Korčula, Hırvatistan

Hırvatistan'ın Korčula adasından gelen zeytinyağı, Avrupa Komisyonu'nun Menşe Korumalı Tasarımları (PDO) listesine eklenmiştir.

Uygulama, Avrupa Birliği'nde yayınlanan “Korčulansko maslinovo ulje” (Korčulan zeytinyağı) temyizinde dün onaylandı. Official Journalve PDO'nun belirlenmesi ile ürünlerin AB kayıtlarına girmiştir.
Daha fazla gör: The Best Olive Oils from Croatia
Korčula adası, 1,000 zeytin çiftliklerine ve on zeytin değirmenine yakındır ve zeytinyağı üretimi önemli bir yerel ekonomik faaliyettir.

Zeytinyağı burada iki yerli çeşitle üretilmektedir: Toplam üretimin yüzde 80'ini oluşturan Lastovka ve Drobnica, bölgede yetiştirilen diğer çeşitlerden 20 oranındadır. Zeytinlerin yetiştirilmesi, hasat edilmesi ve işlenmesi, ayrıca zeytinyağının depolanması ve şişelenmesi de dahil olmak üzere tüm üretim aşamaları adada gerçekleşir.

Bu nedenle Korčula'dan gelen zeytinyağı, mevcut üç AB planının kaliteli ürününün en yüksek kabulü olan PDO statüsüne, diğer ikisi ise PGI (Korumalı Coğrafi İşaret) ve TSG (Geleneksel Uzmanlık Garantisi) almaya hak kazanıyor. Şema, ürün isimlerini yanlış kullanımdan korur ve tüketicilerin bir ürünün orijinalliğini belirlemeye yardımcı olur.

Etiketleme ile ilgili belirli AB kurallarına göre, ürün etiketi ortak tanımlayıcıyı, yani Korčula zeytinyağı için tasarlanmış resmi logoyu ve hasat yılını göstermelidir. Ayrıca, "Korčulansko maslinovo ulje" olarak pazarlanan zeytinyağı, fiziko-kimyasal ve organoleptic properties uygun olarak international standards.

Diğer ikisi Croatian olive oils AB tarafından halihazırda PDO statüsü verilmiştir: extra virgin Cres adasından zeytinyağı ve Krk'tan zeytinyağı; Istria ve Šolta adası bölgelerinden gelen zeytinyağları ise hala bu itirazı beklemektedir.



Hakkında daha fazla yazı: , ,