Kanada Gıda Denetim Kurumu tarafından yapılan kimyasal analizlere dayanan bir rapora göre, laboratuvar testleri Kanada'da satışa sunulan zeytinyağlarının üçte birinin kalite standartlarına uymadığını ortaya koydu.
Kanadalı bir televizyon programı, Kanada'da satılan zeytinyağının üçte birinin Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) tarafından belirlenen kalite standartlarını karşılamadığını bildirdi.
Kanadalı Broadcasting Corporation'ın (CBC) Fransız servisinden yayınlanan L'epicerie adlı televizyon programı Mart ayında zeytinyağı kalitesiyle ilgili bir bölüm oluşturdu.
Programın araştırmacıları, Kanada'nın başkenti Ottawa'da bulunan Kanada Gıda Muayene Ajansı (CFIA) tarafından yapılan zeytinyağı numunelerinin kimyasal analizlerinin sonuçları hakkında Bilgi Edinme Yasası kapsamında tüketiciler için mevcut bilgileri edindi.
1,000 sayfalarının üzerine döküldükten sonra, CFIA tarafından analiz edilen numunelerin yüzde 33'inin, kuralsızlaştırma veya yanlış etiketleme nedeniyle kalite standartlarına uymadığını öğrendiler.
Resmi laboratuvar raporları, numunelerde büyük miktarlarda başka tür bitkisel yağların tespit edildiğini açıkladı. Gösteri sırasında, denetim ajansından bir bilim adamı, zeytinyağı örneklerinin laboratuar analizinin ayçiçek yağı izleri içerdiğini gösterdiğini doğruladı.
Uluslararası standartlara uygun olmayan diğer numuneler, kanola gibi diğer bitkisel yağlarla karıştırılmış ve yanlış bir şekilde sızma zeytinyağı olarak etiketlenmiş veya küflenmiş veya son kullanma tarihi geçmiş bulunmuştur. Gösteride sergilenen bazı markaların arasında ItalCan tarafından Caruso ve Simon & Nolan imzalı Villa Toscanella yer alıyor.
On yıllık bir süre boyunca CFIA, 550 farklı markadan 140 zeytinyağı numunesini test etti ve 44 markanın kalite standartlarının altında kaldığı bulundu. CFIA'nın laboratuvarı, Kanada'da zeytinyağı analizleri yapmak için IOC tarafından onaylanan tek laboratuvardır.
Kalite standartlarını karşılamayan gıda ürünlerinin isimleri Health Canada'nın web sitesinde yayınlandı ve hatalı şirketlere sorunu düzeltmeleri ve gerekliliklere veya risk cezasına uymaları için bir süre verildi. Ancak ne yazık ki, CFIA standartların gerisinde kaldığı düşünülen ürünleri yeniden test edecek kaynaklara sahip değil.
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağı kalitesi, zeytinyağı standartları
Mayıs ayı. 9, 2023
Kaliteye Odaklanmak Fransa'daki Üreticiler İçin Başarı Getiriyor
Avrupa'da uzun süredir devam eden kuraklık nedeniyle üretimdeki keskin düşüşe rağmen, Dünya Yarışması'na katılan Fransızların sayısı yıllar içinde giderek arttı.
Kasım 15, 2023
Ticaret Grubu Zeytinyağı Kalite Test Girişimini Duyurdu
Düşük arz ve yüksek fiyatlar ile karşı karşıya kalan Kuzey Amerika Zeytinyağı Birliği, sahtekar aktörleri caydırmaya çalıştığını söylüyor.
Eylül 26, 2023
Monovarietal Zeytinyağları Ekolojik Tarımı Nasıl Teşvik Ediyor, Manzaraları Nasıl Koruyor?
Tek çeşit sızma zeytinyağı üretmek, daha az bitki sağlığı müdahalesi gerektiren, manzaraları koruyan ve biyolojik çeşitliliği destekleyen endemik çeşitleri teşvik eder.
Nisan 9, 2024
Sloven Üreticiler Zorlu Hasatın Ödüllü Sonunu Kutluyor
Slovenya'nın üretimi ortalamanın yüzde 20 altına düşerken, iki üretici sert hava koşullarının ve zararlıların üstesinden gelerek ödüllü sızma zeytinyağı üretti.
Mayıs ayı. 17, 2023
Kaliforniyalılar Kaliteye Bağlı Zorlu Bir Hasatta Seyrediyor
Kaliforniya'daki üreticiler don, kuraklık ve artan fiyatların üstesinden gelerek dünyanın en iyi sızma zeytinyağından bazılarını elde etti.
Haziran 12, 2023
Japonya'da Zeytinyağının Yükselişini İzlemek
Japonya'da zeytinyağı üretiminin artan miktarı ve kalitesi, Avrupalı ihracatçıların yanı sıra yerel çiftçiler için de fırsatlar sunuyor.
Temmuz 11, 2023
Calabria'daki Sekizinci EVO IOOC İtalya'da Daha Yüksek Kalite Ödüllendirildi
İtalya ve Brezilya'dan üreticiler sekiz EVO IOOC İtalya'da en yüksek ödülleri aldı. Jüri, kalitenin arttığı konusunda hemfikir.
Mayıs ayı. 2, 2023
Son Ödüller, Hırvat Sızma Zeytinyağlarının Yükselen Kalitesini Onaylıyor
Hırvatistan'dan üreticiler 2023'te en çok ödül alan üreticiler arasında yer aldı World Olive Oil Competition, diğer bazı katılımcı ülkelerden çok daha küçük üretimlerine rağmen.