Kanada televizyonu, Kanada'da satılan zeytinyağlarının üçte birinin Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) tarafından belirlenen kalite standartlarına uymadığını bildirmiştir.

Kanada Yayıncılık Kurumu'nun (CBC) Fransızca hizmetiyle yayınlanan televizyon programı L'epicerie, Mart ayında zeytinyağı kalitesinde segmenti yönetmiştir.

Programın araştırmacıları, Kanada Başkenti Ottawa'daki Kanada Gıda Denetim Ajansı (CFIA) tarafından yürütülen zeytinyağı örneklerinin kimyasal analiz sonuçları hakkında Bilgi Edinme Yasası kapsamında tüketicilere sunulan bilgileri elde etti.

1,000 doküman sayfalarını döktükten sonra, CFIA tarafından analiz edilen örneklerin 33 yüzdesinin, katma veya yanlış etiketleme nedeniyle kalite standartlarını karşılamadığını öğrendiler.

Resmi laboratuvar raporlarında, örneklerde büyük miktarlarda diğer bitkisel yağların tespit edildiği ortaya konulmuştur. Gösteri sırasında, denetim kurumundan bir bilim adamı, zeytinyağı numunelerinin laboratuar analizlerinin, ayçiçek yağı izleri taşıdığını gösterdiğini doğruladı.

Uluslararası standartlara uygun olmayan diğer örnekler, kanola gibi diğer bitkisel yağlarla karıştırılmış ve yanlış etiketlenmişlerdir. extra virgin Zeytinyağları ya da satıldıkları tarihe kadar geçmiştiler. Sergilenen gösterişli markalardan bazıları, ItalCan’dan Caruso’yu, Simon & Nolan’ın da Villa Toscanella’yı da içeriyordu.

On yıllık bir süre boyunca, 550 markalarının 140 markalarından 44 marka zeytinyağı örneklerini test etti ve XNUMX markalarının kalite standartlarını düşürdüğü görülüyor. CFIA'nın laboratuvarı, IOC tarafından zeytinyağı analizleri yapmak için onaylanmış tek Kanada'dır.

Kalite standartlarını karşılamayan gıda ürünlerinin isimleri, Health Canada'nın web sitesinde yayınlanmakta olup, kusurlu firmalara, sorunu düzeltmek ve gerekliliklere veya risk cezasına uymak için son tarih verilmiştir. Fakat ne yazık ki, CFIA standartların yetersiz kaldığı düşünülen ürünleri yeniden test etmek için kaynaklara sahip değil.



Hakkında daha fazla yazı: , ,