Üreticiler, fiyat dalgalanmalarını en aza indirmek için piyasadaki zeytinyağı tedarikini düzenlemek için tüm sektörle birlikte çalışmak istemektedir.
İspanyol zeytinyağı üreticileri, sektörün kendi kendini düzenlemesini sağlamak için yerel ve ulusal yazarları çağırıyor.
Hareket, üreticilerin zeytinyağının istikrarını ve porsiyonda fiyat istikrarını sağlamak için belirli anlarda petrollerini satmalarına izin verecek.
Öz denetim, bu sektörün geleceği için temel bir konudur.- Juan Luis Ávila, COAG
"Endülüs Çiftçiler ve Çiftçiler Birliği (COAG) başkanı Juan Luis Ávila, kendi kendini düzenleme bu sektörün geleceği için temel bir konudur ”dedi. "Bunu gerçekleştirmenin en iyi yolu, herkes için zorunlu olan normun bir uzantısıdır. ”
Meslekler arası norm, zeytin çiftçileri tarafından hazırlanan ve kabul edilen bir dizi düzenlemedir; endüstriyel değirmenciler; zeytinyağı üreticileri, paketleyicileri ve toptancıları; ve kooperatifler.
JaÃn'deki Küçük Çiftçiler Birliği (UPA) genel sekreteri Cristóbal Cano, normların genişlemesinin yürürlüğe girebilmesi için yukarıda belirtilen tüm grupların desteğine ihtiyaç duyacağını söyledi. Zeytincinin, kendi kendini düzenleyebilecek kadar olgun olduğuna inanıyor.
Avrupa Birliği, COAG ve UPA gibi sendikalara, kendi kendini denetlemekten öncelikli olarak karşı çıkmalarına neden oldu; çünkü bu, arz ve baskı talebini olumsuz yönde etkileyebilir.
Bununla birlikte, Avrupa Komisyonu geçtiğimiz günlerde, zeytinyağı üreticilerini pazardaki dalgalanmalardan korumak için AB'nin bu durumda bazı öz düzenlemelere izin vermeye istekli olacağını belirten bir açıklama yaptı.
İspanya hükümetinin Gıda Bilgi ve Kontrol Ajansı (AICA) verilerine göre, 2017'in ikinci yarısı için zeytin harcaması beklenenden daha düşük 50 oldu.
"Rakamlar özellikle geçen yıla göre yüzde 40 ila 50 daha az topladıkları kooperatifler ve belediyelerin bulunduğu Jaén'de endişe vericidir ”diyor Endülüs Zeytinyağı Kooperatifleri Konseyi başkanı Cristóbal Gallego Martínez.
Cano, küçük çiftçilerin hayatta kalmasına yardımcı olmak için bu zor zamanlar sırasında kendi kendini düzenlemenin gerekli olduğuna inanıyor.
"Zeytinyağı pazarını karakterize eden testere dişlerinden kaçınmak için bir tedarik düzenleme sisteminin kurulması her zaman bir mekanizma olarak önerilmiştir ”dedi.
"Tedarik zincirinin tüm bağlantıları, tüketiciye kabul edilebilir fiyatlarla yüksek kaliteli bir ürün sunmak için fiyatlarda belirli bir istikrarın temel olacağını ve aynı zamanda zeytin üreticilerinin de fiyatlarının üzerinde bir fiyat alacağını düşünüyor. ihracatının geleceğini garanti eden üretim maliyetleri. "
Yetiştirme kampanyası sırasında büyük dalgalanmalar meydana geldiğinde zeytinyağı üretimi zarar görür. Üreticiler tamamen satılmadan önce piyasayı çok fazla petrolle doyurursa fiyatlar düşer. Bu üreticilere daha sonra piyasa değerinden daha düşük bir fiyata satılan bir petrol fazlası kalır.
Bununla birlikte, piyasa diğer yöne doğru sallanırsa ve petrol fiyatları artarsa, ancak üretim geri kalmışsa, bazı üreticiler yeteri kadar üretmek için mücadele eden büyüme mevsiminin sonuna ulaşabilir.
"Cano, fikir fazlası zeytinyağını belirli bir anda piyasadan çekerek ve bu fazlalığı gerektiğinde piyasa arzını yenilemek için kullanarak bu durumu düzenlemek olacaktır ”dedi.
Yerli zeytinyağı tüketicilerinin öz düzenlemeden zarar görmeyeceğine ve aslında AB'nin tam tersi bir görüş olarak bundan faydalanabileceğine inanıyor.
"Bugüne kadar yapılan teorik analizler hem üreticiler hem de tüketiciler için olumlu yönler gösteriyor ”dedi.
"Perakende fiyatındaki önemli artışların tüketimi yavaşlatabileceğinin farkındayız. Bu nedenle, bir kendi kendini düzenleme sistemi, sektörün fiyatlardaki büyük dalgalanmaları sınırlamasına ve dolayısıyla daha istikrarlı tüketim seviyelerini korumasına izin verecektir. "
Ekim 12, 2023
Araştırmacılar Yaygın Mantarlara Dirençli Üç Zeytin Çeşitini Belirledi
Frantoio, Koroneiki ve Arbosana zeytinlerinden oluşan üç melez ırk, kontrollü bir ortamda Verticillium dahlia'ya direndi.
Mart 7, 2024
Sürdürülebilirlik Bu Ödüllü Yapımcının Ayakta Kalmasını Sağlıyor
Treurer, yüksek kaliteli zeytinyağı üretimini ve Mallorca'nın doğal güzelliğini teşvik etmek için döngüsel bir ekonomi oluşturmak için çalışıyor.
Mayıs ayı. 30, 2023
Rapor, İspanyol Zeytinyağı Pazarında Kazananları, Kaybedenleri Ortaya Çıkardı
Yeni bir araştırmaya göre şişeciler en yüksek net kar marjına sahip, çiftçiler ve değirmenciler çok daha az kazanıyor ve distribütörler en kötüsünü yaşıyor.
Ocak 29, 2024
İspanya'daki Üretimin İlk Tahminlerin Gerisinde Kalması Bekleniyor
Üretim tahminleri, 680,000/755,000 mahsul yılı için 2023 ila 24 ton arasında değişiyor; bu, hasadın başlangıcındaki beklentilerin altında.
Haziran 27, 2023
İspanya'da Yurtiçi Zeytinyağı Satışları İhracat Düşerken Güçlü Kalıyor
Yüksek fiyatlara rağmen zeytinyağına olan talep güçlü kalırken, sektördeki bazı kesimler, bir kez daha kötü bir hasat olursa yeterli stok olmayacağından endişe ediyor.
Temmuz 6, 2023
Endülüs'te Bildirilen Zeytin Sineği Enfestasyonlarında Artış
Zeytinlikler en savunmasız gelişme aşamasına girerken yetkililer, yakalanan sinek sayısının ve gözlemlenen hasarın önceki yıllara göre önemli ölçüde yüksek olduğunu söyledi.
Aralık 4, 2023
İber Karıncası Zeytinliklerdeki Zararlıları Kontrol Etmeye Nasıl Yardımcı Olabilir?
Araştırmacılar, İber karıncalarının, ekosistemin geri kalanını bozmadan zeytinliklerdeki zeytin güvesi larvalarını doğal olarak avladıklarını buldu.
Haziran 5, 2023
Goya İspanya GM, Küresel Zeytinyağı Sektörü Potansiyelinin Genç Tüketicilerde Olduğunu Söyledi
Antonio Carrasco, zeytinyağı markalarının bu değerleri gençlere iletirken kendilerini kalite yoluyla tanımlamaları gerektiğine inanıyor.