason teknolojisini geliştirdi. Celbius'un tekniği, daha düşük frekanslı KHz ultrason kullanılmasına rağmen, tıbbi tanıda kullanılana benzer ultrason teknolojisini kullanır. Taylor'ın teknolojisi, toksik çözücülerin yerine su ve diğer zararsız sıvıların kullanılmasını sağlar.
Taylor anlattı Olive Oil Times, "Bu tip ultrason bir sıvıdan geçirildiğinde, ses enerjisi sıvıda aşırı türbülansa neden olur ve bu iyi bir şekilde kullanılabilir. Örneğin, aromalar ve kokular gibi arzu edilen ürünlerin kilidini açmak için bitki materyalini parçalamak için kullanılabilir, bu da bunların çıkarılmasını çok daha kolay hale getirir. Tipik bir ekstraksiyon işleminde, bitki materyalinin bulamacını alıp ona ultrason uygulayacağız, bitki materyalini filtreleyerek çıkaracağız ve ürünü likörden geri kazanacağız. "
Taylor, Pessayre'nin Akdeniz bölgesindeki temaslarından kaynaklandığını belirtti. "Petrol çıkarıldıktan sonra geride kalan atıkları değerlendiriyoruz. Bu atığın çoğu, fırınlar ve benzerleri için ısı üretmek amacıyla yakılıyor ve bu bol malzemeden daha fazla değer yaratmanın yollarını bulmak istedik. Bu, Zembra işini geliştirmek için mantıklı bir başlangıç noktası gibi görünüyordu ve Birleşik Krallık zeytin yetiştirmese de, diğer ülkelerden gelen atıkların arzı bir sorun değil. "
Bu arada Zembra'nın Norveçli ortağı Aqua Bio Technology (ABT), Celbius'un ultrason teknolojisi kullanılarak çıkarılan zeytin atıklarından elde edilen sürdürülebilir, çevre dostu cilt bakım ürünleri ve kozmetikler geliştiriyor.
Zembra ayrıca yangınları ve odun brülörlerini beslemek için zeytin briketleri geliştirdi. Briketler, tüm sıvı ekstrakt edildikten sonra kalan kuru malzemeden oluşturulur. Zeytin atığından çıkarılan bileşikler de toprak düzenleyiciler olarak potansiyel göstermiştir. Zembra, zeytin atıklarından renklendirici üretme olasılığını da araştırdı.
Celbius'un teknolojisi, meyve ve sebze atıklarından bileşikler çıkararak daha fazla değer arayan çiftçilerin ve üreticilerin ilgisini çekmiştir. Biyoyakıt fermantasyonu, atıkların iyileştirilmesi ve ilaç ara sentezi gibi alanlardan gelen profesyoneller de ilgi duyduğunu belirtti.
Ultrason teknolojisi, ekstraksiyon işlemlerini daha hızlı ve daha yüksek verimli hale getirir; değerli bileşiklerin mümkün olan maksimum ekstraksiyonu ve çok çeşitli meyve ve sebze atıklarından renk çekilmesi ile sonuçlanır.
Taylor, herhangi bir yeni zeytin atık ürününün ayrıntılarını boru hattında açıklamadı, "Yeterli testler yapana kadar yeni gelişmeleri şimdilik gizli tutmak istiyoruz. ”
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağı araştırması, sürdürülebilirlik
Kasım 27, 2023
Hamilelikte Med Diyeti Bebeğin Nörolojik Gelişimini İyileştirir
Hamilelik sırasında Akdeniz diyeti uygulayan veya stresi azaltan annelerden doğan iki yaşındaki çocuklar, bilişsel ve sosyal-duygusal alanlarda daha iyi puanlar sergiledi.
Eylül 28, 2023
Araştırmalara göre Hidroksitirosol Kolon Kanserinin Yayılmasını Önlemeye Yardımcı Olabilir
İn vitro deneyler sırasında, öne çıkan bir zeytinyağı polifenolü olan hidroksitirozolün, kanser hücresi çoğalmasında rol oynayan bir proteini hedef aldığı bulundu.
Eylül 26, 2023
Çalışma Karbon Kredilerindeki Derin Hataları Ortaya Çıkardı; Zeytin Ağaçları Çözüm Sunabilir
Bazı orman koruma projeleri olması gerekenden milyonlarca daha fazla karbon kredisi üretirken, geleneksel zeytin yetiştiricileri potansiyel bir gelir akışından mahrum kalıyor.
Mart 10, 2024
Araştırmacılar, Katkılı Zeytinyağını Tespit Etmek İçin Ultrason Kullanıyor
Yüzde bir kadar az ayçiçeği veya rafine zeytinyağı ile karıştırılmış sızma zeytinyağını tespit edebildiler.
Nisan 9, 2024
Toskana'daki Azienda Pometti'de Miras Yenilikle Buluşuyor
600 yıllık Azienda Pometti'deki en yeni nesil çiftçiler, ödüllü, sürdürülebilir zeytinyağı üretmek için en son teknolojiyi kullanıyor.
Mart 6, 2024
Çalışma Bulgularına göre Xylella, Puglia'daki Zeytin Ağacı Tahribatından Sorumlu Olmayabilir
Bulgular, Xylella fastidiosa'nın Puglia'daki Olive Hızlı Düşüş Sendromunun önde gelen nedeni olduğuna dair on yıllık politikayı ve anlayışı ortaya çıkarabilir.
Eylül 6, 2023
Orta İtalya'da Permakültür Sanatı
Dost canlısı bir komşunun tavsiyesi, İtalyan Carma şirketinin kurucularına başarıya giden sürdürülebilir bir yol seçme konusunda ilham verdi.
Temmuz 18, 2023
Araştırma, Zeytinyağının Zeytin Yaprağı, Otlar ve Baharatlarla Birlikte Ekstraksiyonunu Keşfediyor
Bir araştırma incelemesi, zeytinlerin zeytin yaprakları, otlar ve baharatlarla öğütülmesinin elde edilen yağın polifenol içeriğini nasıl artırabileceğini inceledi.