1981 ve 1996 arasında dünyaya gelen insanlar olarak geniş çapta tanımlanmış olan binyıllar, hızlıca daha büyük ve daha önemli bir tüketici bloğu haline geliyor United States ve dünyanın geri kalanı çevresinde.

Dünya Veri Laboratuvarı, binyılların yakın zamanda herhangi bir neslin en küresel harcama gücüne sahip olacağını öngörüyor. Genel olarak, binyıllar gelirlerini harcamayı seçtikleri şekilde farklılık gösterir. Bu, önceki nesillere göre çok farklı harcama alışkanlıklarına yol açmıştır ve işletmelerin uyum sağlamasına neden olmuştur.

Zeytinyağı üreticileri ve satıcıları istisna değildir. Yeni demografiyi çekmek için zeytinyağından yapılan çevre dostu sağlık ürünleri üretmekten markalaşmaya, üreticiler ve satıcılar bin yılların ve cüzdanlarının dikkatini çekmenin yollarını arıyor.

Geleceğimi düşündüğümde, yenilikçi ve kutunun dışında bir şey yapmak istedim. Zeytinyağı üretmenin pek çok yolu var, son 100 yıllarında yapılmış yöntemlerle değil.- Lucrezia Del Papa, Olivella'nın sahibi

Roma'dan gelen telefonda Lucrezia Del Papa, “Zeytinler ve zeytinyağı eskidir, ancak hala birçok yenilik ve birçok farklı olasılık var” dedi. Italy. Yaptığı iş Olivella, doğal içeriklere ve çevre bilincine önem vererek cilt bakımı ve güzellik ürünleri yaratıyor.

Üç kuşak zeytinyağıyla büyüyen Del Papa, bin yıllara yönelik bir marka oluşturmak için ailesinin ürünü alıp satma konusundaki geçmişini aldı. Olivella bunu, bu demografik yapıya en çok hitap eden markalaşma eğilimlerine odaklanarak yapıyor. sustainability ve minimalizm, günlük yiyecekleri herkesin güzellik cephaneliğinde olması gereken bir hale getirmek.

“Kuşaklarım için her zaman ortada bir soru olduğunu hissediyorum - çevreye iyi davranıyor muyum, bu yüzden iyi görünebilir miyim, yoksa bu ürünler topluluğuma ve geleceğime yardımcı olabilir mi? Neyi desteklediğime gerçekten inanıyor muyum? ”Diye sordu Del Papa.

Daha fazla gör: Sustainability News

Bu sorunun cevabı, cinsiyetsiz ürünleri temiz ambalajda herkesin rahat hissedebileceği şekilde yapmak için çevreye zarar vermeyen basit malzemeler kullanılarak Olivella ürünlerinin üretilme biçiminde yatmaktadır.

Del Papa, “Binyılların çevreyi önemsemediğine dair net bir kanıt var” dedi. “Çevreye uygun bir ürün varsa ve aynı maliyetteki jenerik bir ürüne kıyasla zararlı olmayan bir ürün varsa, daha doğal olanı seçeceklerini” açıkça belirtin. ”

Olivella, nemlendiricilerden vücut kremlerine, İtalya'da yapılan ve yüzde 35 oranında doğal olan malzemelerle hazırlanan dudak kremlerine kadar 100 ürünleri sunmaktadır. Hattın en göze çarpan yönlerinden biri, hiçbir ürünün daha sonra ilave edilmemiş saf zeytinyağının olmamasıdır. Aksine, ürünler doğrudan ondan yapılır. by-products created through the refining process. Bitkisel yağ, tipik hayvansal yağ yerine de kullanılır.

Del Papa ve markanın temel hedeflerinden biri, sıfır atık politikasına uymak için maksimum verimlilik sağlamaktı. Bir örnek Olivella'nın bar sabunu.

Del Papa, “Rafinaj işlemi sırasında, yağ asitleriniz ve yan ürünleriniz var” dedi. “Petrolün tüm özelliklerini analiz ettik ve boşa harcanacak veya dökme olarak satılan tüm zeytinyağının, gıda üretim sürecini optimize edecek diğer şirketlere yeniden kullanmanın bir yolunu düşündük. Böylece kalıp sabunu geliştirdik. ”

Del Papa, güzellik endüstrisinin yakında pazara hükmeden çevre bilincine sahip bileşenlerin yerine daha fazla alternatif sunmaya başlayacağından emin. Ancak şimdilik, Olivella, bin yılların en çok tercih edilen kozmetik ürünlerine doğal zeytinyağı bazlı alternatifler satın almak için güçlü alım gücüne odaklanıyor.

Del Papa, “Geleceğimi düşündüğümde, yenilikçi ve kutunun dışında bir şey yapmak istedim” dedi. “Zeytinyağı üretmenin pek çok yolu var, son 100 yıldır yapılmış yöntemlerle değil”

Bin yıl süren ürünler yalnızca ürünlerinden farklı tür değerlere bakma eğiliminde değil, aynı zamanda önceki nesillere göre daha az marka sadakati de göstermişlerdir. Zeytinyağı üreticileri de bunu dikkate almış ve ürünlerini buna göre tasarlamışlardır.

“10 çalışanlarından dokuzu, özellikle bin yıllıklarının, ABD'deki zeytinyağı markalarını tercih etmediğini tespit ettik. Raftakileri satın alırlardı, ”dedi. Catalonia Olive Oil Inc'in CEO'su Isaac Valdez Olive Oil Times.

Şirket minimalist, kaliteli ve uygun fiyatlı bir ürün yaratmak istedi. Onun nerede extra virgin Katalonya’daki Siurana bölgesindeki Arbequina zeytinlerinden yapılan zeytinyağı, Spain. Halo Top dondurması gibi bin yıllık başarılı markalardan ipuçları alan Valdez ve ekibi, zeytinyağı endüstrisinin ne eksik olduğu konusunda sağlam bir anlayış geliştirdi.

“Doğru ürüne sahip olduğumuzdan emin olmak istedik” dedi. “Piyasayı test ettik ve onlarca, onlarca şef, yemek, restoran sahibi ve blogcu ile konuştuk. Bu insanların çoğu artık bizim marka elçilerimiz oldu. ”

Bu elçilerden biri, ilk MasterChef Latino yarışmasının galibi Sindy Lazo. Lazo ve Catalonia Oliva Pura, genel süpermarkette uzun süredir temsil edilmeyen demografik olarak binyıllara ulaşmak için ABD'deki Latin pazarına da yöneldi.

Valdez, “Amerika'daki Latino pazarı tipik olarak daha düşük kaliteli, daha ucuz ürünler olarak tespit edildi” dedi. “Süpermarkete gidip bir İspanyol veya Latin koridoru göreceksiniz, yoksa Latin odaklı pazarlara sahip olacaksınız.”

“Fakat marka açısından bakıldığında, yeni nesil Latinos böyle hissetmiyor. Ucuz değiller ve daha ucuz ürünlerin birçoğunun kendileri için zararlı olduğunu bilecek kadar eğitimli ”dedi.

Catalonia Oliva Pura'daki beş ortaktan üçü bin yıldır ve rekabetçi fiyatlara sahip bir ürünle kendi demografiklerine tüketicilere ulaşmaktadır. Valdez, benzer zeytinyağının $ 14 veya $ 15 fiyatına satılabileceğini söylerken, tipik bin yıllık tüketici 6 ons şişesi için $ 8 ila $ 16 arasında rahat ödeme yaptı.

Binyılların ve binyıl Latinlerin ne istediğini anlama, Valdez ve ekibi extra virgin hedef demografik yönelimi basit ambalaj ile $ 8.99 zeytinyağı. Valdez, “Etiketi temellere indirdik, çok süslü olmayan bir şişeyle gittik ve mantarı götürdük” dedi.

Ancak bin yıllık tüketicileri zeytinyağını yeniden düşünmek, markanın etiketlerinin anlamlı olması gerektiği anlamına geliyordu. Catalonia Oliva Pura, “Ben extra virgin”Şişelerinde ve tişörtlerinde“ sahte değil ”.

Valdez, “Artık daha eğitimli ve daha fazla bilgi kaynağına erişebilen bin yıllık kişilerin, bir şey tüketmeden önce gerçekten araştırma yapabilme yeteneğine sahip olduklarını düşünüyorum ve girdiğimiz yer burası” dedi. “Zeytinyağında bir alternatif sunmak istiyoruz.”




Yorumlar

Hakkında daha fazla yazı: , , , , ,